Индийская кухня
Ласси – это, по сути, тот же молочный коктейль, только приготовленный из натурального йогурта и фруктов с добавлением индийских специй. И сегодня мы с вами поговорим, как его сделать с бананом. Читайте наши советы и экспериментируйте с удовольствием.
Дхансак – это популярное индийское блюдо, в котором прекрасно сочетаются, как острые, так и сладкие вкусовые нотки. И сегодня мы расскажем вам как его вкусно приготовить с креветками. Читайте наши рецепты и угощайте друзей и близких изумительным блюдом.
Вариантов приготовления плова существует достаточно много, и все они имеют определенную специфику. И сегодня мы предлагаем вам парочку необычных рецептов индийского плова бириани. Читайте наши полезные советы и удивляйте близких.
Лепешки заменяют в Индии хлеб и чаще всего их подают с овощными соусами. По составу теста и способу приготовления их можно разделить на несколько видов: чапати, нури, паратха, с жареными семечками. Вот о последнем варианте мы и поговорим в нашей статье.
Чикен масала – это курица, приготовленная в специальных индийских специях. Это пикантное и вкусное блюдо, без сомнения, понравится любителям острой пищи. И мы предлагаем вам парочку интересных рецептов этой неповторимой вкусности.
Карри – это пряная смесь родом из Индии, в настоящее время она популярна по всему миру. В ее состав входит очень много разных ингредиентов. И сегодня мы поделимся с вами интересными вариантами создания изумительного овощного карри.
Индия известна своими неповторимыми традициями, в том числе в кулинарии. И в нашей статье мы предлагаем вам несколько интересных и оригинальных вариантов создания индийского супа. Попробуйте сделать для своих близких вкусное первое блюдо, получится просто и оригинально.
Паратха – это плоский индийский хлеб, который подают к мясным блюдам, различным гарнирам, и даже фруктам. Его делают как с начинкой, так и без нее. Предлагаем вам парочку простых рецептов этого хлебобулочного изделия. Готовы, тогда приступаем к делу!
Восточная паста тхина годится для приготовления соусов, основных блюд, традиционных сладостей или маринадов. Рецепты этого популярного блюда мы рассмотрим в этой статье.
Индийские пирожки – самосы – очень легкое и быстрое кушанье, представляющее из себя треугольные пирожки из тонкого пресного теста, обжаренные в растительном масле. Начинкой для самосов служат в основном фрукты, поэтому именно на таком варианте блюда мы и решили остановить внимание.
Индийский хлеб чапати, изготовленный из пшеничной муки, напоминает по вкусу лаваш и может стать его прекрасной альтернативой. Рецепт традиционного плоского хлеба подробно описан в статье.
Чатни - это потрясающе вкусный индийский соус. Готовить его просто, однако перед тем, как снимать пробу, заправка должна настояться в течение месяца, иначе вкус будет не тот. Рецепты чатни ищите в статье.
Бурфи - это нежная индийская сладость. Готовится она довольно просто, а значит, у вас есть шанс удивить свою семью новым десертом, главное - хорошие и надежные рецепты. Вот как раз о них мы и расскажем в этом материале.
Сыр панир пришел к нам из Индии, поэтому теперь и мы знаем секреты приготовления этой вкусности. Причем с радостью готовы поделиться с вами. Хотите узнать, как правильно делать сыр панир? Читайте статью, и перед вами откроются тайны индийской кухни.
Курица карри относится к индийской кухне, а потому имеет весьма непривычный пряный вкус. Но многим это блюдо по душе, а потому мы решили рассказать, как приготовить его на собственной кухне, причем с теми ингредиентами, найти которые на полках супермаркета не сложно.
© Orphus