Кофе со сливками
Кофе – бодрящий и тонизирующий напиток. А если приготовить его вместе со сливками, он получится еще и очень нежным, мягким на вкус!
Рецепт кофе со взбитыми сливками
- кофе в зернах – 10 г;
- сахарный песок – по вкусу;
- сливки 35 % – 50 мл;
- ванилин – по вкусу;
- сахарная пудра – 1 ч. ложка.
Приготовление
Сейчас разберемся, как сварить кофе со сливками. Итак, для начала варим крепкий кофе, затем процеживаем его и добавляем по вкусу сахар. Сливки заранее охлаждаем, добавляем ванилин, сахарную пудру и хорошенько взбиваем до образования густой пены. При подаче на стол в чашку с кофе аккуратно выкладываем ложечкой взбитые сливки.
Рецепт кофе со сливками и мороженым
Ингредиенты:
- мороженое – 50 г;
- холодный кофе – 150 мл;
- взбитые сливки – 1 ст. ложка.
Приготовление
Предлагаем еще один вариант, как сделать кофе со сливками. Варим сначала крепкий кофе, или завариваем быстрорастворимый и оставляем остывать. В чашку кладем кусочек мороженого, заливаем охлажденным кофе и украшаем сверху взбитыми сливками.
Арабский кофе со сливками
Ингредиенты:
- кипяченая вода – 100 мл;
- кофе в зернах – 40 г;
- шоколад;
- корица – по вкусу;
- сахарный песок – по вкусу;
- яичный желток – 1 шт.;
- душистый перец.
Приготовление
Кофейные зерна измельчаем, засыпаем в турку, добавляем по вкусу молотую корицу, сахарный песок и немного душистого перца. После этого заливаем всё кипячёной водой и ставим на слабый огонь. Следим, чтобы кофе не закипело. Этим временем взбиваем миксером сливки до образования пены вместе с яичным желтком, добавляем по вкусу немного ванилина. Перед подачей на стол наливаем кофе в чашку, сверху выкладываем пенку из сливок и желтка и посыпаем все тёртым шоколадом.
Рецепт кофе со сливками и шоколадом
Кофе по этому рецепту получается очень вкусный, ароматный и особенно густой. Его хорошо пить вместе с шоколадом или конфетами. Однако сильно не увлекайтесь таким напитком, особенно если у вас проблемы с сердцем или повышенное давление! Лучше всего готовить кофе с шоколадом и сливками в маленьких чашечках.
Ингредиенты:
- растворимый кофе – 1 ч. ложка;
- сахарный песок – 1 ч. ложка;
- черный шоколад – 10 г;
- сливки – 2 ч. ложки.
Приготовление
Сейчас расскажем простой вариант, как приготовить кофе со сливками. Шоколад растапливаем на водяной бане. Этим временем пока завариваем растворимый кофе. В растопленный темный шоколад добавляем половину порции сливок, перемешиваем и снимаем с огня. Аккуратно переливаем сливочно-шоколадную массу в кофе и кладем оставшиеся сливки сверху. Все осторожно размешиваем и подаем напиток к столу.
© Orphus