Банановый коктейль - вкусные рецепты напитка с молоком, мороженым или ликером
Банановый коктейль готовится очень просто: фрукты смешиваются с молоком либо мороженым, сиропом, вариант для взрослых включает еще алкоголь. Такой набор ингредиентов сильно насыщает вкусовой букет и создает приятный аромат. Поскольку банан содержит и эндорфин, такой напиток ощутимо поднимает настроение.
Как сделать банановый коктейль?
Коктейль из бананов снискал популярность, как средство для похудения и наращивания мышечной массы, поскольку является кладезем клетчатки. Сделать напиток очень легко, но важно учитывать некоторые секреты:
- Перед использованием банан нужно подержать 2 часа в морозилке.
- Коктейль «любит» только спелые плоды, недозрелые вяжут вкус.
- Питательность повышают семена льна и ягоды годжи.
- Пышную пену создает взбитое сырое яйцо.
- Коровье молоко можно заменить соевым, миндальным или кокосовым.
- Сиропы придают более выраженный вкус.
- Сначала измельчают фрукты, а потом доливают жидкость.
- Взбить коктейль можно и миксером, но перед этим фрукты как следует разминают вилкой.
- За неимением свежих фруктов можно приготовить коктейль с банановым сиропом.
- Пить коктейль нужно сразу, поскольку он на воздухе темнеет, окисляется и теряет вкус.
Банановый коктейль с молоком в блендере
Отличным перекусом считается коктейль из банана и молока, поскольку фрукт содержит много фосфора, а молоко богато кальцием. Организм получает в одной порции все необходимые для активности вещества, и без лишних калорий. Поэтому такой рецепт называют идеальным для диеты. Вместо дробленых грецких орехов можно использовать овсянку либо киноа.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт;
- лед – 1 ст;
- молоко – 150 мл;
- орехи – 1 ч. л;
- ваниль – 1 пакетик.
Приготовление
- Мелко порезать банан.
- Влить молоко.
- Всыпать орешки или овсянку, ваниль.
- Взбить до однородной массы.
Молочный коктейль с бананом и мороженым
Альтернативой для сладкоежек будет коктейль из мороженого и банана, который особенно бодрит в жару. Дети любят вариант с добавлением какао, такой питательный напиток зарядит энергией на целый день. Если лакомство покажется несладким, в него добавляют не сахар, а мед, придающий сладкую пряность.
Ингредиенты:
- мороженое – 200 г;
- молоко – 400 мл;
- мед – 1 ст. л;
- банан – 1 шт.
Приготовление
- Четверть порции молока смешать с бананом в блендере. Начинать нужно с небольших оборотов, а потом переходить на максимальные, чтобы получить кашицу.
- Добавить мороженое, взбить.
- Долить молока, если нужно – меда.
Коктейль из овсянки и банана
Еще один банановый коктейль – рецепт для желающих похудеть без мучительных приступов голода. Его обожают мамы, поскольку напиток позволяет накормить детишек порцией полезной, но не любимой ими овсянки, многие добавляют даже вчерашнюю кашу. Можно дополнить состав напитка фруктами или какао.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт;
- овсянка – 2 ст. ложки;
- корица - 1/5 ч. ложки;
- лимон – 0,5 плода;
- молоко – 1 стакан;
- мороженое – 80 г;
- мед – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Банановый коктейль с овсянкой готовится из каши на молоке, хлопья нужно залить, прокипятить несколько минут. Тщательно помешивать, чтобы не было комков. Остудить.
- Порезать банан, выжать на него сок лимона. Это предохранит фрукт от быстрого потемнения на воздухе.
- Сложить в блендер кашу, бананы, корицу и мед, смешать до однородной массы.
- Добавить мороженое, хорошенько взбить.
- Украсить кусочками банана.
Коктейль из кефира с бананом
Не менее вкусный и густой коктейль - из кефира и банана, в блендере его очень легко приготовить. По питательности заменяет молочную кашу, которую, как и овсянку, по утрам игнорирует большинство детей, этот рецепт поможет решить проблему. Кефир можно еще заменить йогуртом, многие бармены добавляют в напиток корицу или сухой имбирь, вместо сахара кладут мед.
Ингредиенты:
- кефир – 0,5 л;
- банан – 2 шт;
- сахар – 1-2 ст. л;
- ванильный сахар – 1 ч. л.
Приготовление
- Банан очистить, порезать, сложить в блендер.
- Добавить сахар и кефир. Размешать.
- Взбить в однородную массу.
Шоколадно-банановый коктейль
Хозяйкам, которые хотели бы удивить гостей необычным напитком, стоит узнать, как делать банановый коктейль с шоколадом. Это отличный вариант и для детского стола, поскольку такой вариант смузи подают теплым. Очень важно соблюдать рецептуру, напиток должен быть густым, поэтому не желательно добавлять жидкости свыше указанной нормы.
Ингредиенты:
- бананы – 375 г;
- молоко – 100 мл;
- сахар – 25 г;
- какао – 2 ч. л;
- лимонный сок – 1 ст. или 1 ч. л., на вкус.
Приготовление
- Бананы порезать на кусочки, размешать в блендере.
- Добавить половину молока, сахар и какао. Хорошенько взбить.
- Снова разбавить молоком. Размешать.
- Посыпать банановый густой коктейль шоколадной стружкой.
Коктейль «Банановый рай»
Рецепт коктейля с бананом многие кондитеры используют для приготовления мороженого, этот фрукт доступен в любое время года, стоит недорого и отлично сочетается с другими плодами. Опытные специалисты рекомендуют брать немного переспелые бананы, с чуть почерневшей кожурой, такие – самые рассыпчатые и сладкие.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт;
- молоко – 400 мл;
- сахар – 1 ст. л;
- ванильное мороженое – 100 г.
Приготовление
- Бананы измельчить в блендере.
- В молоко добавить сахар и мороженое, взбить.
- Залить бананы, перемешать.
- Перелить в бокалы.
Коктейль с бананом и творогом
Чтобы напиток получился густым и ароматным, нужно использовать окультуренные сорта бананов, они гарантируют насыщенный вкус. Любители оригинальных рецептов создали такой необычный вариант, как коктейль с бананом в блендере, с добавлением творога. Для диетического завтрака можно досыпать в порцию овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
- бананы – 200 г;
- молоко – 1 л;
- творог – 200 г;
- овсяные хлопья – 4 ст. л;
- мед – 50 г.
Приготовление
- Банан измельчить, добавить хлопья и молоко. Взбить.
- Смешать творог и мед.
- Соединить все компоненты.
- Довести до однородной массы в блендере.
Коктейль с банановым ликером
Алкогольный коктейль с бананом готовят в 2 вариантах: «Банши» - на основе белого ликера-какао, и «Бубль-гум» - на амаретто. «Голубое искушение» включает водку, ликеры - банановый и «Блю курасао». Опытные бармены советуют перед переливанием напитка охладить бокал в морозильной камере, тогда аромат будет насыщеннее.
Ингредиенты:
- банановый ликер – 15 мл;
- Амаретто – 15 мл;
- сливки - 15 мл.
Приготовление
- Налить в шейкер ликеры и сливки, добавить какао.
- После размешивания добавить дробленый лед и сильно взбить.
Банановый коктейль «Дайкири» - рецепт
Для изысканных ценителей напитков был изобретен банановый коктейль «Дайкири». Благодаря кисловато-сладкому вкусу лайма, он быстро стал известным во всем мире. Сок лайма можно заменить лимонным, лишняя кислинка во вкусе успешно гасится сахаром. Многие ценители еще добавляют ягоды, если фрукты – замороженные, можно обойтись без колотого льда. Этот банановый коктейль нужно подавать только в бокалах для мартини.
Ингредиенты:
- ром – 45 мл;
- сахарный сироп – 5 мл;
- лайм – 2 дольки;
- банан – 0,5 плода.
Приготовление
- Измельчить в блендере банан.
- Влить ром, сироп и сок лайма.
- Перемешать до однородной массы.
Коктейль из «Ксу-Ксу» и банана
Если захотелось приготовить банановый необычный коктейль, лучше всего использовать клубничный ликер «Ксу-Ксу». Его изюминка – сочетание пюре ягод с водкой, что делает напиток привлекательным не только для женщин, но и мужчин, которые меньше любят сладкий алкоголь. Клубнично-банановый коктейль часто выбирают для романтического ужина, он успешно конкурирует с шампанским.
Ингредиенты:
- «Ксу-Ксу» - 50 мл;
- банан – 1 шт;
- сливки – 30 мл;
- листики мяты – 4-5 шт.
Приготовление
- Банан перемолоть в пюре, смешать со сливками и ликером.
- Довести до однородной массы, перелить в бокал.
- Украсить мятой.
© Orphus