21 невероятно простое и вкусное угощение

1. Ананас + кусочки кешью + творожный сыр + кусочек тоста

В результате получится один из самых вкусных бутербродов, которые вам когда-либо приходилось пробовать. Поджарьте хлеб в тостере, смажьте его сыром, сверху положите дольки консервированного ананаса и притрусите все орехами – готово.

2. Рогалики с сыром

Разморозьте тесто, раскатайте его и нарежьте треугольниками среднего размера. Порежьте на квадратики и сырные слайсы. Кусочек сыра положите у основания треугольника и закрутите его рогаликом. Выложите угощения на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте минут 20 – 25 при 150 – 160 градусах.

3. Самодельные брауни

Ингредиенты:

• 1,5 стакана «Нутеллы»;
• 2 больших яйца;
• ½ стакана муки.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Все ингредиенты смешайте в одной посудине и выложите получившуюся смесь на противень. Выпекайте минут 15. Не передержите кексы, чтобы они не получились слишком сухими. Когда брауни немного остынут, разрежьте их на небольшие квадратики.

4. Бананы в тортилье

Тесто для мексиканской тортильи при необходимости можно заменить обычным слоено-дрожжевым. Но с пшеничной лепешкой вкус получится более пикантным.

Разделите тесто на несколько шариков, раскатайте их и поджарьте несколько коржиков. Слегка подрумянившееся тесто с одной стороны смажьте арахисовым маслом, положите у одного края очищенный банан и сверните в рулетик. Выпекайте десерт при 150 градусах минут 15 – 20. После того как рулет немного остынет, разрежьте его на колечки.

5. Энергетические батончики

Возьмите по стакану орехов, сухофруктов, фиников и измельчите их до состояния однородной массы в блендере. Выложите смесь на противень и поставьте в холодильник. На следующий день разрежьте массу на квадратики и переложите в герметичную посудину. В таком виде батончики могут храниться несколько недель.

6. Масло + шрирача + попкорн = острая пикантная закуска

Для приготовления этого блюда понадобится:

• 3 ст. л. оливкового масла;
• ½ стакана кукурузы для попкорна;
• 2 – 3 ст. л. масла;
• 1 – 2 ч. л. шрирачи;
• 1 – 2 ч. л. соли.

Кукурузные зерна выложите в миску и смажьте оливковым маслом. Поставьте их в микроволновку и дождитесь, пока они не перестанут взрываться. Пока попкорн остывает, масло растопите и перемешайте со шрирачей. Равномерно полейте получившейся смесью кукурузу.

7. Ананасовый лед

Освежающая закуска идеальна для жаркого дня.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных ананасов с соком;
• 2 ст. л. измельченной мяты.

Ананасы нужно переложить в отдельную емкость и на несколько часов поставить в морозилку. Достаньте лед, поколите его, высыпьте в чашу блендера и добавьте мяту. Измельчите до крошек, украсьте мятной веточкой и наслаждайтесь десертом.

8. Фаршированный перец халапеньо

Для приготовления этого блюда понадобится:

• 12 зубочисток;
• 1 банка сливочного сыра;
• 2 ст. л. измельченного зеленого лука;
• 6 перцев халапеньо, разрезанных пополам;
• 4 ломтика бекона.

Прежде всего замочите зубочистки в посудине с водой, чтобы они не сгорели при приготовлении. В отдельной миске смешайте сыр с луком и разложите получившуюся массу по половинкам перца. Каждый ломтик бекона разрежьте на три части. Оберните его вокруг перцев и заколите зубочисткой. Выложите закуски на противень и готовьте в духовке 25 минут при 190 градусах. Подавать перцы следует теплыми.

9. Десертная масса

Ингредиенты:

• 1 банка греческого йогурта;
• 2 ст. л. арахисового масла;
• 2 – 4 ч. л. меда;
• ½ ч. л. ванили;
• ¼ ч. л. миндального экстракта;
• 1 – 2 ст. л. шоколадных чипсов.

В одной емкости тщательно перемешайте все компоненты десерта. Поставьте в холодильник, чтобы масса загустела. Украсьте готовое блюдо шоколадными чипсами и наслаждайтесь его нежным вкусом.

10. Сырные палочки

Тесто разделите на шарики и раскатайте в тоненькие лепешки. На край положите по палочке сулугуни, сверните шаурмой, смажьте взбитым яйцом и обжаривайте в масле.

11. Лимонный пудинг

Ингредиенты:

• 4 лимона;
• 1,5 стакана сахара;
• 3,5 стакана сливок.

Лимоны очистите и сложите в кастрюлю. Налейте сюда воды столько, чтобы она покрывала цедру. Подержите кастрюлю на огне в течение 10 минут, а потом добавьте сахар и еще стакан воды. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая ее. Сироп должен получиться густым. Процедите его, чтобы убрать цедру. Добавьте в сироп 3 стакана сливок и варите смесь минут 15 на медленном огне. Выжмите лимоны – должно получиться примерно ¾ стакана свежего сока. Добавьте его в сироп со сливками, перемешайте и остудите в течение как минимум 5 часов. Оставшиеся полстакана сливок взбейте и используйте для украшения десерта.

12. Чипсы из сладкого картофеля

Несколько сладких картофелин помойте, разрежьте на тоненькие пластинки и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Взбрызните будущие чипсы оливковым маслом и приправьте крупной солью. Выпекайте при 170 градусах до тех пор, пока пластинки не начнут закручиваться.

13. Брокколи в чесночном соусе

Это блюдо готовится всего лишь из двух ингредиентов: брокколи и хуммуса, который, чтобы сделать чесночным, нужно просто смешать с измельченными свежими зубками или чесноком в порошке. Брокколи разберите на соцветия и сварите, пожарьте или приготовьте на гриле. Теплыми обмокните их в хумусе и ешьте сразу же, приправив по вкусу перцем и лимонным соком. Вкусная эта закуска и в холодном виде.

14. Яблочные сэндвичи

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• ¼ стакана миндального масла;
• ¼ стакана гранолы;
• ¼ стакана шоколадных чипсов.

Яблоки помойте, почистите и порежьте колечками. На один слайс намажьте масло и притрусите его гранолой с чипсами. Сверху положите еще одно яблоко и придавите сэндвич. Есть такое угощение нужно сразу же после приготовления, чтобы яблоко не потемнело, гранола не отсырела, а шоколад не растаял.

15. Кокосовое печенье

Необходимые ингредиенты:

• 5,5 стакана кокосовой стружки;
• 1 банка сгущенки;
• 2 – 3 ч. л. ванили.

Все компоненты смешайте. Противень застелите пергаментом и ложкой выкладывайте на него кокосовые горки. Выпекайте при 150 градусах 10 – 12 минут, пока края печенья не начнут зарумяниваться.

16. Черника в йогурте

Чернику тщательно помойте и высушите. Окунайте каждую ягодку в емкость с йогуртом и выкладывайте их на блюдо. Для удобства воспользуйтесь зубочисткой. Аккуратно, чтобы ягоды не раскатились по всей поверхности, поставьте блюдо в морозилку. Когда йогурт затвердеет, переложите ягоды в отдельную посудину. Храните их в холодильнике.

17. Арахисово-банановое мороженое

Ингредиенты:

• 4 больших банана;
• 2 ст. л. арахисового масла.

Бананы почистите, порежьте кружочками и поставьте в морозилку на 1 – 2 часа. Достаньте и измельчите их в блендере. Добавьте арахисовое масло. Подавайте сразу же после перемешивания. Если любите твердое мороженое, поставьте десерт еще на несколько минут в морозилку.

18. Пицца из хлебца

Хлебец смажьте оливковым маслом, положите на него слайсы помидоров и покрошите сверху сыр фета. Приправьте по вкусу и скорее утоляйте голод. В таком бутерброде минимум калорий, поэтому смело можете приготовить еще один ;)

19. Паста с сыром в чашке

Ингредиенты:

• 1/3 стакана макарон;
• ¼ стакана воды;
• 2 ст. л. молока;
• ¾ стакана тертого чеддера.

Смешайте воду с макаронами в большой кружке. Поставьте на пару минут в микроволновку, а после достаньте и перемешайте. Повторите действия еще 3 – 4 раза, пока вода полностью не впитается в макароны. Добавьте молоко и сыр, тщательно перемешайте и опять поставьте в микроволновку на минуту, чтобы сыр расплавился.

20. Печеный банан

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 1 ст. л. миндального масла;
• ½ ч. л. корицы.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Банан почистите и сделайте по всей длине надрез до центра. Сюда положите миндальное масло. Посыпьте его корицей, быстро заверните в фольгу и поставьте печься на 15 минут.

21. Ну, и напоследок самый простой рецепт – попкорн в худи.

Для самых ленивых киноманов. Вы даже не представляете, какая удобная подставка получается из капюшона!