Хлебобулочные изделия
Рецепт постных жаворонков востребован весной, когда хозяйки, следуя традициям, дополняют застолье в день весеннего равноденствия румяными булочками. Тесто замешивают в основном на дрожжевой основе, или по желанию выбрав вариант с разрыхлителем.
Приготовить постный хлеб в духовке можно с применение оригинальных рецептов или более простых, понятных даже самому неопытному пекарю. Вариантов теста без скоромных продуктов много: с ржаной, пшеничной или кукурузной мукой, на дрожжах или соде.
Пампушки с чесноком к борщу – неотъемлемый атрибут этого вкусного и сытного первого блюда. Чаще такие аппетитные булочки готовят из дрожжевого теста и выпекают в духовке, однако выпечка будет вполне удачной и без дрожжей, но с добавлением соды.
Пампушки – рецепт, который пригодится каждой хозяйке, которая старается сделать семейную трапезу идеальной и запоминающейся. К горячим первым блюдам подойдут изделия с чесноком и зеленью, а к напиткам ванильные, маковые пышки.
Булочки с корицей из дрожжевого теста – это восхитительно вкусная, аппетитно румяная выпечка, которую готовить можно несколькими способами. Рецепты лакомства понравятся и опытным кулинарам и тем, кто не очень любит долго стоять у плиты.
Булочки из дрожжевого теста пекут разными способами, применяя простые или оригинальные рецепты, придав замысловатую форму. Сделать лакомство можно из домашней сдобы или покупной заготовки и наполнить сладкими начинками, сыром или чесночной заливкой.
Домашний хлеб в духовке – альтернатива покупной продукции для тех, кто способен вкладывать ресурсы в качественную еду. Пару буханок домашней выпечки можно держать в течение недели (в холоде), забыв о продукте из супермаркета.
Лаваш в домашних условиях - единственная возможность иметь на столе свежую продукцию. Для этого не нужна поварская квалификация. Замесить пресное тесто каждому под силу, а испечь лепешки можно и на сковороде, получив изделия не хуже чем в тандыре.
Булочки с сахаром пекут по разным оригинальным рецептам. Восхитительно пышные, ароматные угощения дополняют маковой, ореховой или коричной начинкой, создают необыкновенные изделия красивой формы – это и «улитки», и «косички» и «сердечные» плюшки.
Самое вкусное, нежное, сдобное тесто для булочек возможно как с участием дрожжей, так и без. В последнем варианте, только с жирными и сладкими составляющими - это отражается на качестве выпечки и сокращает процесс ее приготовления.
Лепешки на сметане – простая, немного банальная, но от этого не менее вкусная выпечка, пользующаяся исключительной популярностью. Особая текстура и бесподобный аромат, излучаемый подобными изделиями, навсегда обеспечили им небывалую востребованность.
Лепешки на кефире на сковороде – это чрезвычайно простое в приготовлении блюдо, которое станет отличной альтернативой выпечке. Их можно сделать из пшеничной или ржаной муки, с разными вариантами начинки: с творогом, сыром, зеленью, яйцом и зеленым луком.
Кукурузные лепешки являются классическим блюдом не только в мексиканской кулинарии. Изделия гораздо полезней пшеничного хлеба, характеризуются внушительным содержанием ценных для здоровья элементов, а готовятся элементарно за считанные минуты.
Лепешки на воде - древнее изобретение, заменившее человечеству обычный хлеб. В отличие от последнего, для их приготовления нужна только жидкая составляющая, мука и соль. Их можно делать с разными начинками, тем самым, менять их вкус.
Сдобное тесто – лучшая основа для получения идеальной по всем параметрам домашней выпечки. Изумительный аромат и отменный вкус, неизменная мягкость и пышность изделий, оформленных из подобной мучной базы, будут гарантированы.
© Orphus