Еда > Кухонные помощники > Бульон в мультиварке

Бульон в мультиварке

Не знаете, как сварить бульон в мультиварке? Наш следующий рецепт поможет приготовить мясной бульон в мультиварке и порадовать своих близких вкусным первым блюдом.

Бульон из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

курица (голень) – 500 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
вода – 5 ст.;
лавровый лист – 2 шт.;
перец горошек – 5 шт.

Приготовление

Бульон в мультиварке готовится довольно просто. Для начала необходимо очистить морковь и крупно нарезать ее. Лук также очистить, но не нарезать.

Овощи необходимо выложить в мультиварку, далее добавить курицу, лавровый лист и перец, залить все водой. После этого можно закрывать крышку устройства и включать режим «Тушение» на 1,5 часа.

Когда бульон приготовится, лук необходимо выбросить, а получившуюся жидкость процедить. Подавать ее можно с заранее отваренным рисом или лапшой. Бульон из индейки в мультиварке готовится по такому же принципу, только требует немного больше времени для приготовления - около 2 часов.

Овощной бульон в мультиварке

Ингредиенты:

лук порей нарезанный – 2,5 мерные чашки;
морковь – 2 шт.;
перец красный – 1 шт.;
сельдерей – 1 шт.;
картофель – 8 шт.;
масло сливочное – 3 ст. ложки;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
лавровый лист – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
вода – 6 мерных чашек.

Приготовление

Чтобы ответить на вопрос, как варить бульон в мультиварке, достаточно выполнить простые указания, описанные в данном рецепте.

Сначала нужно добавить сливочное и оливковое масло в мультиварку и включить режим «Жарка» на 20 минут. Когда масло растопится, необходимо отправить к нему нарезанный лук и жарить его 7 минут, постоянно помешивая.

Вслед за луком нужно добавить нарезанные кубиками перец, морковь, сельдерей и тушить их еще 10 минут. Далее следует отправить в мультиварку нарезанный картофель, тщательно все перемешать, посолить и поперчить ингредиенты и залить их водой. Теперь можно закрыть крышку устройства и включить режим «Тушение» на 30 минут.

Подавать овощной бульон можно с сухарями и сметаной.

На основе готового бульона можно сварить рисовый, или гречневый суп, или же просто пить бульон отдельно.

Статьи по теме:

Клубничное варенье в мультиварке

Чего только нельзя приготовить при помощи мультиварки, на этот раз мы будем учиться варить настоящее варенье при помощи этого универсального кухонного устройства. Рецепты клубничного, малинового, абрикосового варенья и лакомства из киви мы подробно разберем в этой статье.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Домашнее жаркое уже совсем не обязательно готовить в печи, или духовке, тушить в горшочках, или на плите, ведь за вас все сделает мультиварка. При этом вкус готового блюда вовсе не отличишь от приготовленного классическим способом.

Кабачковая икра в мультиварке - рецепт

Кухонные помощники способны справляться не только с приготовлением блюд к трапезе, но и с яствами впрок, такими, например, как кабачковая икра, рецепты которой мы рассмотрим в этой статье.

Курица гриль в мультиварке

Готовить знаменитую курицу гриль можно не только с помощью микроволновки, или аэрогриля. С этой задачей запросто справится еще одна кухонная помощница – мультиварка, рецепты для которой мы рассмотрим в данной статье.