Бутерброды с печенью трески
Печень трески - очень полезная и диетическая еда, которая отлично подходит даже для людей, следящих за правильным питанием и своей фигурой. Она содержит необходимые организму человека жиры и витамины, что делает ее прекрасным источником белка. Прелесть печени еще и в том, что из нее можно приготовить множество разнообразных блюд, самым простым из которых является обычный бутерброд. Несмотря на банальность это закуски, она удивит вас своим непревзойденным вкусом, поэтому если вы решили попробовать что-то новое, то рецепты бутербродов из печени трески придутся весьма кстати.
Бутерброды с печенью и луком
Ингредиенты:
- печень трески консервированная– 240 г;
- яйцо – 2 шт.;
- лук – ½ шт.;
- багет - 1шт.
Приготовление
С лука снимите шкурку, мелко порежьте его и залейте кипятком. Яйца сварите вкрутую, очистите и тоже нарежьте мелко. Добавьте к ним печень трески, разомните ее вилкой и все тщательно перемешайте, добавив немного жира из банки с печенью. Затем переложите в эту смесь лук и опять хорошо все смешайте. Багет нарежьте кусочками, подсушите его в тостере. Выложите на кусочки хлеба подготовленную начинку и подавайте, посыпав при желании зеленью.
Бутерброды с паштетом из печени
Ингредиенты:
- печень трески – 250 г;
- яйца – 4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- твердый сыр – 30 г;
- майонез – 1 ст. ложка;
- зелень – пучок.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую, дайте немного остыть, после чего почистите. Зелень помойте и мелко нашинкуйте. Яйца, сыр и лук порежьте произвольно, переложите в блендер, добавьте к ним печень трески, майонез, размягченное сливочное масло и зелень. Смешайте все до однородного состояния, а готовый паштет поставьте в холодильник на 30-60 минут. После этого мажьте его на обычный хлеб или на тосты и наслаждайтесь.
Бутерброды с печенью минтая
Не менее вкусной и полезной для здоровья является печень минтая, и мы советуем вам попробовать приготовить закусочные бутерброды с ней.
Ингредиенты:
- печень минтая – 200 г;
- масло сливочное – 50 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- хлеб любой – 150 г;
- зелень – по вкусу.
Приготовление
Хлеб нарежьте порционными кусочками, поджарьте их с двух сторон на раскаленном сливочном масле до хрустящей корочки. Лук очистите и порежьте колечками. На каждый кусочек хлеба разложите по колечку лука, сверху намажьте печенью минтая и посыпьте при желании мелкорубленной зеленью.
Любителям такой изысканной закуски непременно понравятся бутерброды с икрой, которые готовить очень просто.
© Orphus