Диета доктора Ковалькова
В настоящее время очень популярна диета доктора Алексея Ковалькова. Этот московский диетолог самостоятельно разработал методику, и она направлена не только на то, чтобы вес и объемы нормализовались, но и на улучшение обмена веществ, что является ее несомненным плюсом. Ведь с возрастом метаболизм неизбежно замедляется, отчего борьба с лишним весом становится все сложнее и сложнее, а применение такой методики позволяет эффективно бороться с этим процессом. Состоит диета из четырех этапов, в ходе которых перестраивается вся ваша система питания.
Диета по методу доктора Ковалькова: подготовительный этап (2-4 недели)
Начинается диета для похудения доктора Ковалькова с подготовки организма к глобальной перестройке. За этот период необходимо приучить организм к ограничениям, сократить объем желудка, снизить аппетит, избавиться от вредных пищевых привычек.
В основе этого этапа лежит отказ от таких продуктов питания:
- булки, выпечка, любой хлеб, кроме черного и отрубного ржаного;
- кукуруза, вареная свекла, морковь;
- мед, фруктоза, сухофрукты, сладкие фрукты;
- любые сладости, в том числе зефир и темный шоколад;
- белый рис, макароны, картофель во всех видах;
- алкоголь (любой - и коньяк, и вино, и даже легкое пиво).
При этом питаться нужно 5 раз в день (завтрак, ланч, обед, полдник, ужин) небольшими порциями, после еды не пить час.
Уже на этом этапе ваш вес начнет снижаться, а ведь вы еще даже не начали диету! При этом из-за снижения сахаров на второй неделе вы заметите, что тяга к сладкому исчезает, и вы уже не так сильно жаждете сладостей.
Диета по системе Ковалькова: первый этап (10-14 дней)
На этот раз целью этапа ставится перезагрузка обмена веществ, привычка к небольшим порциям, очистка всего ЖКТ от токсинов и шлаков, а также дополнение диеты упражнениями. Диета Ковалькова на 1-ый этап предполагает строгое и расписанное по времени меню:
- Утром - прогулка натощак.
- Завтрак (через час) - стакан 1% кефира, столовая ложка отрубей, столько же кедровых орехов.
- Второй завтрак (через 2 часа) – яблоко.
- Обед (через 2-3 часа) - яблоко (вариант - половинка грейпфрута).
- Второй обед (через 2-3 часа) - яблоко (вариант - половинка грейпфрута).
- Полдник (через 2-3 часа) - яблоко (вариант - половинка грейпфрута).
- Ужин - порция салата из овощей с заправкой масляно-уксусной или масляно-лимонной, немного сыра
- Перед сном – стакан молока или белок двух яиц.
Силовая нагрузка в этот период запрещена, только аэробная по утрам. Не выходите за рамки предложенного рациона.
Диета Ковалькова - 2 этап (1-7 месяцев)
За этот период происходит интенсивное освобождение от жира. На этот раз рекомендуется то же дробное питание, но его важно разнообразить. На 2 этап меню диеты Ковалькова может включать такие продукты:
- фрукты, овощи, зелень;
- морепродукты, индейка, куриные грудки;
- рыба в небольшом количестве;
- нежирный творог.
Такой рацион позволяет делать большой спектр блюд, главное не выходить за пределы. Из-за отсутствия сложных углеводов возможны временные трудности с креативностью.
Третий этап диеты Ковалькова
На этом этапе предстоит закрепление результатов, и в идеале его нужно придерживаться 
постоянно – это залог того, что вес не вернется.
В меню 3-го этапа диеты Ковалькова должны дополнительно к продуктам второго этапа вводиться следующие продукты:
- черный и отрубной хлеб;
- гречка, пшеница, ячмень, коричневый и дикий рис;
- печеный картофель;
- сухое вино;
- горький шоколад;
- оливковое масло.
Если вы будете придерживаться этой диеты всю жизнь, вес больше не будет вашей проблемой.
© Orphus