Как правильно варить пельмени?

как правильно варить пельмени

Даже самые качественные и вкусные домашние пельмени можно легко испортить неправильным подходом при варке. Согласитесь, не слишком аппетитно выглядят изделия слипшиеся общим комом или же превратившиеся в сплошную кашу. Поэтому мы сегодня подробно расскажем вам, как нужно правильно варить домашние пельмени с применением самых разных кухонных гаджетов от мультиварки до самой обычной кастрюли.

Как варить пельмени в мультиварке?

С каждым днем становится все больше хозяек, которые отдают предпочтение приготовлению блюд при помощи нового кухонного гаджета - мультиварки. И не удивительно, ведь такое приготовление имеет массу преимуществ, но это тема уже другой статьи. А мы сейчас остановимся более подробно на том, как сварить в мультиварке любимые многими пельмени. Для этого можно пойти двумя путями.

Приготовив продукт на пару при помощи имеющейся функции «Пар» в данном устройстве, мы получим прекрасно сохранившие форму ароматные пельмени. Для этого наливаем в мультикастрюлю немного воды, в промасленную специальную корзиночку выкладываем одним слоем пельмени и готовим при закрытой крышке прибора до завершения программы «Пар».

Сторонникам же традиционной варки пельменей в воде подойдет второй способ. Для его реализации наливаем в мультикастрюлю минимум полтора литра подсоленной по вкусу водички и настраиваем прибор на режим «Суп». Даем жидкости закипеть и только тогда закладываем в воду пельмени. Размешиваем содержимое чаши интенсивно и закрываем крышку мультиварки. Для дальнейшего приготовления меняем режим на «Варка» и готовим блюдо в зависимости от размера пельменей от десяти до пятнадцати минут. После этого сразу извлекаем изделия при помощи шумовки на блюдо и можем подавать.

Как варить домашние пельмени в микроволновке?

Бывает так, что необходимо сварить пельмени, но кроме микроволновой печи в данный момент нет больше никакой кухонной техники. Или же просто нет возможности долго ждать и приготовить блюдо нужно как можно быстрее. Не беда, микроволновка прекрасно справится с задачей, но, конечно же, с небольшой вашей помощью.

В специальную миску, подходящую для приготовления в микроволновой печи, накладываем от десяти до пятнадцати штук пельменей и заливаем их стаканом подсоленной водички. Прикрываем посуду специальной крышкой или просто тарелкой без металлических фрагментов или росписи. Готовим пельмешки при мощности 800 Вт от восьми до десяти минут, в зависимости от размера изделий.

Как правильно варить пельмени в кастрюле?

А теперь несколько слов о том, как все же нужно правильно варить пельмени в кастрюле, чтобы они не разварились. Если вы варите пельмени в кастрюле, то выбираем для этого широкую емкость и заполняем ее минимум на половину водой. Подсаливаем ее по вкусу или немного солонее, ставим на огонь и даем закипеть. Можно для вкуса добавить также лавровый листик, горошки душистого перца или любые другие пряности на выбор.

После закипания засыпаем пельмени в кастрюлю и незамедлительно как варить домашние пельмениразмешиваем содержимое емкости в одном направлении при помощи деревянной ложки, создавая водоворот, который не позволит изделиям слипнуться между собой и прилипнуть к стенам посуды. Поддерживаем «движение» в кастрюле еще в течение двух минут. Можно добавить в воду к пельменям немного рафинированного масла, что также благоприятно скажется на сохранности их формы.

Варить пельмени следует в течение трех-пяти минут от момента полного закипания, а некрупные изделия из заварного теста, достаточно выдержать после всплытия еще минуту и можно извлекать на блюдо.

 
Статьи по теме:
Сколько варить говядину?
Говядина отличается восхитительным вкусом и непременно пользой, хотя многие неохотно берутся за ее приготовление, так как не знают, сколько ее нужно варить. Далее развеем все сомнения и расскажем, сколько нужно варить это мясо для разных кулинарных случаев.
Как лепить двулепные пельмени?
Очень оригинальный и необыкновенно вкусный рецепт пельменей подробно описан далее. В этой статье подскажем, как слепить чудесные двулепные изделия, которые сегодня весьма популярны. И расскажем два оригинальных варианта их наполнения.
Что приготовить из индейки быстро и вкусно?
Из мяса птицы можно смело готовить всевозможные необыкновенные кушанья, уверенно дополняя специями или необыкновенными компонентами. Индейка - не исключение, и далее мы предложим рецепты из этого мяса, которые можно быстренько воплотить на домашней кухне.
Как приготовить овсяный кисель из «Геркулеса»?
О пользе овсяного киселя уже наверняка многие наслышаны и, конечно, говорить о нем можно долго, поэтому незамедлительно приступайте к его приготовлению. А мы подскажем, как его еще и вкусным сделать, предложив оригинальные рецепты далее.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник