Коктейль мохито
Коктейль мохито является одним из самых популярных коктейлей на пяти континентах. Впервые приготовленный на острове Куба в далеком шестнадцатом веке, этот коктейль быстро завоевал армию поклонников и его рецепт начал распространяться с огромной скоростью по всему миру. В те далекие времена крепость напитка была приближена к 40% - в его состав входили местные самогонные настойки, вместо привычного позднее рома. Говорят, что коктейль мохито был любимым напитком всемирно известного Эрнеста Хэмингуэя. Американский писатель употреблял мохито по утрам, вместо кофе. На сегодняшний день существует две разновидности рецептов приготовления коктейля мохито – с алкоголем и без него.
В состав алкогольного коктейля мохито (его классического варианта) входит пять ингредиентов: светлый ром, листья мяты, лайм, газированная вода и сахар. Мята и лайм, благодаря своим сильным освежающим вкусовым качествам, делают присутствие алкоголя в коктейле мохито практически незаметным. Именно поэтому, напиток стал популярным и среди женщин, и среди мужчин, особенно в летнее время.
В составе безалкогольного коктейля мохито ром отсутствует. Вместо алкоголя в напиток добавляется вода с тростниковым сахаром. Во многих общественных заведениях ром заменяют обыкновенной водой. Тем не менее большой разницы во вкусах алкогольного и безалкогольного варианта коктейля мохито нет.
Рецепт классического мохито в домашних условиях
Ингредиенты:
- 50 мл светлого рома,
- 200 мл газированной воды,
- 1 лайм,
- несколько веточек мяты,
- 1 чайная ложка сахара;
- несколько кубиков льда.
Приготовление
В высокий стакан следует всыпать сахар, добавить мяту и хорошо растолочь эти ингредиенты. Лайм следует разрезать на 4 либо 6 долек, каждую из них сначала выдавить в стакан, а потом опустить туда же. Кубики льда нужно растолочь, всыпать в стакан, добавить в него ром и перемешивать всю смесь, пока стенки стакана не запотеют. После этого в стакан следует влить газированную воду, украсить его долькой лайма и веточкой лимона и подавать к столу с соломинкой. Коктейль мохито готов!
Рецепт безалкогольного коктейля мохито в домашних условиях
Ингредиенты:
- одна бутылка 0,5 л спрайта либо тоника;
- 2 чайные ложки коричневого тростникового сахара;
- 1 лайм;
- несколько веточек мяты.
Приготовление
Принцип приготовления этого варианта коктейля практически не отличается от приготовления мохито с ромом. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, лайм выжимается, мята измельчается, а лед следует растолочь.
Зная, как делать мохито, можно готовить его даже для детей, добавляя или заменяя в нем ингредиенты. Во многих детских кафе часто используется рецепт клубничного мохито. Ко всем стандартным ингредиентам этого коктейля добавляются 5-6 крупных ягод клубники, которые, также, тщательно размешивается в стакане. Добавление этих ягод делает вкус коктейля мохито фруктовым и насыщенным.
Если позаботиться о том, чтобы в холодильнике всегда были лед, лайм, содовая и листья мяты, наслаждаться вкусом этого напитка хоть каждый день, так как сделать коктейль мохито дома под силу абсолютно каждому.
© Orphus