Инжир сушеный - полезные свойства
Сегодня плод фигового дерева (а именно так называют инжир) доступен практически в любом городе, раньше же это полезное лакомство было доступно лишь людям, живущим в субтропиках. Инжир – непростой фрукт: не просто так он часто упоминается в Библии и Коране, и не напрасно Александр Македонский приказывал своим воинам ежедневно употреблять эти, странного внешнего вида плоды.
Инжир импортируется в наши страны из Турции, Египта и Ирана, но не в свежем, а в сушеном или вяленом виде. Это позволяет фрукту не только сохранять, но и увеличивать свои полезные свойства на длительное время, так как его вещества становятся концентрированными.
Однако сушеный инжир может принести не только пользу, но и вред: поэтому давайте разберемся, кому и зачем надо включить в меню инжир, а кому строго исключить его из рациона.
Свойства сушеного инжира
Целебные свойства инжира проявляются, конечно же, из-за веществ, которые в нем содержатся в большом количестве:
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- фицин;
- группа витаминов В;
- витамин С;
- жирные кислоты Омега-6 и Омега-3.
Если употреблять несколько плодов инжира каждый день, то можно не беспокоиться о дефиците вышеперечисленных веществ в организме. Поэтому особенно важно есть его детям и людям, страдающим разными заболеваниями (особенно с нарушениями иммунитета).
Польза сушеного инжира
- Лечебные свойства инжира для сердечно-сосудистой системы. Благодаря большому количеству калия и магния, инжир поддерживает работу сердца, поставляя строительный материал для мышечной ткани. Инжир полезен при тахикардии и тромбозах: он содержит фицин, который разжижает кровь, понижая ее свертываемость. Из-за этого вещества бляшки на сосудах рассасываются быстрее, поэтому инжир рассматривается как профилактическое средство от инфаркта и гипертонической болезни. Также инжир повышает уровень гемоглобина в крови.
- Полезные свойства сушеного инжира для пищеварительной системы. Инжир можно использовать и для нормализации пищеварительного тракта: например, полезные свойства инжира при строгой диете проявляются в слабительном эффекте этого фрукта. Чтобы использовать инжир как средство от запора, съешьте 200 гр. фруктов, и через несколько часов его действие проявится. Также этот фрукт полезен при гастрите: съедайте 2-3 плода ежедневно, и самочувствие будет улучшаться. Еще инжир используют при отравлениях, т.к. ферменты, содержащиеся в нем, помогают главным фильтрам организма – почкам и печени избавиться от токсинов.
- Полезные свойства вяленого инжира для органов дыхания. Инжир используют как народное средство от кашля и бронхиальной астмы. Если во время простуды есть кашицу из толченого инжира с теплым молоком, то болезнь скорее отступит, ведь в этом фрукте много витамина С, и он является натуральным антисептиком.
Также инжир используют в лечении ревматизма, при болезнях кожи, эпилепсии, дефиците железа, камнях в почках и мочевом пузыре.
Противопоказания к применению сушеного инжира
Инжир имеет полезные свойства, но вместе с этим есть и противопоказания:
так, большое количество глюкозы одним людям идет только на пользу, прибавляя энергии, а другим может навредить (например, людям с сахарным диабетом).
Также его не рекомендуется употреблять тем, кто болен подагрой, ведь в инжире много щавелевой кислоты.
Людям, склонным к аллергическим реакциям, нужно с осторожностью использовать этот фрукт, так как многообразие веществ, хранящихся в нем, могут вызвать неадекватную реакцию организма.
Еще одно ограничение, которое касается употребления инжира – острые стадии болезней ЖКТ, так как в нем много клетчатки, к чему нездоровый пищеварительный тракт может быть не готов.
© Orphus