Котлеты из филе индейки

Котлеты из филе индейки

Если вам приходится придерживаться строгой диеты, не стоит отказываться от любимых блюд. Сочные котлеты из филе индейки подходят даже тем, у кого диагностированы проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поджарить их можно за минимальное время, даже если вы опаздываете на работу. Такое блюдо позволит буквально за пять минут зарядить организм энергией и испытать чувство сытости.

Котлеты из филе грудки индейки

Это один из наиболее доступных вариантов мясных блюд даже для семей с ограниченным бюджетом. Практически таким же образом готовятся котлеты из филе бедра индейки, которые впечатляют своим нежным и сладковатым привкусом.

Ингредиенты:

  • молоко – 120 мл;
  • перец, зелень и соль;
  • филе индейки – 475 г;
  • белый хлеб – 25 г;
  • лук – 95 г.

Приготовление

Нарежьте индюшиное филе небольшими кусочками. Луковицу порежьте на несколько крупных частей. Белый хлеб руками наломайте кусочками и окуните в молоко. Хорошенько помните его вилкой и оставьте размокать примерно на 10 минут для размокания. Затем поместите хлеб с молоком, лук и мясо в блендер и измельчите до образования пюреобразной массы. Переложите ее в миску, посыпьте солью, перцем и мелко порубленной зеленью, тщательно перемешайте. Сделайте из фарша миниатюрные котлетки, поместите их на разогретую сковородку с маслом и на очень сильном огне примерно пару минут обжаривайте с одной стороны, затем переверните, уменьшите огонь и такое же время жарьте с другой стороны.

Рубленые котлеты из филе индейки

Тем, кто хочет попробовать мясо, обжаренное необычным способом, стоит присмотреться к этому рецепту. Он подходит даже для тех, кто еще плохо разбирается в том, как приготовить деликатесные котлеты из филе индейки, и не требует длительного пребывания на кухне.

Ингредиенты:

  • специи, зелень и подсолнечное масло;
  • филе индейки – 475 г;
  • мука – 75 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез – 65 г.

Приготовление

Вымойте индюшиное филе и нарежьте его небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук и порубите зелень. В мясо добавьте лук, разбейте яйцо, посыпьте зеленью и специями и полейте майонезом. Добавьте муку, тщательно вымешайте фарш и сформируйте котлетки. Поджаривайте котлеты с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.

Котлеты из филе индейки в духовке

Ингредиенты:

  • соль, черный и красный перец, подсолнечное масло – по вкусу;
  • филе индейки – 750 г;
  • панировочные сухари – 2 ст. ложки;
  • картофель – 1 шт.;
  • базилик и орегано – 0,25 ч. ложки;
  • укроп сухой – 25 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

Филе индейки порежьте небольшими кусочками, а лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Поместите все это в чашу блендера и измельчите. Морковь и картофель очистите, не очень крупно порежьте и измельчите посредством блендера. Отдельно смешайте мясной фарш с овощами, хорошо вымешайте, посолите, поперчите и посыпьте специями. Добавьте яйцо и панировочные сухари, после чего интенсивно отбейте фарш. Сделайте котлетки и разложите их по противню, обильно смазанному маслом. Запекайте их при приблизительной температуре 180 градусов около 40 минут.

 
Статьи по теме:
Утка с апельсинами в духовке
По-настоящему праздничное блюдо предлагаем сотворить по нашим интересным рецептам, детально описанным далее. Расскажем, как оригинально запечь утку с апельсинами. Это угощение точно приведет в восторг всех, кто любит вкусненько покушать.
Куриная грудка в соевом соусе
Если не знаете, как преобразить скучное кушанье из куриной грудки, воспользуйтесь нашими интересными идеями. Далее расскажем, как сотворить восхитительное угощение, дополнив простейший рецепт соевым соусом и другими составляющими.
Курица с чесноком в духовке
Запеченная в духовке курица всегда выручает, если нет идей для приготовления торжественного ужина. Сегодня расскажем, как преобразить обыкновенный рецепт привычного угощения. Предлагаем запечь птицу с чесноком по-новому.
Куриное филе в сливках
Так как курятина считается одним из доступных и полезных видов мяса, она часто появляется в нашем меню. Сегодня мы решили наполнить базовые рецепты сливками и еще некоторыми компонентами, которые преобразят скучное, приевшееся блюдо.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник