Какое мясо самое полезное для человека?

Какое мясо самое полезное для человека

Мясо – это важнейший источник белка, а еще в нем много витаминов, особенно группы В, минералов, аминокислот и пр. Размышляя над тем, какое мясо является самым полезным для человека, необходимо учитывать его свойства и действие, оказываемое на организм. Многое будет зависеть от личных предпочтений и потребностей.

Мясо кролика, нутрии и зайца

С диетической точки зрения по праву считается самым полезным мясом для человека. Оно усваивается на 90% и это самый высокий показатель. Кроме того, в крольчатине зафиксировано наибольшее содержание белка – более 20%. Оно низкоаллергенно, поэтому может употребляться маленькими детьми, снижает в крови уровень холестерина и сахара, нормализует давление и обменные процессы, укрепляет иммунитет. Мясо нутрии стоит рядом с крольчатиной, хотя оно и более жирное. Однако, этот жир богат линоленовой кислотой, не вырабатываемой организмом человека. А зайчатина – это полностью экологически чистый продукт, очень вкусный и питательный.

Свинина, говядина и баранина

Интересуясь, какое же мясо полезнее для человека из этого списка, стоит упомянуть говядину. Это самое постное мясо из всех, которое по своим питательным свойствам может приравниваться к 1 л молока. Содержит в себе цинк, железо, витамины РР, Н, Е, и группы В. Нейтрализует действие желудочных кислот, улучшает работу сердца, печени, выводит из организма лишнюю жидкость. Баранина усваивается не хуже говядины, а лецитин в ее составе уменьшает концентрацию «вредного» холестерина. Этот продукт оказывает на организм антисклеротическое действие, укрепляет кости, улучшает состояние сосудов.

А вот в свинине много жира, что рождает много споров о том, полезно ли такое мясо для человека. Зато она приятна на вкус и легко готовится, кроме того, именно в ней больше всего витаминов группы В. Если ею не злоупотреблять, с ее помощью можно поправить свое здоровье.

самое полезное мясо для человека Птица

Кому интересно знать, полезно ли мясо птицы, стоит сказать, что наибольшую пользу может принести мясо перепелки, используемое в лечебном питании. Индейка – малокалорийный, полезный для нервной системы продукт. У курицы в пищу можно употреблять грудку, в которой содержится меньше всего жира, а вот в утке и гусе его очень много. Куриный бульон раньше считался основой всего и использовался в лечении многих заболеваний. Сегодня готовить пищу из курицы не рекомендуется по многим причинам, в том числе из-за способности повышать ацетон в моче.

 
Статьи по теме:
Сухари - польза и вред
Сухари могут принести как пользу, так и вред. Они легче перевариваются, не нагружая организм, поэтому рекомендованы к употреблению лицам, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. А вреден продукт с добавлением химических компонентов.
Продукты, полезные для зубов
К продуктам, которые могут принести пользу зубам, относят твердые фрукты и овощи, пищу, богатую кальцием и фтором. Ягоды хорошо осветляют эмаль, а еще борются с заболеваниями полости рта. Орехи также способны улучшить внешний вид зубов.
Пророщенная гречка - польза и вред
Пророщенная гречка очень полезна для организма, так как хорошо усваивается, ускоряет обмен веществ и положительно влияет на работу сердца. В этой культуре содержится очень много витаминов и минералов. Вред обусловлен только избыточным ее употреблением.
Что полезнее - чай или кофе?
Сегодня самыми популярными напитками являются чай и кофе, и споры о том, какой из этих напитков полезнее, никак не утихают. В этой статье мы попробуем выяснить, что же все-таки полезнее для человеческого организма, чай или кофе.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice