Куриный рулет с сыром

куриный рулет с сыром

Горячая закуска в виде куриного филе с сыром, может готовиться в двух разных вариациях. В рамках первой вариации основой для рулета может стать само филе, оборачивающее сырную начинку, а в рамках второй - дополнительный ингредиент, выполняющий роль "конверта" для нашего рулета, например, лаваш, блинчик или рисовая бумага. В этой статье мы рассмотрим рецепты обоих видов аппетитной закуски.

Как приготовить куриный рулет с сыром в духовке?

Ингредиенты:

  • плавленый сыр - 225 г;
  • сушеный чеснок - 3/4 ч. ложки;
  • грибы - 250 г;
  • острый перец - 1 шт.;
  • куриное филе - 4 шт.;
  • сливочное масло - 2 ст. ложки;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • овощная сальса - 4 ст. ложки;
  • твердый сыр - 100 г;
  • кефир - 1 ст.;
  • хлебная панировка.

Приготовление

На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем репчатый лук с грибами до мягкости. Смешиваем пассеровку с овощной сальсой и измельченным острым перцем.

Куриное филе разрезаем вдоль пополам, чтобы образовалась "книжка". Слегка отбиваем края куриного филе, а также солим и перчим их с обеих сторон. В кармашек кладем порцию твердого и плавленого сыра и овощной начинки с грибами. Заворачиваем края курицы и фиксируем их зубочистками. Окунаем куру в кефир, обваливаем в панировке и кладем на противень для запекания.

Куриный рулет с грибами и плавленым сыром должен готовиться при 180 градусах 35-45 минут.

Рецепт куриного рулета с сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт.;
  • соус барбекю;
  • острый соус;
  • соль, перец - по вкусу;
  • крем-сыр - 250 г;
  • укроп - 1 пучок;
  • цедра 1/2 лимона;
  • лаваш, или яичная бумага для роллов;
  • сельдерей - 1 стебель;
  • морковь - 1 шт.

Приготовление

Куриное филе очищаем от пленок, промываем и заливаем водой. Отвариваем курятину, не забыв посолить воду в процессе готовки. Отварное филе остужаем, после чего разбираем на волокна. Перемешиваем курицу с любым предпочитаемым количеством острого соуса и соуса барбекю.

Морковь и сельдерей моем и нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем рецепт куриного рулета с сыромизмельченные овощи с крем-сыром, лимонной цедрой и укропом.

На небольшой лист лаваша или специальную яичную обертку для роллов, кладем порцию овощей с сыром, а рядом выкладываем курятину. Сворачиваем рулет и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки. Уменьшить калорийность блюда можно. Для этого, рулеты выложите на противень для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятным дополнением к рулетам станет бокал прохладительного напитка.


 
Статьи по теме:
Омлет с кабачками
Кабачок – полезный диетический овощ, который готовят разными способами: запекают, фаршируют, добавляют в салаты. А сегодня речь пойдет о том, как сделать омлет с кабачками. Такое простое блюдо можно приготовить на завтрак или ланч для всей семьи.
Рулет из лаваша с грибами
Рулет из лаваша с грибами – превосходная сытная закуска на праздничный стол. Давайте подробно рассмотрим, как сделать такие рулетики с добавлением куриного филе, плавленого сыра и овощей. Читаем наши рецепты и создаем изумительное блюдо.
Омлет без молока
Если вы решили сделать омлет на завтрак, но молока под рукой не оказалось, не беда, его можно заменить другим кисломолочным продуктом или вообще обойтись без него. Давайте рассмотрим несколько рецептов создания восхитительного омлета без молока.
Сухарики с сыром
Сухарики с сыром – замечательная закуска к пиву. Также их можно подать к супу, чаю или кофе. А приготовленные в домашних условиях, они гораздо полезнее своих магазинных собратьев. Так что читаем наши рецепты и создаем замечательные сухарики.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник