Колбаска из печенья - рецепт
Шоколадная колбаса – простой, но в тоже время вкусный десерт, который совершенно не требует выпечки. Такое лакомство непременно понравится всем детям и многим взрослым. Предлагаем вам несколько рецептов колбаски из печенья.
Рецепт колбаски из печенья с какао
Ингредиенты:
- какао растворимое – 30 г;
- молоко пастеризованное – 115 мл;
- масло сливочное – 195 г;
- орехи грецкие – 115 г;
- сахар – 215 г;
- песочное печенье – 515 г.
Приготовление
Печенье разламываем чистыми руками в крошку и добавляем измельченные орехи. В отдельной посуде соединяем сахар с молоком и бросаем сливочное масло, порезанное кусочками. Прогреваем смесь на слабом огне до однородного состояния. Затем осторожно вливаем горячую смесь в сухую крошку и тщательно все перемешиваем. Выкладываем сладкую массу на развернутую на столе пищевую пленку, заворачиваем плотно, формируя колбасу, и убираем лакомство в холодильник примерно на 6 часов. После этого нарезаем шоколадную колбаску из печенья и какао ломтиками и приглашаем всех на чаепитие.
Рецепт сладкой колбаски из печенья со сгущенкой
Ингредиенты:
- какао – 45 г;
- масло сливочное – 115 г;
- песочное печенье – 215 г;
- грецкие орехи – 55 г;
- сгущенное молоко – 135 мл;
- пудра сахарная – 30 г.
Приготовление
Печенье крупно ломаем руками, добавляем рубленные мелко орехи и перемешиваем. Затем всыпаем просеянное какао, выкладываем мягкое сливочное масло и постепенно вливаем сгущенку. Перемешиваем массу до однородности, выкладываем на пленку, заворачиваем и формируем ровную колбаску. Кладем ее в холодильник, а через 20 минут слегка раскатываем лакомство, чтобы на срезе оно получилось более круглым. Оставляем на ночь в холоде, а потом снимаем пленку и обваливаем сливочную колбаску с печеньем в сахарной пудре.
Рецепт кондитерской колбаски из печенья
Ингредиенты:
- печенье песочное – 505 г;
- какао – 40 г;
- пастеризованное молоко– 125 мл;
- сахар – 65 г;
- масло сливочное – 215 г;
- ванилин;
- цукаты – по вкусу;
- орехи.
Приготовление
Орехи измельчаем, а цукаты промываем и мелко рубим ножом. Печенье ломаем руками до образования крошки и соединяем с подготовленными орехами. Отдельно смешиваем какао с сахаром, ванилином, вливаем теплое молоко и бросаем размягченное масло. Отправляем посуду на огонь и провариваем массу до полного растворения всех ингредиентов. Горячей смесью заливаем сухие компоненты и тщательно перемешиваем. Получившуюся сладкую смесь перекладываем на пекарскую бумагу, заворачиваем в рулет и придаем ему форму ровной колбаски. Убираем лакомство сразу же в холодильник, а перед подачей, нарезаем ровными ломтиками небольших размеров.
Рецепт пирожного колбаска из печенья
Ингредиенты:
- масло сливочное – 205 г;
- печенье бисквитное – 405 г;
- сахар – 215 г;
- вода – 10 мл;
- какао сухое – 40 г;
- яйцо – 55 г;
- сливки – для украшения;
- мармелад разноцветный – 155 г.
Приготовление
А вот еще один способ, как приготовить шоколадную домашнюю колбаску из печенья. Мармелад нарезаем
кубиками и смешиваем в миске с измельченным печеньем. Яйцо растираем с сахарным песком и взбиваем миксером. Добавляем растопленное масло, всыпаем какао и вливаем холодную воду. Доводим массу до закипания и варим ее около 2 минут до загустения. После выливаем ее в мармелад с печеньем, перемешиваем и выкладываем на лист фольги. Плотно сворачиваем рулетом, формируя колбасу, и убираем заготовку на 3 часа в морозильную камеру. После этого снимаем фольгу, нарезаем лакомство небольшими кусочками, украшаем по желанию взбитыми нежирными сливками и подаем к столу в качестве пирожных, выложив их на красивую тарелку.
© Orphus