Французская кухня
Вкусный перекус вместе с круассанами. Эти булочки, так любимые французами, свободно могут стать хорошим, вкусным и сытным завтраком. Вы испытаете незабываемое впечатление, если самостоятельно приготовите круассаны с шоколадной начинкой. Данная статья поможет вам в этом.
Надоели традиционные завтраки? Приготовьте круассаны с сыром. Рецепт довольно прост, а кушанье это, как вы, наверное, знаете, бесподобно вкусное. Читайте предоставленный материал и готовьте французские булочки у себя дома.
Фуа-гра - это печень откормленного гуся. Данное лакомство начали готовить в Египет еще до нашей эры. Сейчас наиболее популярно оно во Франции, которая, кстати, является самым крупным поставщиком фуа-гра в мире. Итак, поговорим о некоторых блюдах из этого деликатеса.
Эскалоп - это нежное блюдо из вырезки. Сегодня мы поговорим о способах приготовления свиного эскалопа в духовке, дабы мясо получилось не только вкусным и красивым, но и очень полезным, особенно для фигуры.
Следите за своей фигурой? Тогда вы точно знаете много блюд из индейки. Мы предлагаем вам изучить еще одно - эскалоп. Это нежнейшее мясо готовится очень быстро, а значит полноценный обед или ужин вы сможете сделать буквально за полчаса.
Фрикасе - это французское блюдо, которое вошло в обиход при Наполеоне. Именно после одобрения блюда императором и стали появляться различные рецепты кушанья. Сегодня мы рассмотрим знаменитое фрикасе из курицы и грибов.
Желаете чем-нибудь похрустеть? Картофельные крокеты подойдут! Название, может быть, и непонятное, зато кушанье это отменное. Да и рецепт довольно прост. Данная статья как раз об этом и рассказывает. Читайте, готовьте и кушайте с удовольствием.
Рецептов фрикасе из курицы великое множество. Сегодня мы рассмотрим классический вариант приготовления этого нежнейшего французского блюда, а также не забудем поговорить и о фрикасе с овощами, дабы вы могли радовать себя не только вкусными, но и полезными кушаньями.
Французские багеты известны на весь мир, поскольку именно их подают к горячим, сытным, ароматным супам, вторым блюдам и даже к завтраку. Итак, поговорим о приготовлении багета в домашних условиях, а точнее в духовке и хлебопечке.
Если вас уже не радуют простые бутерброды с колбасой и гренки, то предлагаем разнообразить меню французскими тостами. Приготовить их легко, подавать лучше горячими, чтобы все могли ощутить нежный, необычный, пикантный вкус блюда.
В последнее время огромнейшую популярность приобрели французские пирожные Макарон. Их можно попробовать в кофейнях, кафе, ресторанах, однако можно и приготовить дома. Рецепт десерта достаточно сложен, но при соблюдении всех наших рекомендаций, у вас получится нежнейшее лакомство.
Трюфели – очень популярный во всем мире десерт, придуманный чуть больше ста лет назад талантливым французским кондитером. Причем название «трюфели» включает в себя два вида десерта: конфеты и пирожные. Оба рецепта мы приводим в этой статье.
У французского печенья «Мадлен» довольно интересная история. Придумала его служанка при дворе польского короля в Париже, затем оно стало известно во всем мире. Это печенье имеет и литературные корни – оно описывается в романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». Попробуем же приготовить этот удивительный десерт.
Парфе – изысканный французский десерт, обычно состоящий из сливок, желатинового желе и наполнителя, в роли которого могут быть ягоды или, например, шоколад. Впрочем, готовят и несладкое парфе из овощей и даже с добавлением мяса!
Галеты – блюдо, которое понравится ленивым или очень занятым хозяйкам, ведь приготовить его очень просто, а получается оно довольно сытным. Есть несколько вариантов рецептов галет – совсем простой из муки и яиц и немного посложнее, с добавлением картофеля.
© Orphus