Домашний лимонад из лимонов
Что утолит жажду жарким знойным днем? Конечно же, стаканчик прохладного вкусного напитка, приготовленного самостоятельно. Предлагаем вам простые рецепты домашнего лимонада из лимонов. В жару этот напиток освежит вас, а в холодное время года прекрасно поднимет настроение, напомнив о солнечных деньках.
Домашний лимонад из лимонов
Ингредиенты:
- лимон – 345 г;
- вода – 955 мл;
- сахар – 135 г.
Приготовление
Лимоны хорошо промываем в горячей воде, а потом насухо вытираем полотенцем. Цедру измельчаем на мелкой терке, а из мякоти лимона выжимаем в миску сок. В кастрюле кипятим воду для лимонада, высыпаем сахарный песок и размешиваем до его полного растворения. В банку выкладываем цедру, добавляем цитрусовый сок и осторожно заливаем все горячим сиропом. Закрываем крышкой и оставляем напиток до полного остывания. Далее убираем его в холодильник, а через несколько часов процеживаем, переливаем в графин и пробуем на вкус.
Рецепт домашнего лимонада из лимона и апельсина
Ингредиенты:
- апельсин – 5-7 шт.;
- вода минеральная – 10 л;
- сахар – 650 г;
- лимон – 95 г.
Приготовление
Апельсины хорошо промываем, обсушиваем и убираем в морозильную камеру. Затем достаем фрукты, размораживаем и нарезаем ломтиками. Перекручиваем их через мясорубку вместе с цедрой и заливаем полученное пюре холодной минеральной водой. Настаиваем напиток 20 минут, а потом добавляем лимонный сок и кладем по вкусу сахар. Тщательно перемешиваем и убираем лимонад на несколько часов в холодильник.
Рецепт домашнего лимонада из лимонов и мяты
Ингредиенты:
- лимон – 65 г;
- свежая мята – 5 веточек;
- вода питьевая – 980 мл;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Свежую мяту ополаскиваем, стряхиваем лишнюю жидкость, отрываем листочки от стеблей и мелко рубим ножом. Лимон моем, ошпариваем кипятком, разрезаем пополам и, используя соковыжималку, выжимаем сок. Оставшуюся цедру не выкидываем, а отправляем в кастрюлю с холодной питьевой водой. Добавляем листья мяты и доводим жидкость до закипания. Провариваем несколько минут, а потом снимаем лимонный отвар с плиты и сразу же бросаем по вкусу сахар. Тщательно перемешиваем, остужаем напиток до теплого состояния, процеживаем и вливаем лимонный сок. Убираем лимонад на несколько часов в холодильник, а перед подачей украшаем напиток листиками мяты.
Домашний лимонад с имбирем и лимоном
Ингредиенты:
- вода питьевая – 2,5 л;
- корень имбиря – 205 г;
- сахар – 30 г;
- мед – 30 г.
Приготовление
Имбирь очищаем и измельчаем на терке. В кастрюлю наливаем литр кипяченой воды и бросаем подготовленный имбирь. Лимоны промываем, разрезаем напополам и выжимаем сок. Цедру измельчаем и выкладываем в кастрюлю с имбирем. Бросаем сахар по вкусу, перемешиваем и кипятим содержимое. Далее снимаем посуду с плиты, процеживаем лимонад и остужаем. После этого кладем натуральный мед и вводим лимонный сок. Напоследок разводим напиток холодной водой, разливаем по стаканам и украшаем каждую порцию долькой лимона.
Домашний лимонад из лимона и клубники
Ингредиенты:
- вода фильтрованная – 2 л;
- лимон – 95 г;
- сахар – 155 г;
- клубника – 305 г;
- мята – по вкусу.
Приготовление
Перед тем, как сделать домашний лимонад из лимонов, варим сладкий сироп: в кастрюлю наливаем воду, нагреваем ее до 80 градусов и бросаем по вкусу сахар и лимонную измельченную цедру. Тщательно перемешиваем, кипятим жидкость и снимаем посуду с плиты. Из мякоти лимона выжимаем сок и вводим его в сладкий сироп. Клубнику промываем, промакиваем полотенцем и измельчаем в блендере. Теперь выкладываем ягодное пюре в лимонный напиток, перемешиваем и украшаем листиками мяты.
© Orphus