Диета при оксалатных камнях
Оксалаты, или соли щавелевой кислоты, присутствуют в организме абсолютно любого человека. Между тем, концентрация этих веществ имеет четко очерченные границы, поэтому превышение нормального содержания оксалатов практически всегда указывает на нарушение деятельности мочевыделительной системы и в некоторых случаях может стать причиной образования камней в почках.
Уменьшить концентрацию солей щавелевой кислоты практически невозможно. Тем не менее, в силах медицинских работников и самого больного не допустить ее дальнейшего увеличения и остановить начавшийся процесс разрушения. Лечение данного нарушения должно быть комплексным, а самую важную роль в нем играет правильное питание.
Человек, у которого диагностированы оксалатные камни в почках, должен соблюдать строгую диету, которая будет способствовать их растворению и предупредит дальнейшее ухудшение работы почек. В данной статье мы расскажем вам, как должен питаться больной, и какие продукты оказываются для него под запретом.
Правила диеты при оксалатных камнях в почках
Правила питания при данном недуге сводятся к следующему:
- Необходимо выпивать не менее 2,5 литров жидкости ежедневно. При этом предпочтение следует отдавать чистой негазированной воде. Пить нужно преимущественно до обеда, поскольку большое количество жидкости, поступающей в организм вечером и ночью, способствует образованию отеков и усугублению тяжести ситуации.
- Все продукты с высокой концентрацией щавелевой кислоты необходимо исключить из рациона.
- Количество поступающей с пищей соли следует ограничить до минимума.
- Сахарный песок также придется ограничить – его количество не должно превышать 25 грамм в сутки.
- Поскольку увеличение концентрации солей щавелевой кислоты всегда сопровождается избытком кальция в организме человека, диета при оксалатных камнях в почках должна включать в себя минимальное количество продуктов, богатых этим минералом.
- Маринады, консервы, алкогольные напитки и слишком острую пищу необходимо исключить из рациона полностью.
- Питание должно осуществляться в 5 приемов пищи. При этом кушать нужно маленькими порциями.
- Суточная калорийность рациона взрослого больного должна составлять порядка 2800-3000 ккал.
Примерный вариант меню диеты при оксалатных камнях в почках
Суточный рацион при данном заболевании можно составлять самостоятельно с учетом всех вышеперечисленных рекомендаций или же использовать для этого готовые варианты, разработанные профессиональными диетологами. В частности, меню на сутки при наличии конкрементов в почках может выглядеть так:
- завтрак – салат из яблок, груш, абрикосов и персиков, маленькая порция геркулесовой каши на молоке с добавлением свежих фруктов и чашечка некрепкого чая;
- ланч – вареное постное мясо и стаканчик яблочного сока;
- обед – порция вегетарианского овощного супа с одной столовой ложкой сметаны, кусок хлеба, стакан компота;
- полдник – маленькая порция винегрета, творог 9%-ной жирности, кружка кефира;
- ужин – макаронные изделия с курицей, салат из овощей, например, китайской капусты и моркови, чашка домашнего киселя.
Камни в почках возникают не только в результате повышения концентрации солей щавелевой кислоты, но и по другим причинам. Так, если образование конкрементов обусловлено одновременным увеличением этого показателя и солей мочевой кислоты, 
говорят о наличии у больного уратно-оксалатных камней. Если в организме пациента дополнительно увеличена концентрация кальциевых солей фосфорной кислоты, камни в почках носят название фосфатно-оксалатных. В обоих этих случаях лечебное питание может иметь определенные особенности.
Так, при наличии уратно-оксалатных камней в рацион рекомендуется включать цитрусовые фрукты. Кроме того, полезно добавлять лимон в чай, а в перерывах между завтраком, обедом и ужином пить свежевыжатый апельсиновый сок. В свою очередь, соблюдая диету при фосфатно-оксалатных камнях в почках нужно стараться ограничить употребление молока и молочных продуктов.
© Orphus