Как приготовить вкусное картофельное пюре?

как приготовить вкусное картофельное пюре

Картофельное пюре – вкусное простое блюдо, которое любят практически все с самого детства. Как вкусно приготовить картофельное пюре с молоком, узнаете из данной статьи.

Секреты вкусного приготовления пюре

  1. Для пюре лучше выбирать желтый картофель – он разваривается лучше.
  2. Для ароматного картофельного пюре при варке в кастрюлю можно добавить зубчик чеснока, луковицу или морковь.
  3. Чтобы получилось воздушное пюре, картошку недостаточно просто растолочь, пюре нужно взбить.
  4. Картофельное пюре выйдет очень нежным с добавлением сметаны, майонеза или несладкого йогурта.
  5. Пюре будет пластичным с добавлением сырого яйца.
  6. Чтобы цвет готового пюре не стал серым, молоко нужно вливать только горячим.

Вкусное картофельное пюре – рецепт

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 12 шт.;
  • масло сливочное 73% жирности – 2 ст. ложки;
  • сливки 10% жирности – 0,5 стакана;
  • соль.

Приготовление

Очищенный картофель варим до готовности. Потом сливаем воду, кастрюльку прикрываем крышкой и на малом огне выпариваем до побеления. То есть картошку нужно подсушить, чтобы ушла вся лишняя влага. Это нужно, чтобы картофель смог впитать больше сливок и масла. Далее клубни хорошо разминаем, добавляем сливочное масло, предварительно растопленное, горячие сливки (их можно смело заменить молоком) и хорошенько размешиваем. И только теперь добавляем по вкусу соль. Все, вкусное картофельное пюре полностью готово!

Самое вкусное картофельное пюре – рецепт

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • молоко 3,2% жирности – 1,5 стакана;
  • масло сливочное 73% жирности – 50 г;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • черный перец молотый.

Приготовление

Очищенный картофель опускаем в кипящую воду. После закипания, огонь уменьшаем, кастрюлю накрываем крышкой, оставляя щелочку для выхода пара, и варим минут 10, потом кладем лавровый листик, щепотку черного перца и варим еще минут 5-10. Далее, если картофель готов, воду сливаем, а лавровый листик выбрасываем. Разминаем клубни, вливаем примерно половину горячего молока, сливочное маслице и хорошо размешиваем. Миксером взбиваем пюре, подливая оставшееся молочко.

Как вкусно приготовить картофельное пюре с молоком и яйцом?

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло 73% жирности – 50 г;
  • секреты вкусного приготовления пюре
  • молоко – 0,5 стакана;
  • соль.

Приготовление

В кастрюлю помещаем очищенную картошку и заливаем водой, которой должно быть не слишком много. Жидкость должна просто покрыт клубни. Отвариваем до готовности, воду сливаем, а картошку разминаем толкушкой. Постепенно вливаем горячее молоко, сырое яйцо, сливочное масло и хорошо размешиваем. Солим по вкусу и регулируем густоту, если масса вышла слишком густой, то вливаем еще немного молока. Вкусное картофельное пюре с яйцом готово, приятного аппетита!

 
Статьи по теме:
Как приготовить хинкали в домашних условиях?
Конечно, сейчас можно купить множество всевозможных полуфабрикатов, особенно доступны пельмени и хинкали. О последних поговорим более подробно и доступно расскажем, как правильно сделать это неописуемо вкусное грузинское кушанье на домашней кухне.
Как коптить сало в домашних условиях?
Любители сала утверждают, что наиболее вкусным оно является в копченом виде. Однако, сложно выбрать действительно качественный продукт из того, что предлагают порой недобросовестные продавцы. Но выход есть - сделать копченое сало дома! Поверьте, получится неописуемо вкусно.
Как чистить кедровые орешки в домашних условиях?
Сегодня весьма популярными стали рецепты, в составе которых присутствуют сладковатые кедровые орешки. Однако бывает, что в руки попадают орехи, которые довольно сложно очистить. Далее расскажем наиболее удачный способ избавления их от кожуры.
Сколько варить пельмени?
Очень часто у многих любителей пельменей возникает вопрос о длительности их приготовления. Развеять все сомнения беремся мы, предложив несколько способов варки домашних изделий и готовых полуфабрикатов. Расскажем, как долго варить пельмени в воде, в СВЧ печи и в мультиварке.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник