Как хранить мед в сотах?

как хранить мед в сотах

Натуральный мед – продукт чрезвычайно полезный и вкусный. Это известно всем. Говорят, что люди, которые собирают и употребляют натуральный мед, не знают, что такое болезни сердечно-сосудистой системы и суставов. Кроме того мед прекрасно поднимает иммунитет. Также этот продукт полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Чаще всего мы покупаем его уже разлитым по емкостям. А оказывается, можно приобрести мед в сотах. В таком виде он не станет кристаллизироваться даже через год и является еще более полезным. Сотовый мед – огромный кладезь ферментов, микроэлементов и витаминов. Этот продукт является абсолютно стерильным. Именно поэтому цена на него значительно выше. Для такого меда нужны особые условия хранения. Именно о том, как правильно хранить мед в сотах и пойдет речь в данной статье.

Как хранить мед в сотах дома?

Если вам удалось купить мед в сотах, нужно соблюдать некоторые условия его хранения.

Итак, во-первых, важен уровень влажности того помещения, где будем хранить мед. Если она превысит 60%, соты раскиснут. Во-вторых, температура. Она должна быть в рамках между 3 и 10 градусами. Также нельзя оставлять возле сот овощи, фрукты и другие продукты и вещества, которые имеют явно выраженные резкие запахи, так как соты с медом могут впитать их.

Именно поэтому удобнее всего порезать соты на кусочки и разложить их по чистым емкостям, которые потом нужно закрыть крышками.

Как и в чем лучше хранить соты с медом?

Обратите внимание, что мед в сотах нельзя хранить в емкостях из меди, свинца, цинка, ведь при контакте с медом образуются вещества, которые могут вызвать тяжелое отравление. Лучше, если эти емкости будут как и в чем  лучше хранить соты с медомкерамическими или стеклянными. Они, естественно, должны быть чистыми и абсолютно сухими. А хранить их лучше в холодильнике или другом месте, где будет прохладно. Важный момент – помещение, где будет стоять мед должно быть темным. Так как под действием света теряются полезные свойства этого чудесного продукта.

При соблюдении всех вышеизложенных рекомендаций мед в сотах может храниться годами и даже десятилетиями. При этом он вовсе не потеряет своих вкусовых и полезных свойств. Поэтому, если вы приобрели мед, и где-то на упаковке указано, что срок годности, к примеру, 1 год, значит, вы купили не мед. Ведь настоящий мед, а особенно если он в сотах и правильно хранился, с годами становится только лучше, полезнее и вкуснее.

 
Статьи по теме:
Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях?
Вяленая рыба - один из любимейших вариантов закуски любителей пенного. Некоторые даже самостоятельно ее заготавливают впрок. Однако многие не знают, в каких условиях она должна пребывать, чтобы сохранить свою свежесть. О том, как хранить вяленую рыбу дома, расскажем далее.
Как хранить чернослив в домашних условиях?
Сегодня кулинары довольно часто дополняют разнообразные блюда пикантным черносливом. Однако, купив его или заготовив самостоятельно, многие хозяйки задаются вопросом о правильном его хранении в домашних условиях. Давайте более подробно разбираться с этой задачей.
Как хранить мандарины в домашних условиях?
Очень часто запасливые любители мандаринов покупают большое количество этих цитрусовых и, каково же их удивление, когда через неделю они видят, что продукт испортился. Поэтому, главные секреты выбора при покупке и дальнейшего хранения мандаринов дома подробно разберем далее.
Как хранить клубнику?
Основной проблемой, которая беспокоит хозяек в сборе урожая клубники - это правила ее хранения. Чтобы не возникало подобных вопросов, далее описаны рекомендации по хранению этих чудесных свежих ягод перед непосредственным их использованием.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник