Грибная поляна - рецепт

грибная поляна рецепт

Так хочется удивить своих близких и друзей чем-нибудь необычным и вкусненьким - особенно во время праздников. У вас это получится без труда, если вы приготовите простой, но в тоже время неординарный салат под названием «Грибная поляна». Как только в народе его не обзывают: и салат «Акробат», и салат «Перевертыш», и даже салат «Смертельный номер». Почему, спросите вы? Да все очень просто. Весь секрет этих названий кроется в самом приготовлении салата «Грибная поляна». Ведь перед подачей на стол, салат переворачивают, и он становится похож на восхитительную полянку с грибами. Выглядит это очень аппетитно! Тем более этот салат с легкостью украсит любой стол. Попробуйте сами сделать эту закуску, и все ваши гости буду очень удивлены столь необычным преподнесением грибного салата. Как же приготовить салат «Грибная поляна», и в какой последовательности уложить ингредиенты?

Салат «Грибная поляна» с курицей

Ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны – 0,5 л;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • мясо курицы – 300 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • огурцы маринованные – 0,5 л;
  • майонез;
  • листья салата, укроп, петрушка, зеленый лук – для украшения.

Приготовление

Как сделать салат «Грибная поляна»? Очень просто. Для приготовления этого салата, возьмите глубокую кастрюльку с широким дном. Главная изюминка салата «Грибная поляна» заключается в его внешнем виде и неожиданной подачей на стол, чтобы все гости ахнули и замерли! Итак, кастрюлю с широким дном тщательно смазываем растительным маслом. Аккуратно выкладываем маринованные шампиньоны, плотно друг к другу, шляпками вниз. Вместо шампиньонов, можно использовать опята или другие крепкие грибы. Вкусовые качества салата не изменятся, просто рецепт блюда поменяет название, например, салат «Грибная поляна» с опятами.

Затем берем зелень, моем и мелко режем, кроме листьев салата. Порубленной зеленью, тщательно засыпаем все грибы и аккуратно утрамбовываем. Сверху покрываем тонким слоем майонеза. Смотрите, не переборщите, чтобы салат не получился жидким. Яйца, морковь, картофель и куриное мясо заранее варим и чистим. Трем морковь на крупную терку и выкладываем сверху на наш салат. Опять следим за тем, чтобы морковь равномерно закрыла всю зелень, и легонько прижимаем морковный слой. Опять делаем сеточку из майонеза, чуть гуще, чем предыдущую. Следующий слой – маринованные огурчики. Заранее отжимаем их от лишнего рассола, чтобы не переувлажнить салат. Режем маринованные огурцы тонкой соломкой и кладем поверх моркови. Промазываем снова майонезом и прижимаем. Отварную курицу режем соломкой, выкладываем на огурцы и смазываем майонезом. Если хотите, то курицу, можно заменить на ветчину, она придаст блюду более пикантный вкус. Салат «Грибная поляна» с ветчиной получится очень нежным, вкусным и необычным.

Далее на куриное мясо трем на крупную терку яйца, солим и заливаем майонезом. салат грибная поляна с опятамиПоследний слой – картофель, тертый на крупной терке, и снова майонез.

В некоторых рецептах приготовления этого салата, авторы рекомендуют оставлять салат в холодильнике на 3–4 часа, чтобы он настоялся и пропитался. Однако салат, заправленный майонезом лучше долго не хранить, так что не оставляйте салат пропитываться. Вкус от этого не изменится, а здоровье Ваших точно гостей не пострадает!

Перед подачей салата гостям, берем листья салата и кладем их сверху кастрюльки. Накрываем большим стеклянным блюдом и переворачиваем кастрюлю вверх дном. Ура! Промасленная кастрюлька хорошо снялась и весь салат аккуратно вылез наружу. Вуаля! Неожиданно на вашем столе выросла настоящая грибная семейка!

 
Статьи по теме:
Салат с морским коктейлем - рецепт
Морской коктейль - вещь, конечно, очень специфичная, но в тоже время очень полезная. Поэтому употреблять в пищу ее просто необходимо. Самый просто вариант приготовления морского коктейля - положить его в салат, такое блюдо не только будет очень вкусным, но и удивит своей новизной и яркостью.
Цезарь с креветками – рецепт
Цезарь - любимый салат миллионов людей. Конечно, рецептов его приготовления очень много, а потому мы решили выбрать лучшие. Не все любят привычный "Цезарь с курицей", а потому мы нашли несколько отличных рецептов этого салата с креветками. Интересно? Тогда читайте дальше.
Cалаты с авокадо – рецепты
В последнее время все больше людей переходят на диетическое питание или становятся вегетарианцами. По этой причине они начинают искать замену мясу, которая и разнообразит их рацион, и даст необходимые питательные вещества. Один из таких продуктов – авокадо. Этот фрукт отлично сочетается со многими блюдами, особенно с салатами.
Как приготовить «Цезарь» с курицей?
Попробовали в гостях салат «Цезарь» и решили приготовить его дома? Отлично, тогда наши рецепты окажутся как раз кстати! Мы расскажем вам несколько способов приготовления столь популярного «Цезаря» с курицей, а вы выберете из них наиболее подходящий для себя.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice