Гренки со шпротами
Гренки – это кусочки батона или хлеба, которые обжариваются на масле или высушиваются в духовке до появления хрустящей корочки. Ну а шпроты всегда занимали очень почетное место на столах, еще со времен СССР. А если их объединить, то получится великолепное блюдо – гренки со шпротами. Не успеете оглянуться, а их уже и след простыл с праздничного стола! Не верите? Давайте тогда приготовим с вами вкусные гренки со шпротами, и вы сами убедитесь, что это просто объедение, которое так и тает во рту.
Гренки со шпротами – это очень оригинальная и вкусная закуска. Рецептов их приготовления очень много, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Гренки с шпротами
Ингредиенты:
- белый хлеб (пшеничный) – 250 г;
- консервированные шпроты – 150 г;
- оливки – по вкусу;
- растительное масло – для жарки;
- укроп, петрушка – для украшения.
Приготовление
Итак, начнем мы с того, что рассмотрим как пожарить гренки. Все очень просто. Берем хлеб, нарезаем ломтиками, примерно 1 сантиметр толщиной, и кладем на заранее разогретую сковороду. Обжариваем их на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Затем аккуратно перекладываем гренки на противень, поливаем маслом от консервированных шпрот и отправляем в духовку до появления румяной корочки. Достаем гренки, охлаждаем и на каждый ломтик хлеба выкладываем шпроты. Перекладываем гренки с шпротами на красивое блюдо и украшаем сверху оливками, порезанными кружочками, и мелко порубленной зелень.
Гренки с чесноком и шпротами
Вот еще один интересный и вкусный рецепт того, как сделать вкусные гренки.
Ингредиенты:
- батон – 250 г;
- консервированные шпроты – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- оливковое масло – 30 мл;
- соленый огурец – 1 шт.;
- чеснок – 1 шт.;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Итак, давайте с вами рассмотрим, как сделать гренки из батона. Для этого берем батон и нарезаем его как на бутерброды. Затем обмакиваем каждый кусочек в оливковое масло и кладем на противень. Отправляем ломтики в духовку и даем им время немного подрумяниться. Теперь остужаем гренки и натираем каждый кусочек с обеих сторон чесноком. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Добавляем порезанный помидор, майонез и тщательно перемешиваем. Отставляем приготовленный салат в сторону, а тем временем режем колесиками свежий и соленый огурец.
Теперь выкладываем на батон немного салата, затем кружочек свежего, потом соленого огурца и сверху шпроты. Вкусные гренки из батона готовы.
Гренки со шпротами для фуршета
Ингредиенты:
- хлеб черный – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- масло сливочное – по вкусу;
- консервированные шпроты – 200 г;
- зеленый лук – для украшения;
- сладкий перец – 1 шт.;
- вода;
- соль, уксус – по вкусу;
- маслины без косточек – 8 шт.;
- лимонный сок;
- горчица и зелень – по вкусу.
Приготовление
Итак, начнем как всегда с приготовления гренок. Для этого берем черный хлеб и нарезаем небольшими, но ровными ломтиками. Обмакиваем в растительное масло и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде.
Когда гренки приготовлены, выкладываем их аккуратно на блюдо и оставляем остывать.
Тем временем готовим заправку. Берем перец, моем, очищаем от семян и сердцевины, очень мелко режем и тушим в разогретом масле с добавлением воды, уксуса и соли. Когда перец будет готов, добавляем маслины, лимонный сок, горчицу и мелко порубленную зелень. Все тщательно перемешиваем. Этим соусом смазываем наши гренки, а сверху кладем кружочек сваренного яйца и шпроты. Украшаем гренки мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
© Orphus