Как хранить пекинскую капусту на зиму?

Как хранить пекинскую капусту на зиму

Собрать хороший урожай пекинской капусты – большая заслуга дачника. Но вот как правильно хранить на зиму пекинскую капусту знают далеко не все, и часть полученных овощей может просто пропасть. Чтобы минимизировать потери следует знать, что соблюдая простые правила, можно увеличить срок хранения этого растения от 1 до 4 месяцев.

Как хранить пекинскую капусту в холодильнике?

Самым оптимальным по удобству, будет хранение нежной зелени в овощном отсеке холодильника. При этом есть все шансы додержать ее до самого Нового года и порадовать домочадцев свежим салатом собственного урожая к празднику.

Чтобы капуста не пропала во время хранения ее оборачивают в пищевую пленку, время от времени меняя ее на новую. Если листья портятся, то следует понизить температуру внутри холодильника.

На вопрос, можно ли хранить пекинскую капусту в морозильнике, ответ однозначен – конечно же, да! Таким образом, удастся сделать заготовки на скорую руку, используя минимум времени. Достаточно порезать листья соломкой, разложить в порционные пакеты и заморозить. Зимой из нее можно варить ароматные супы.

Как хранить пекинскую капусту в погребе?

Еще один метод сохранения свежей капусты – опустить ее в холодный и влажный погреб. Дабы овощи не пострадали от деятельности грибка и слизней, каждый кочан заворачивают плотно в пищевую пленку, прекращая тем самым доступ воздуха. Время от времени (примерно раз в 2-3 недели) следует проводить ревизию, удаляя подгнившие листья и заменяя пленку на свежую. Для хранения используют картонные ящики.

Кроме общепринятых способов, пекинскую капусту можно еще и засушить для супов. Для этого используют электрическую сушилку, и в таком виде овощ займет совсем мало места, не утратив при этом своей пищевой ценности.

 
Статьи по теме:
Какая леска для триммера лучше?
Триммер для ухода за газоном – очень полезный инструмент. Но чтобы использовать его с максимальной эффективностью, следует внимательно отнестись к выбору расходного материала для него. Конечно же, речь идет о леске. Какая леска для триммера лучше попытаемся разобраться в статье.
Не заводится бензиновый триммер – причины
Удобство и функциональность садовых триммеров сделали этот вид техники незаменимыми помощниками всех дачников. Но бывают ситуации, когда инструмент напрочь отказывается работать. Почему не заводится бензиновый триммер, узнаете из нашей статьи.
Когда собирать бульбочки чеснока?
Чеснок можно размножать не только зубчиками, но и воздушными бульбочками, которые поспевают в стрелках. Семенной способ позволяет не только сэкономить посевной материал, но и полностью сохранить сортовые особенности материнского растения. Главное – правильно выбрать время сбора семян.
Как заправить леску в триммер?
Современная техника для стрижки газона позволяет ухаживать за придомовой территорией с минимальными усилиями. Конечно, при условии правильной эксплуатации садового инструмента. И едва ли не самый важный вопрос в работе с садовыми триммерами – как правильно заправить леску.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice