Фитнес > Правильное питание > Кукурузная крупа - полезные свойства

Кукурузная крупа - полезные свойства

Многие из нас не понаслышке знают, как полезно есть каши. Они полны клетчаткой, и прочими полезностями, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.

Во многих странах Европы и Америки любят готовить кашу из кукурузной крупы. Самыми популярными из них считается молдавская мамалыга и итальянская полента. Однако, некоторых любителей этого вкусного и ароматного блюда до сих мучает вопрос касательно полезных свойств кукурузной крупы для организма. Дабы развеять эти сомнения, в нашей статье мы поговорим обо всех свойствах этого продукта.

Польза и вред кукурузной крупы

Чтобы понять, насколько кукурузная крупа хороша, необходимо узнать какое количество полезных веществ в ней содержится. А здесь их отнюдь немало. Это: витамины А, РР, Е, В2, В5, В6, Н (биотин), так же железо, марганец, медь, цинк, кремний и мн. др. Благодаря такому богатому набору полезностей, кукурузная каша способствует улучшению состояния зубов, костей, кожи, десен, налаживанию работы кишечника, сердечно-сосудистой системы, выведению из организма вредных веществ.

Калорийность кукурузной крупы, сваренной в воде, составляет 110 ккал на 100 граммов. Потому такую кашу считают диетическим продуктом, в котором доля жиров на 100 г каши составляет – 0,36 г, углеводов – 23,55 г, а белков – 2,6 г. Плюс ко всему, в кукурузной каше нет глютена (клейковины или сложного белка), который намного тяжелее усваивается организмом, нежели обычный белок. Исходя из этого, можно смело развеять миф о том, что от кукурузной каши толстеют. На самом деле если употреблять ее в разумных количествах и желательно сутра, то это никак не отразится на фигуре. кукурузная каша противопоказания Наоборот, такая каша способствует налаживанию всех обменных процессов в организме. А содержание природных антидепрессантов (тиамин и пантотеновая кислота) способствует поддержанию хорошего настроения и укреплению нервной системы в тяжкие дни диеты.

Несмотря на ряд положительных качеств, кукурузная каша имеет и противопоказания. Например, ее не рекомендуют употреблять тем, кто пытается увеличить массу тела, так как это не даст ожидаемого результата из-за низкой калорийности. Осторожно относиться к этому блюду стоит диабетикам, потому как гликемический индекс кукурузной каши достаточно высок – 70 единиц. А если готовить ее на молоке или бульоне, то эта цифра возрастает в разы.

Статьи по теме:

Каша «Геркулес» - польза и вред

Еще с детства нам известно, что «Геркулес» - полезная каша, дающая силы нашему организму и насыщающая его массой полезных веществ. Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах и возможном вреде каши «Геркулес».

Чем полезна овсянка?

То, что овсяная каша очень полезна и даже является основой многих диет, известно многим, но о конкретных свойствах овсянки известно далеко не всем. О пользе овсянки для нашего организма и расскажет эта статья.

Чайный гриб - польза

Сегодня такой напиток, как чайный гриб менее популярен, чем раньше, однако, это никак не умаляет его достоинств, которые заключаются в содержании полезных веществ и их влиянии на организм человека.

Чем полезен мед в сотах?

Натуральный мед в сотах полезен для нашего организма, благодаря содержанию различных питательных веществ, витаминов, микроэлементов и полезным свойствам, о которых мы расскажем в этой статье.