Детские салаты - оригинальные идеи закусок для малышей на каждый день и для праздника

Детские салаты - оригинальные идеи закусок для малышей на каждый день и для праздника

Детские салаты называют полетом фантазии, поскольку зачастую родители вынуждены проявлять творческий креатив, чтобы уговорить ребенка съесть полезные овощи или фрукты. И многим это удается. Главный секрет успеха – блюдо должно быть не только вкусным, но и оригинально оформленным. Тогда процесс станет сродни увлекательной игре.

Салаты, которые любят дети

Современная кулинария предлагает разнообразные салаты для детей из овощей и фруктов, содержащие много полезных веществ и витаминов. Вводят их в рацион с годовалого возраста, как необходимые для правильного развития организма. А еще такие вкусные завтраки и ужины возбуждают аппетит и способствуют правильному пищеварению. Несколько важных правил приготовления овощных детских салатов:

  1. Готовятся только из натуральных продуктов, которые сохраняют все витамины.
  2. Чтобы вышли вредные вещества, овощи нужно хорошо промыть и замочить на 15 минут в холодной воде.
  3. Вкусные салаты для детей получаются из 2-3 разных плодов.
  4. В овощные миксы можно добавлять творог, яйца, сыры.
  5. Для малышей в возрасте от года овощи шинкуют на мелкой терке, с полутора лет – на крупной.
  6. Резать и заправлять детские салаты нужно за 10 минут до употребления, чтобы они не утратили свойства и вкуса.
  7. Блюдо сначала солят, а потом заправляют.
  8. Полезнее вместо майонеза добавлять сметану, йогурт, кефир, оливковое масло.
  9. Вареные овощи готовят в подсоленной воде.
  10. Нельзя смешивать теплые и холодные продукты, сваренные предварительно остужают.

Салат из моркови - детям

салат из моркови детям

Зимой, когда выбор овощей весьма скромен, мамам стоит взять на заметку рецепт полезного салата для детей из моркови. В этом овоще много витамина А, который положительно влияет на рост и формирование зрения. Морковка хорошо сочетается с другими овощами, полезна в качестве закуски перед завтраком, обедом, ужином либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • орехи – 3 шт.

Приготовление

  1. Морковь очистить, натереть.
  2. Добавить растопленный мед.
  3. Перемешать, посыпать орехами.

Салат из свеклы для детей

салат из свеклы для детей

Свекла – очень полезный овощ, который можно включать в рацион ребенка уже с 8 месяцев. Полезнее варить или тушить, обжаренную не стоит готовить. Варят корнеплод в кожуре, так сохраняется максимум полезных веществ и насыщенный вкус. Сделать свекольный салат, как в детском саду, который с аппетитом кушают малыши, очень просто. Он будет еще вкуснее, если добавить орехи и чернослив.

Ингредиенты:

  • свекла – 200 г;
  • чернослив – 40 г;
  • орехи – 40 г;
  • постное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Свеклу отварить, потереть на терке.
  2. Чернослив замочить на полчаса в кипяченой воде, порезать, орехи измельчить.
  3. Все перемешать, заправить маслом, посолить.

Рецепт овощного салата для детей

рецепт овощного салата для детей

Овощные салаты для детей будут вкуснее, если добавлять масло или сметану в соотношении 1 ч. ложка на 150 г нарезки. Если продукт вводится в рацион впервые, нужно посоветоваться с педиатром прежде, чем кормить малыша непривычной едой. И начинать необходимо с маленьких порций, чтобы убедиться, что нет аллергии.

Ингредиенты:

  • красный и желтый перец – по 0,5 каждого плода;
  • помидоры – 2 шт;
  • брынза – 100 г;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • зелень – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Овощи и брынзу порезать кубиками.
  2. Добавить сметану, перемешать, посолить.
  3. Посыпать зеленью.

Салат с чипсами - рецепт для детей

салат с чипсами рецепт для детей

Салат с чипсами для детей – один из самых простых вариантов закуски. Но его не рекомендуется предлагать малышам, поскольку в таком картофеле содержится много консервантов. Вот для подростков такое угощение будет одним из любимых лакомств. Красиво и оригинально оформляется блюдо под названием «Подсолнух», таким можно украсить и праздничный стол.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • майонез – 50 г;
  • маслины без косточек – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • чипсы – 100 г;
  • яйца – 3 шт;
  • маринованные огурцы – 200 г.

Приготовление

  1. Филе отварить, порезать кубиками.
  2. Сыр натереть.
  3. Измельчить огурцы.
  4. Яйца отварить, разделить желток и белок.
  5. Первым слоем уложить филе, вторым – огурцы, каждый промазать майонезом.
  6. Покрыть слоем белков, сверху – сыром, сделать майонезную сеточку.
  7. Распределить тертые желтки, на них выложить половинки маслин.
  8. По краю блюда распределить «лепестки» из чипсов.
  9. Такие детские салаты будут насыщеннее, если их настоять 1-2 часа.

Салат с сухариками для детей

салат с сухариками для детей

Чтобы приготовить вкусный детский салат с сухариками, нужно не полениться и сделать подсушенный хлеб самому. Подойдет и белый, и ржаной, можно купить кукурузный или на гречневой муке. Ломтики режут кубиками и подсушивают в духовке. Оригинальный вкус придают блюду не консервированная, а свежая кукуруза.

Ингредиенты:

  • сухарики – 200 г;
  • кукуруза – 200 г;
  • салат айсберг - 0,5 кочана;
  • яблоки – 2 шт;
  • куриное филе – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • горчица в зернах – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Листья салата порезать, выложить на блюдо.
  2. Добавить тертый сыр, порезанные яблоки, мясо и кукурузу.
  3. Отдельно смешать майонез и горчицу, посолить.
  4. Заправить салат, положить сухарики.

Детский салат с кукурузой

детский салат с кукурузой

Летом многие мамы готовят салат с кукурузой для детей, есть варианты с добавлением цветной капусты, которую младшие едят неохотно. А поскольку этот овощ очень богат полезными веществами, рецепт, позволяющий «впихнуть» в отпрыска цветную капусту, стал спасением для родителей. Можно комбинировать свежую и консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

  • кукуруза – 25 г;
  • помидоры – 20 г;
  • огурцы – 20 г;
  • листья салата – 10 г;
  • цветная капуста – 10 г;
  • сметана – 20 г.

Приготовление

  1. Чтобы получить детские вкусные салаты с кукурузой и цветной капустой, овощи варят в подсоленной воде. Охлаждают.
  2. Огурцы и помидоры порезать.
  3. Салат промыть, измельчить.
  4. Перемешать, добавить сметану.

Детский салат в тарталетках

детский салат в тарталетках

Салаты на детский праздник приготовить не так сложно, как представляется, нужно только проявить фантазию в украшении блюд. Если же времени мало, а надо придумать что-то дополнительно к сладкому столу, палочкой-выручалочкой станет вариант с тарталетками. Их нужно покупать только из песочного теста.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • сметана – 2-3 ст. ложки;
  • яйца – 2 шт;
  • тарталетки – 1 упаковка;
  • горошек - 2-3 ст. ложки;
  • укроп – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Филе, морковь и яйца отварить, порезать кубиками.
  2. Добавить соль, укроп и сметану.
  3. Перемешать, разложить по порциям.
  4. Салат в тарталетках для детей будет смотреться красиво, если его украсить цветочками из горошин и белка.

Салат с креветками для детей

салат с креветками для детей

Морепродукты содержат много ценных веществ, имеют пикантный вкус. Из изобилия этих лакомств лучше всего выбрать такой вариант, как детский салат с креветками. Мясо этих морских обитателей очень полезно для растущего организма, но давать его деткам, младше 7 лет не рекомендуется, может проявиться аллергия.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт;
  • креветки – 300 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • горчица – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Яйца и креветки отварить, очистить, порезать.
  2. Смешать с горчицей и сметаной, посолить.
  3. Добавить несколько капель лимонного сока.
  4. Украсить зеленью.

Рецепт фруктового салата с йогуртом для детей

рецепт фруктового салата с йогуртом для детей

Детские оригинальные салаты можно приготовить не только из овощей. Благодаря сбалансированному сочетанию кислого и сладкого вкуса, очень популярны миксы из ягод и фруктов. Особенно любят ими лакомиться дети в летнюю жару. Легко и быстро готовится фруктовый салат с йогуртом для детей, такой десерт можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт;
  • киви – 1 шт;
  • яблоко – 1 шт;
  • апельсин – 1 шт;
  • йогурт – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Банан, апельсин и киви очистить, порезать на кусочки.
  2. Добавить йогурт, перемешать.
  3. Разложить по порциям, украсить йогуртом.
 
Статьи по теме:
Салат из говяжьего языка - простые и вкусные рецепты закуски для праздника и на каждый день
Салат из говяжьего языка – закуска универсального назначения, способная преобразить любое меню. Ценный и богатый питательными свойствами субпродукт обладает деликатесным вкусом и великолепно сочетается с разнообразными продуктами.
«Оливье» с курицей - лучший вариант простой классической закуски
Оливье с курицей можно приготовить по классической технологии и применяя нестандартные кулинарные сочетания компонентов. Птицу используют в отваренном, запеченном, жареном или копченом виде, получая каждый раз новые свойства закуски.
Какие салаты приготовить на праздник: 3 легких новогодних рецепта от «Савушкин продукт»
Долгожданная новогодняя ночь – трепетное время волшебства и детской веры в чудо. Чтобы призвать удачу, мы вооружаемся маленькими семейными традициями и кулинарной магией.
Салат с креветками и икрой – оригинальные рецепты вкусного блюда для праздника
Салат с креветками и икрой – закуска не из бюджетных и является вариантом преимущественно для праздничных застолий. Готовить блюдо – одно удовольствие: весь процесс отнимает минимум времени и при этом дает великолепный по всем параметрам итог.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник