Капустный пирог в мультиварке

капустный пирог в мультиварке

Пирог с капустой – быстрое, простое и недорогое блюдо, которое сытно накормит целую семью. Не обязательно обладать особенно развитыми навыками работы с тестом для того, чтобы воплотить в жизнь один из наших рецептов, ведь, во-первых, каждый из этих рецептов можно повторить с использованием покупного теста, а во-вторых, у нас под рукой будет мультиварка.

Рецепт капустного пирога в мультиварке

Ингредиенты:

  • тесто фило или слоеное - 1 упаковка;
  • савойская капуста - 250 г;
  • масло растительное - 60 мл;
  • порей - 200 г;
  • фенхель - 2 г;
  • кумин - 4 г;
  • козий сыр - 120 г;
  • сыр фета - 200 г;
  • укроп и мята - пучок.

Приготовление

В чашу устройства заливаем растительное масло и разогреваем его. Пассеруем на разогретом масле нарезанный порей до мягкости (около 5 минут), добавляем к нему капусту, фенхель, кумин и соль. Через еще 5 минут нежные листья савойской капусты успеют размягчиться, а это значит, что капустную начинку можно доставать, остужать и смешивать с сырами и нарезанной зеленью.

Раскатываем пару листов слоеного теста очень тонко или берем тесто фило. Делим начинку пополам, равномерно распределив между двумя пластами, далее скатываем пласт теста в рулет и укладываем «улиткой» в саму мультиварку. Сверху можно смазать тесто взбитым яйцом.

Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время 1 час, если оно не устанавливается автоматически. В середине готовки пирог необходимо перевернуть на другую сторону, чтобы он равномерно зарумянился с обеих сторон.

Ленивый капустный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

  • головка молодой капусты (среднего размера);
  • белый лук - 80 г;
  • свежая зелень (укроп, петрушка);
  • брынза - 100 г;
  • мука - 160 г;
  • сметана - 200 г;
  • майонез - 200 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • разрыхлитель - 6 г.

Приготовление

Головку молодой капусты шинкуем максимально тонко вместе с белый луком. Хорошо приправляем овощную смесь и разминаем ее руками так, чтобы капуста пустила сок. Оставляем капусту на 25-30 минут, а излишки сока отжимаем. Смешиваем капустную начинку с раскрошенной брынзой и нарезанной зеленью. Взбиваем сметану и майонез с яйцами, добавляем муку и разрыхлитель. Соединяем капустную начинку с тестом и тщательно вымешиваем. Выкладываем массу в помасленную чашу мультиварки и выключаем режим «Выпечка» на автоматически установленное время (как правило, оно составляет один час).

В середине готовки наш быстрый капустный пирог в мультиварке следует перевернуть на другую сторону, чтобы он равномерно пропекся и зарумянился.

Руководствуясь этим рецептом, вы можете приготовить и заливной капустный пирог в мультиварке, для этого тесто следует не смешивать с капустной начинкой, а выливать под нее и поверх, разделив на равные половины. Время приготовления от этого не меняется.

Рецепт слоеного капустного пирога в мультиварке

Ингредиенты:

  • молодая капуста - 1 головка;
  • оливковое масло - 55 мл;
  • красный лук - 50 г;
  • чесночные зубчики - 4 шт.;
  • свежий укроп и петрушка;
  • яйца крупные - 3 шт.;
  • сыр фета - 190 г;
  • рецепт капустного пирога в мультиварке
  • слоеное тесто.

Приготовление

Разогрев оливковое масло в чаше устройства, быстро обжариваем нашинкованную молодую капусту с красным луком до мягкости. Как только капустные листья размягчатся, соединяем их с чесноком и свежей зеленью и полностью остужаем. Смешиваем начинку с раскрошенным сыром и взбитыми яйцами.

Чашу мультиварки смазываем маслом и покрываем тонким пластом раскатанного слоеного теста. Сверху раскладываем начинку и покрываем вторым листом теста, защипывая края. Смазываем верхушку пирога растопленным маслом, молоком или остатками взбитых яиц. Закрыв крышку кухонной помощницы выставляем таймер на 1 час в режиме «Выпечка» и ждем звукового сигнала.

 
Статьи по теме:
Минтай в мультиварке
Если на вашей кухне есть незаменимая помощница - мультиварка, вам очень повезло! Готовить в мультиварке - сплошное удовольствие! Сегодня мы вам расскажем, как приготовить замечательную рыбу минтай различными способами, но всегда с чудесным результатом!
Паровые котлеты  в мультиварке
Паровые котлеты - замечательное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье. А современная домашняя техника приходит нам на помощь в приготовлении здоровой пищи. В мультварке можно приготовить котлеты на пару, а как это сделать мы расскажем вам далее.
Тушенка в мультиварке
Тушенка, приготовленная в домашних условиях, не сравнится с магазинной. Мягкая, ароматная, с восхитительным вкусом - тушенка не раз придет вам на помощь, когда необходимо приготовить быстрое и вкусное блюдо. А еще лучше готовить тушенку в мультиварке - отличный результат гарантирован!
Картофельная запеканка в мультиварке
Картофельная запеканка - палочка-выручалочка на все случаи жизни. Не знаете, что приготовить на ужин или для встреч гостей? Запеканка из картофеля - отличный вариант! А если у вас есть мультиварка, то приготовить это блюдо вы сможете еще проще и быстрее.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник