Как приготовить рагу из кабачков?

Как приготовить рагу из кабачков

Рагу также может стать вполне себе летним блюдом, если на его приготовление пустить сезонные овощи. Одним из вариантов сытного горячего в летнюю пору может стать рагу из кабачков, приготовлению которого мы решили посвятить этот материал.

Как приготовить рагу с фаршем и кабачками?

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 15 мл;
  • репчатый лук - 90 г;
  • чесночный зубок - 3 шт.;
  • яблоко - 90 г;
  • морковь - 110 г;
  • фарш из индейки - 900 г;
  • кабачки - 360 г;
  • сушеный шалфей, корица, мускатный орех, сушеный чили - по 1 ч. ложке;
  • томаты - 460 г.

Приготовление

Предварительно разогрев оливковое масло в жаровне, спассеруйте на нем репчатый лук. К кусочкам лука добавьте чеснок, а спустя 30 секунд дополните зажарку тертой морковью и яблоком. Приправьте содержимое жаровни мускатом, шалфеем, корицей, чили и щедрой щепотью морской соли. Одновременно добавьте нарезанные кубиками кабачки с фаршем индейки, а через пару минут залейте все пюрированными томатами и тушите 25 минут.

Если вы не знаете, как приготовить такое рагу из кабачков в мультиварке, то ничего проще и быть не может. Обжарьте все овощи вместе с индейкой, пока мясо не схватится, влейте пюрированные томаты и выставьте режим «Тушение» на полчаса.

Как вкусно приготовить рагу из кабачков и картофеля?

Ингредиенты:

  • баклажан - 75 г;
  • кабачок - 130 г;
  • репчатый лук - 65 г;
  • сладкий перец - 120 г;
  • чесночные зубки - 3 шт.;
  • куриный бульон - 540 мл;
  • клубни картофеля - 110 г;
  • томаты в собственном соку - 370 г;
  • сушеный базилик, чили, кумин, орегано - по 1 ч. ложке;
  • консервированная кукуруза и фасоль - по 160 г.

Приготовление

Произвольно нарезав все овощи, положите их в жаровню и подрумяньте на сильном огне. Всыпьте травы и специи, добавьте бобовые, залейте все томатами и стаканом воды. Накройте емкость с рагу крышкой и тушите на среднем огне 35-40 минут.

Как приготовить рагу из кабачков и баклажанов?

Ингредиенты:

  • кабачки и баклажаны - по 240 г;
  • оливковое масло - 45 мл;
  • сладкий перец - 140 г;
  • томаты - 750 г;
  • Как приготовить рагу из кабачков и баклажанов
  • лист лавра;
  • репчатый лук - 85 г;
  • тимьян - 4 веточки;
  • красный винный уксус - 15 мл.

Приготовление

Обжарьте кусочки баклажана до зарумянивания, добавьте к нему кабачки и лук, кубики сладкого перца, лавр и тимьян. Залейте блюдо винным уксусом, приправьте морской солью и добавьте пюрированные томаты. Как только томатный соус начнет бурлить, убавьте жар и тушите рагу 20-25 минут. Перед подачей извлеките тимьян и лавр из блюда.

 
Статьи по теме:
Как приготовить мороженое в домашних условиях?
Наверняка все дети любят мороженое, да и многие взрослые не против полакомиться, особенно знойным летом. Особенно приятно, если этот прохладный десерт приготовлен самостоятельно. Так вы будете уверены, что лакомство совсем не содержит вредных добавок.
Тесто для рулета
Магазинные прилавки пестрят яркими упаковками: кексы, печенье, рулеты и многое другое радует взгляд. На красивых картинках аппетитные лакомства и, если не читать состав, можно рискнуть и что-то купить. Но значительно вкуснее и полезнее домашняя выпечка, тем более, что вы уверены в качестве всех ингредиентов. Готовим тесто для рулетов.
Рецепты мороженого для мороженицы
Мороженое - это популярнейший летний десерт. Но, что может быть лучше, чем лакомство, приготовленное дома самостоятельно? Для счастливых обладательниц такого чудесного приспособления, как мороженица, мы собрали несколько весьма оригинальных рецептов этой прохладительной вкуснятины.
Как приготовить рагу?
Лето - время свежих овощей, из которых хочется приготовить легкое и сытное рагу. Это блюдо весьма универсальное, его можно подать самостоятельно или в виде горячего к любимому гарниру. И основной состав можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений каждого.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник