Бадьян – полезные свойства и противопоказания
Бадьян – довольно популярная специя. Ее используют в выпечке, маринадах и приготовлении мяса. Между тем, очень важно помнить о том, что плоды и семена растения имеют ярко выраженный целебный эффект. Бадьян, полезные свойства и противопоказания которого хорошо изучены современной медициной, больше достоин места в аптечке, чем на кухне.
Полезные свойства растения бадьян
Родина бадьяна – Востояная и Юго-Восточная Азия. В Китае, Индии и Таиланде плоды и семена растения используются в медицинских целях уже не одно столетие. Чаи, настойки и отвары на их основе появились еще до того, как бадьян начали употреблять в качестве приправы. Европейцы познакомились с пряностью лишь в XVI веке.
Полезные своства бадьяна обусловлены эфирными маслами в его составе. В них обнаружены следующие активные вещества:
- фенол анетол (около 90%);
- сафол (около 5%);
- терпены ( в основном цимен, карен, лимонен, альфа-пинен, дипентен, фелландрен);
- цинеол;
- бета-фелландрен;
- этиловый эфир гидрохинона.
Все эти составляющие имеют высокое антибактериальное действие и положительно влияют на организм человека. Бадьян и эфирное масло бадьяна применяются в различных сферах медицины:
- при кашле, гриппе и болезнях горла;
- при нарушениях сердцебиения и тахикардии;
- при заболеваниях кишечно-желудочного тракта;
- при нервозах и нарушениях работы нервной системы;
- при гормональных нарушениях у женщин, сильно выраженном ПМС;
- в качестве афродизиака.
Бадьян, лечебные свойства которого мы только что рассмотрели, как и экстракт бадьяна, широко применяется в косметологии. Растение производит противогрибковый эффект, хорошо тонизирует кожу, ускоряет регенерацию тканей. Эфирное масло бадьяна способствует устранению пигментных пятен и веснушек, главное, не использовать его в чистом виде. Можно добавить масло в ночной крем, или развести с любым базовым растительным маслом в пропорции 1:5. Неоценима польза бадьяна для волос: его экстракт устраняет перхоть, усиливает приток крови к фолликулам, что положительно влияет на рост и внешний вид волос. Лучше всего в этих целях использовать настойку, или отвар плодов и семян растения.
Чем полезен бадьян для тех, кто хочет похудеть?
Изо всех положительных свойств бадьяна самым главным является его влияние на пищеварительную систему человека. Чай с добавлением этой специи дают малышам, у которых случаются колики и болит живот, но гораздо больше пользы принесет бадьян тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Он ускоряет обмен веществ, улучшает перистальтику кишечника, нормализует работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Настойка бадьяна, принятая перед едой, поможет усвоению пищи. Это прекрасное средство для борьбы с холестерином, что положительно сказывается не только на фигуре, но и на работе сердечно-сосудистой системы. Бадьян, свойства которого сложно переоценить, будет особенно полезен пожилым людям. Он нормализует кровяное давление и оказывает бодрящее действие.
Противопоказания для применения бадьяна
С осторожностью бадьян и экстракт бадьяна следует давать детям младше 12 лет. Дозировка должна быть минимальной. Пол чайной ложки молотых семян, заваренных кипятком в качестве чая в день – максимально допустимая доза. Не следует употреблять бадьян беременным женщинам и людям с нервными расстройствами. Категорически запрещено использовать растение в качестве лекарства и даже специи тем, кто страдает эпилепсией. Если у вас наблюдался любой тип аллергических реакций, бадьян противопоказан к употреблению.
© Orphus