Булгур в мультиварке
Булгур – пропаренная пшеница, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Такой гарнир изумительно сочетается с отварной курицей и тушеными овощами. Предлагаем вам несколько интересных рецептов булгура в мультиварке, а вы выбирайте для себя наиболее подходящий.
Булгур с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- луковица – 55 г;
- сладкий перец –55 г;
- томаты перетертые – 220 г;
- булгур сухой – 325 г;
- вода – 585 мл;
- чеснок – 1 небольшой зубчик;
- маслины;
- зелень;
- специи;
- масло оливковое – 35 мл.
Приготовление
Перед тем, как приготовить булгур в мультиварке, подготавливаем все ингредиенты. Лук и перец обрабатываем и меленько шинкуем. Булгур промываем несколько раз до прозрачной воды.
В емкость мультиварки наливаем оливковое масло высшего сорта и включаем на 10 минут программу «Выпечка». Выкладываем лук и подрумяниваем его. Далее бросаем сладкий перчик, перемешиваем и подрумяниваем несколько минут. Выкладываем перетертые томаты и готовим до звукового сигнала. Теперь равномерно распределяем поверх овощей булгур, вливаем воду и включаем на 20 минут «Плов».
Не теряя времени, ополаскиваем зелень и рубим ее вместе с очищенным чесноком. Маслины рубим тоненькими кружками и бросаем в блюдо за 5 минут до окончания программы. Подсаливаем готовое блюдо по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.
Булгур с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- курица – 525 г;
- луковица – 45 г;
- морковка небольшая – 45 г;
- томат-паста – 35 г;
- булгур – 210 г;
- масло растительное – 40 мл;
- специи и приправы;
- сладкий перец – 65 г.
Приготовление
Курицу обрабатываем, нарезаем кусочками и обжариваем в чаше мультиварке в небольшом количестве масла. Через 25 минут, мясо аккуратно вынимаем и выкладываем в пиалку.
Овощи обрабатываем, мелко нарезаем и подрумяниваем в режиме «Выпечка» до мягкого состояния. Затем высыпаем промытый булгур, выбираем программу «Каша» и ждем звукового сигнала. После этого добавляем томатную пасту, куриное мясо и заливаем водой. Приправляем блюдо специями и готовим на том же режиме в течение 45 минут.
Плов с булгуром в мультиварке
Ингредиенты:
- булгур – 190 г;
- морковка – 45 г;
- чеснок – 2 зубка;
- вода – 2,5 ст.;
- масло сливочное – 20 г;
- специи.
Приготовление
На дно мультиварки бросаем масло и растапливаем его, включив «Выпечка». Тем временем чистим морковь, шинкуем ее и выкладываем в чашу. Добавляем измельченный чеснок, промытый булгур, заливаем водой и подсаливаем по вкусу. Выбираем «Плов» и ждем сигнала.
© Orphus