• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Еда
• Красота и здоровье
• Домеще ▼

• Дизайн интерьера
• Домашние животные
• Растения
• Своими руками
• Товары для дома
• Чистота
• Праздники
• Отдых

Корневой сельдерей - выращивание и уход, секреты хорошего урожая

Мало кто из нас не знает, что такое корневой сельдерей, выращивание и уход за ним вполне реально осуществлять на собственном приусадебном участке, что делает его желаемым гостем на грядках. Этот корнеплод является настоящим кладезем витаминов и полезных микроэлементов. Он очень хорошо хранится в подвале без особого ухода и может использоваться в пищу на протяжении всего зимнего сезона.

Как выглядит корневой сельдерей?

Корень сельдерея выглядит как округлый и плотный корнеплод с необычайным ароматом и мякотью сладковато-горького вкуса. В диаметре он достигает от 10 до 20 см. На нижней части корнеплода имеются корневые отростки, вверху же от него исходят стебли с листьями. На первый взгляд корень напоминает нарост на коре дерева. В целом, он выглядит весьма экзотично. Семена у сельдерея корневого типа небольшие по размеру, напоминают семена моркови, но на несколько оттенков темнее.

Корневой сельдерей – сорта

Имея представление о том, как выглядит корневой сельдерей, можно углубиться в его разновидности, то есть в сорта. Они различаются, прежде всего, сроками созревания урожая. Итак, среднеранние сорта корневого сельдерея:

1. «Пражский гигант». От момента появления всходов до сбора урожая проходит 120 дней. Плоды крупные, реповидные, с нежной мякотью, обладающей сильным ароматом и ярким вкусом.
2. «Диамант». Вегетативный период составляет 150 дней. Вес плодов 200 граммов, мякоть белая и сохраняет цвет после приготовления.
3. «Каскаде». Период созревания – 150 дней после появления всходов. Корнеплоды округлые, среднего размера, с белой мякотью, не изменяющейся после кулинарной обработки.

Среднеспелый корневой сельдерей – выращивание и уход за ним занимает до 180 дней:

1. «Силач». Сбор урожая приходится на 170 день после появления всходов. К этому времени корнеплоды набирают массу в 400 граммов. Они имеют округлую форму, мякоть у них слегка желтоватая, с ярким ароматом.
2. «Егор». От первых всходов до полного созревания проходит 180 дней. Корнеплоды гладкие, округлые, с серой кожицей и белой мякотью.
3. «Гигант». Его округлые плоды достигают веса в 700 граммов, их кожица светло-бежевая, мякоть – белая, с приятным ароматом и сладковатым вкусом.

Поздние сорта корневого сельдерея:

1. «Анита». В среднем ее вегетационный период длится 160 дней. Плоды овальные, с весом до 400 граммов, со светло-бежевой кожицей, белоснежной ароматной мякотью.
2. «Максим». Срок созревания корнеплодов составляет 200 дней. Мякоть их плотная, кремово-белая, с нежным пикантным вкусом. Масса каждого плода достигает 500 граммов.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Из-за длительного периода созревания, корневой сельдерей, выращивание и уход за которым вы планируете осуществлять самостоятельно, нужно высаживать исключительно рассадным методом. Посадить корневой сельдерей можно уже в конце февраля, в крайнем случае – до середины марта. В открытый же грунт рассаду можно пересаживать в середине мая, когда на улице установится стабильная теплая погода.

Посадка рассады корневого сельдерея

Что нужно, чтобы осуществить выращивание корневого сельдерея рассадой:

1. Подготовить семена. Они обязательно должны быть свежими, поскольку быстро теряют всхожесть. Перед посадкой в почву их необходимо замачивать в воде на 1-2 суток, пока они не проклюнутся. Это важно потому, что сверху они покрыты эфирными маслами, которые затрудняют процесс прорастания.
2. Подготовить грунт. Лучшая почва для выращивания рассады сельдерея – это смесь торфа, перегноя, дерновой земли и коровяка в пропорции 6:2:1:1. Более простой вариант – смесь биогумуса с песком в равных долях.

На вопрос, как растет сельдерей корневой, можно сказать – очень медленно, особенно вначале вегетационного периода. За ним нужен особый уход: перед высадкой в грунт вам придется его пикировать, параллельно укоротив его главный корень на 0,5-1 см. Без соблюдения этого условия вам не удастся вырастить крупные плоды. Пикировка в отдельные горшочки, как один из этапов ухода при выращивании, производится в момент появления на сеянцах 2-х настоящих листочков.

Корневой сельдерей – как сажать семенами?

Итак, как вырастить корневой сельдерей из семян: для этого подготовленный посевной материал нужно высеять в ящики с грунтом по схеме 2х2 см. Для равномерного распределения семян можно пользоваться зубочисткой. Сперва ею проделывают отверстия в земле, затем в эти отверстия кладут семечки. Засыпать сверху землей можно всего на 0,5 см, после чего ящик накрывают пленкой и ставят в затемненное место с температурой +25°С. Уход на данном этапе прост: по мере подсыхания землю поливают из опрыскивателя.

Первые входы появятся уже спустя неделю. Как только над землей дружно взойдет корневой сельдерей, его выращивание и уход нужно осуществлять при температуре до +16°С. Чтобы рассада не вытягивалась, нужно обеспечить ей уход в виде дополнительного подсвечивания фитолампами. Такие мероприятия по уходу как регулярное увлажнение почвы, проветривание, своевременная пикировка в процессе выращивания дадут свои результаты – рассада врастет крепкой и здоровой.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

В мае вместе с прочей рассадой на грядки высаживается и корневой сельдерей, выращивание и уход за ним в дальнейшем имеет свои нюансы. Между растениями должно быть расстояние не менее 30 см. При высадке рассады в грунт нужно лишь слегка заглубить точку роста, чтобы исключить появление ненужных придаточных корней. Корневой сельдерей и его выращивание немного отличается от ухода за другими видами сельдерея. Например, особенности выращивания корневого сельдерея заключаются в том, что он нуждается в помощи для формирования корнеплода.

Как формировать корневой сельдерей?

Первый этап формирования корня был описан выше – это пикировка корневого сельдерея на момент выращивания рассады. Далее, чтобы получить красивый и ровный корневой сельдерей, его выращивание и уход должны сопровождаться такими мероприятиями:

1. Поддержание постоянной влажности почвы на грядке. Это необходимо для того, чтобы плод получился ровным и сочным. Продолжать такой уход необходимо вплоть до сбора урожая, так он лучше нарастит головки. Полив надо осуществлять строго под корень.
2. В момент, когда корень начнет утолщаться, нужно начать аккуратно отгребать от его верхушки землю, попутно срезая на нем боковые корни ножом. Это придаст ему более ровную форму.
3. Окучивать корни при выращивании овоща противопоказано – это лишь спровоцирует рост боковых корешков, что испортит форму корнеплода.
4. Периодически при выращивании сельдерея можно срезать крайние листики и использовать их в еду. При этом недопустимо срезать сразу все листья – корнеплод в этом случае не вызреет.
5. Рыхлить междурядья надо регулярно, пока над ними не сомкнется листва.

Чем подкормить корневой сельдерей?

Подкормка сельдерея корневого как один из важных моментов ухода, даст отличный результат, если произвести ее грамотно. Рекомендуется 4-хкратное удобрение сельдерея в течение вегетативного периода:

1. После высадки рассады в открытый грунт для лучшего укоренения и быстрого роста нужно полить грядки травяным раствором.
2. Примерно через месяц сельдерей подкармливают настоем коровяка.
3. В период до 15 июля полезно подкормить растения азофоской и монофосфатом.
4. На этапе завязи головки необходимо пролить грядки раствором борной кислоты.

Когда убирать корневой сельдерей?

Тот, кто знает, как вырастить корневой сельдерей, в курсе, что нельзя спешить со сбором урожая, поскольку сельдерей способен выдержать легкие осенние заморозки. Можно начинать выкапывать корнеплоды в начале или середине октября. К этому времени они накопят в себе все питательные вещества и достигнут хорошей массы. Чтобы доставать их из земли было проще, необходимо предварительно полить грядки. Работать инструментом надо очень аккуратно, чтобы не повредить растения. Выкопанные корни нужно очистить от боковых корешков, обрезать листья и сложить на зимнее хранение в подвал.

Болезни корневого сельдерея

Даже самый тщательный уход за корневым сельдереем не дает полной гарантии того, что он не будет болеть. К сожалению, встречается немало болезней, характерных данной культуре, часть которых переносится вредителями. Это:

• бактериальная пятнистость листьев;
• черная ножка;
• сердцевинная гниль и гниль стебля;
• мозаика листьев;
• септориоз;
• церкоспориоз;
• белая гниль.

Кроме того, есть неинфекционные болезни, которые вызываются нехваткой минеральных элементов. Такое «голодание» проявляется в виде некроза точки роста и прилегающих листьев. Чтобы не допустить этого, важно строго соблюдать агротехнику и обязательно подкармливать сельдерей бурой 0,04% весь вегетационный период, не забывая строго следить за постоянной увлажненностью почвы.

Вредители корневого сельдерея

Основные вредители корневого сельдерея – это морковная листоблошка и морковная муха. Листоблошка представляет собой мелкое насекомое зеленого цвета. Оно высасывает из листьев сок, из-за чего сельдерей сохнет и перестает нормально развиваться. В качестве профилактики нужно опрыскать рядом растущие хвойные деревья раствором Корбофоса (10 г на 10 л воды). Так вы лишите насекомых места зимовки и снизите их популяцию.

Морковная муха – это насекомое с черным брюшком с немного зеленоватым отблеском. Опасна для урожая сельдерея не она сама, а ее личинки. Вылупившись из отложенных на листьях яиц, они проникают в корнеплод и разрушают его изнутри практически полностью. Для борьбы с личинками морковной мухи необходима обработка корневого сельдерея «Фитовермом» или «Искрой».