Говядина с картошкой в мультиварке
Сочетание картошки и мяса идеально подходит для любой трапезы, так что если времени на приготовления ужина, или обеда не осталось, возьмите на заметку простой рецепт приготовления говядины с картошкой в мультиварке. Вкусное блюдо ко всему прочему отлично подходит и для праздничного стола.
Рецепт говядины с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- растительное масло - 1 ст. ложка;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- сельдерей - 1 стебель;
- говяжий фарш - 500 г;
- кетчуп - 1 ст. ложка;
- томаты в собственном соку - 400 г;
- картофель - 450 г;
- тимьян - 1 веточка;
- лавровый лист - 1 шт.;
- петрушка;
- соль, перец.
Приготовление
В мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем на нем нарезанные кубиками овощи 7-10 минут. По истечении времени, добавляем в чашу мультиварки говяжий фарш и обжариваем его пока не схватится. Заливаем содержимое мультиварки томатами в собственном соку, добавляем кетчуп, травы и специи. Готовим говядину в режиме "Тушение" 20-25 минут. Готовое мясо посыпаем измельченной петрушкой.
Говядина с картошкой и овощами по-японски в мультиварке
Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 1 горсть;
- картофель - 4-5 шт.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- растительное масло - 1 ч. ложка;
- говядина - 250 г;
- вода - 1 ст.;
- сахар - 4 ст. ложки;
- соль - 1/2 ст. ложки;
- соевый соус - 4 ст. ложки;
- саке - 2 ст. ложки;
- мирин - 2 ст. ложки.
Приготовление
Мясо нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, используя режим "Выпечка" до золотистого цвета. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Аналогичным образом поступаем и с морковью и репчатым луком. Закладываем овощи в мультиварку и заливаем смесью из воды, соли, сахара, саке, соевого соуса и мирина. Закрываем крышку мультиварки и готовим говядину в режиме "Тушение" 25-30 минут.
Говядина, запеченная с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг;
- говядина - 500 г;
- репчатый лук - 1 шт.;
- майонез - 1 упаковка;
- плавленый сыр - 1 брикет;
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Картофель нарезаем соломкой. Говядину режем пластинами и отбиваем. Мясо посыпаем солью и перцем по вкусу, а после смазываем майонезом. Дно мультиварки смазываем растительным маслом и укладываем слой картофеля. Солим и перчим нарезанные клубни и покрываем их слоем нарезанного кольцами лука и мяса. Поверх мяса раскладываем кусочки плавленого сыра (можно смешать его с простым твердым) и закрываем чашу мультиварки.
Готовим мясо с картофелем в режиме "Выпечка" 40 минут. За 10-15 минут до окончания времени, откройте клапан спуска пара на крышке устройства, чтобы мясной сок полностью выпарился и у вас получилась румяная картошечка. Подавать такое блюдо следует со свежими овощами и зеленью.
Говядина с картошкой и черносливом в мультиварке
Ингредиенты:
- говядина - 2,5 кг;
- оливковое масло - 3 ст. ложки;
- морковь - 3 шт.;
- картофель - 3 шт.;
- чернослив - 1 горсть;
- сельдерей - 3 стебля;
- репчатый лук - 2 шт.;
- чеснок - 1 головка;
- бальзамический уксус - 1/3 ст.;
- томатная паста - 3 ст. ложки;
- красное вино - 750 мл;
- лавровый лист - 2 шт.;
- тимьян - 2 веточки;
- говяжий бульон - 3 ст.;
- вода - 3 ст.
Приготовление
Говядину нарезаем кубиками и обжариваем в чаше мультиварки до золотистого цвета. После заливаем говядину половиной вина и бульона и оставляем тушиться 1,5 часа в режиме "Тушение". Овощи нарезаем кубиками и закладываем в мультварку. Добавляем все остальные ингредиенты, включая травы и специи, и включаем "Тушение" еще на 1,5 часа и тушеная говядина с картошкой в мультиварке готова к подаче!
© Orphus