Куриные сердечки с грибами

куриные сердечки с грибами

Вкус грибов и куриных сердечек – очень гармоничное и оригинальное сочетание. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве подливки к гречке, макаронам или отварному картофелю. Давайте же узнаем, как приготовить куриные сердечки с грибами и вкусно накормить семью.

Куриные сердечки с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • сердечки куриные – 500 г;
  • свежие грибы – 300 г;
  • сметана – 100 мл;
  • зелень укропа;
  • масло растительное – для жарки;
  • специи.

Приготовление

Сердечки очищаем от плёночек и сосудов, нарезаем поперёк тонкими кусочками и обжариваем на сковороде в растительном маслице до исчезновения крови. Затем добавляем к мясу измельчённые грибы, пассеруем все вместе в течение нескольких минут, солим, перчим по вкусу. Сметану разводим водой до консистенции сливок, заливаем сердечки, накрываем сковороду крышкой и тушим на слабеньком огне 10-15 минут. В конце приготовления посыпаем блюдо измельчённым укропом и подаем куриные сердечки с грибами в сметане к столу с картофелем.

Куриные сердечки с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриные сердечки – 500 г;
  • грибы - 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сливки 30 % – 0,5 ст.;
  • легкий майонез – 1 ст. ложка;
  • специи;
  • тимьян, хмели-сунели – по вкусу.

Приготовление

Сердечки промываем проточной водой, срезаем с них жир, разрезаем на половинки и перекладываем в кастрюлю мультиварки. Грибы меленько режем и добавляем к мясу. Луковицу чистим, мелко шинкуем и добавляем к мясу с грибами. По вкусу присыпаем все солью, заливаем сливками и приправляем перчиком. После этого добавляем немного тимьяна, хмели-сунели, домашнего майонеза и выставляем на приборе режим «Тушение» и готовим около часа. Готовое блюдо выкладываем в красивую тарелку, посыпаем свежей зеленью, и подаем к столу.

Рецепт куриных сердечек с грибами

Ингредиенты:

  • куриные сердечки - 500 г;
  • грибы - 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук-порей – 20 г;
  • масло оливковое – 5 мл;
  • специи.

Приготовление

куриные сердечки с грибами в сливочном соусе

Сердечки хорошенько промываем, удаляем лишний жир, пленки и режем пополам. Грибы моем и режем произвольно. Луковицу чистим, шинкуем полукольцами и пассеруем на оливковом маслице до золотистости. Затем добавляем к нему куриные сердечки и грибы и тушим их минут 10. Далее бросаем тертую морковь, перемешиваем и приправляем солью, перчиком. Следом за приправами кладем необходимое количество сметаны или густого йогурта. Все тщательно перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и даем блюду потушиться еще несколько минут до полной готовности. Теперь посыпаем все зеленым луком и подаем на стол!

 
Статьи по теме:
Лапша с яйцом
Лапша с яйцом —это вкусно и очень просто. Такое сочетание может быть как вторым, так и первым блюдом. Давайте рассмотрим несколько изумительных вариантов создания этого кушанья. Такое угощение можно подать на обед или ужин в кругу семьи.
Творожная запеканка без муки
Творожная запеканка без муки — это не только замечательный вариант для тех, кто следит за фигурой, но и для тех, у кого непереносимость глютена. Давайте разберемся, как приготовить это изумительное кушанье для всей семьи. Читаем и приступаем к готовке!
Мясо с грибами в духовке
Мясо с грибами, приготовленное в духовке — замечательное блюдо для праздничного стола. Такое простое, но в тоже время изумительное кушанье порадует ваших родных и гостей. Предлагаем вашему вниманию несколько универсальных рецептов.
Тушеная курица - рецепт
Тушеная курица — это достаточно простое в приготовлении блюдо, которое можно подать с любым гарниром из овощей или круп. Давайте подробно разберемся, как ее вкусно и оригинально потушить. Такое кушанье можно подать и на повседневный, и праздничный стол.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник