Картофель фри в мультиварке
Как известно, из обычного картофеля можно приготовить множество необычных и изысканных блюд. Тем более, он не только очень вкусен, но и полезен для нашего организма, ведь в нем содержится огромное количество углеводов. Также молодая картошка является превосходным поставщиком витамина С. Сегодня, мы поговорим с вами о приготовлении картофеля фри в мультиварке. Это восхитительное блюдо мы привыкли кушать в разнообразных фаст-фудах, закусочных, однако его запросто можно приготовить и в домашних условиях. Давайте же рассмотрим с вами некоторые рецепты приготовления картофеля фри в мультиварке.
Рецепт картофеля фри в мультиварке
Ингредиенты:
- молодой картофель - 10 шт.;
- растительное масло – 300 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления картофеля фри в мультиварке сначала чистим картошку и нарезаем ее некрупными кусочками или соломкой. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и немного подсаливаем его, чтобы оно не брызгало. Выкладываем картофель и подсаливаем еще раз. Затем включаем мультиварку, выставляем режим «Выпечка». Через 30 минут картофель перемешиваем. После этого готовим еще 10 минут.
А вот несколько советов, которые помогут вам сделать из обычного картофеля очень изысканное и вкусное блюдо: во-первых, всегда выбирайте только свежее растительное масло для жарки, для того, чтобы картофель не подгорал и не горчил; во-вторых, картофель можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно добавлять к нему огурцы, зелень, рыбу или мясо.
Вот и все, следуя этим простым, но полезным советам, у вас всегда будет получаться хрустящая и аппетитная картошка фри, намного вкуснее и полезнее, чем покупная.
Картофель фри в мультиварке «Панасоник»
Ингредиенты:
- картофель – 200 г;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло – 500 мл.
Приготовление
Итак, для приготовления картофеля фри в мультиварке, берем клубень, чистим, промываем и нарезаем брусочками. Если у вас нет свободного времени, то можете купить готовый пакетик с картофелем – полуфабрикат.
Затем в чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем программу «Мультиповар», набираем температуру 160 градусов. Теперь перекладываем картошку в корзину для жарки и опускаем ее в мультиварку. Закрываем крышку и готовим в течение 10 минут. Далее осторожно достаем картофель, солим по вкусу, приправляем специями и подаем к столу вместе с любым соусом или сметаной.
Замороженный картофель фри в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- растительное масло – 1 л;
- соль крупная – 1 ч. ложка.
Приготовление
Данный рецепт приготовления картофеля фри рассчитан на мультиварку «Редмонд».
Итак, берем картофель, чистим от кожуры, промываем, нарезаем полосками или ломтиками, еще раз промываем, хорошенько обсушиваем и отправляем часа на 2 в морозильную камеру. Это делается для того, чтобы после жарки он получился внутри мягким и рассыпчатым, а сверху покрылся аппетитной и хрустящей корочкой. По истечению времени, достаем замороженный картофель и 
даем ему полежать при комнатной температуре несколько минут. После включаем мультиварку, устанавливаем режим фритюра, по термостату это приблизительно 220 градусов, и заливаем в чашу масло. В разогретую емкость ставим решетку с картофелем и готовим в течение 15 минут. Затем осторожно достаем решетку, даем маслу стечь, встряхиваем картофель, и пересыпаем его в посуду. Готовое блюдо посыпаем по вкусу крупной солью и подаем к столу вместе со сметаной или кетчупом.
Хотите еще большего разнообразия картоельных гарниров? Тогда попробуйте приготовить картофель в рукаве, или фри в духовке и приятного вам аппетита!
© Orphus