Гречневая каша с тушенкой
Каша с тушенкой – армейская классика. Идеальный вариант, когда нужно срочно накормить сотню голодных молодых мужчин. И даже если у вас на попечении всего лишь один – любимый, а еду из «жестянок» вы не признаете категорически, готовить это блюдо время от времени все же придется. Потому что просто, быстро, сытно и, в зависимости от качества тушенки, еще и очень вкусно. А в походно-дачных условиях это и вовсе незаменимая еда!
Рецепт гречневой каши с тушенкой
Ингредиенты:
- крупа гречневая – 1 ст.;
- тушенка говяжья – 1 б.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Сухую гречку высыпаем в глубокую сковородку, и жарим, помешивая, до появления характерного терпкого аромата. Осторожно вливаем полстакана воды. Когда она перестанет шипеть, доливаем еще 2, 5 стакана. Кашу солим, доводим до кипения, убираем огонь и накрываем крышкой.
В отдельной сковородке, на жире с тушенки, обжариваем мелко накрошенный лук. Когда он станет прозрачным, добавляем натертую на крупной терке морковь. Тушим овощи вместе минут 5, после добавляем консервы. Даем зажарке покипеть еще 5 минут, перчим.
Смешиваем тушенку с овощами с готовой гречневой кашей. А чтобы все компоненты окончательно соединились, выдерживаем кушанье на огне еще несколько минут.
Рецепт гречневой каши с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты:
- крупа гречневая – 2 ст.;
- вода – 3,5 ст.;
- тушенка – 1 б.;
- лук – 2 шт.;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- майоран (сухой) – 1 ст. ложка;
- соль – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
В кастрюльку мультиварки наливаем масло и обжариваем нарезанный полукольцами лук на режиме «Выпечка», до золотистости. Добавляем тушенку, специи и выдерживаем в том же режиме минут 5. Всыпаем гречку, доливаем воду, солим. Запускаем программу «Каша» на 25 минут. После звукового сигнала мультиварку открываем, перемешиваем ароматную гречку, раскладываем по тарелкам и тут же подаем к столу. По желанию можно добавить кусочек сливочного масла и немного зелени.
© Orphus