Фитнес > Правильное питание > Фруктоза вместо сахара

Фруктоза вместо сахара

Сегодня обретают популярность различные заменители сахара – кто-то принимает их, чтобы снизить калорийность рациона, кому-то они нужны, чтобы избежать риска развития сахарного диабета. Из этой статьи вы узнаете, стоит ли применять фруктозу вместо сахара.

Особенности фруктозы

Фруктоза представляет собой природный подсластитель, который содержится во фруктах, овощах и меде. В отличие от сахара, фруктоза ведет к ряду положительных эффектов, среди которых можно перечислить следующие:

стабилизация уровня сахара в крови;
помогает организму восстановиться после стрессов и нагрузок;
укрепление иммунной системы;
снижение риска развития кариеса и других заболеваний зубов;
способность быстро устраняться из крови, не влияя на ее состав негативно;
снижение риска развития диатеза у детей.

Таким образом, фруктоза является хорошим способом подсластить блюдо, не прибегая к использованию сахара, и подходит и для детей, и для тех, кто страдает диабетом.

Фруктоза вместо сахара при похудении

Целесообразно использовать фруктозу при похудении в том случае, если вы не представляете себе возможным полный отказ от сахара и сладких напитков. Не смотря на то, что калорийность фруктозы примерно равна калорийности сахара, она слаще практически в два раза, а значит, вам понадобится класть ее в 2 раза меньше, в результате чего от нее вы будете получать в два раза меньше калорий от сладких напитков.

Учтите, даже фруктозу при похудении рекомендуется употреблять исключительно в первой половине дня – до 14.00. После этого для эффективного снижения веса нужно не есть ничего сладкого, и сконцентрировать свое внимание на овощах и нежирном мясе.

Сколько фруктозы класть вместо сахара?

В идеале, от сладких напитков вроде чая и кофе с сахаром целесообразно отказаться совсем. Если говорить о том, сколько фруктозы вместо сахара должен употреблять человек в сутки, то это число - 35-45 г.

Если вы страдаете сахарным диабетом, то количество следует высчитывать, исходя из того, что 12 г фруктозы эквивалентны одной хлебной единице.

Фруктоза в 1.8 раз слаще сахара – то есть, практически в два раза. Поэтому если вы привыкли пить кофе с двумя ложками сахара, фруктозы будет достаточно всего 1 ложки. Очень важно учитывать это, и не портить свой природный вкус. Вы быстро привыкнете, если будете пить слишком сладкие напитки, а вот отвыкать будет довольно сложно.

Статьи по теме:

Чем полезен хлеб?

Польза хлеба в последнее время незаслуженно приуменьшена, а виной тому повальное увлечение диетами. Доля правды в том, что хлеб вреден, конечно есть, поэтому мы решили подробно разобраться с вопросом пользы хлеба и рассказать, что делает его вредным, а что полезным.

Чем полезен апельсин?

Апельсин, хотя и не является нашим сезонным фруктом, популярен и любим многими, благодаря неповторимому вкусу и аромату, а также питательным свойствам, о которых мы расскажем в этой статье.

Какие продукты содержат углеводы?

В этой статье речь пойдет о продуктах, которые содержат углеводы в больших количествах. Однако, мы расскажем о немаловажном отличии быстрых и медленных углеводов и почему одни предпочтительнее других включать в рацион.

Рис - полезные свойства

В этой статье мы подробно рассмотрим полезные свойства риса, в первую очередь для нашего здоровья и, конечно же, как отличный диетический продукт для похудения.