Квас из бузины - польза и вред

квас из бузины польза

Квас – один из традиционных славянских напитков. Особенно много его употребляют в летний период, потому что он хорошо утоляет жажду. Каждая семья имела свои собственные рецепты этого напитка. Поэтому неслучайно в деревнях можно было услышать и узнать рецепт «Марьиного» или «Устиньиного» кваса. Повсеместно его изготавливали из хлеба, ягод, меда, фруктов и даже из молока! Но особого внимания заслуживает квас из бузины. Полезен он или вреден? Что об этом говорят авторитетные источники?

Польза кваса из бузины

Квас, приготовленный из цветов бузины, отличается приятным вкусом. По своему цвету и консистенции этот напиток похож на игристое шампанское вино. У него очень много лечебных свойств, которые высоко оценивает как народная, так и официальная медицина.

Говоря о том, чем полезен квас из бузины, то в первую очередь стоит заметить, что он укрепляет иммунную систему, обладает хорошими потогонными свойствами. Напиток рекомендуют пить даже при ангине и гриппе, так как он облегчает кашель и ускоряет восстановление организма.

Народный целитель, экстрасенс и психотерапевт Болотов Борис Васильевич рекомендует употреблять квас из бузины людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, легких, почек, а также женщинам в период менопаузы. Он должен быть приготовлен следующим образом: в 3 литра родниковой или фильтрованной воды необходимо добавить 1 стакан сахара (200 мл.), цветы черной бузины (2 стакана) и 1 столовую ложку (25-30 граммов) сметаны. Количество сметаны зависит от ее густоты. Все компоненты необходимо тщательно размешать и поставить в темное место. Процесс брожения кваса будет продолжаться 14 дней, при этом требуется ежедневно перемешивать квас. По истечении 2 недель готовый напиток процеживают, переливают в стеклянную тару с плотной крышкой.

квас из бузины польза

Польза и вред кваса из цветков бузины

Употреблять квас из цветков бузины рекомендуют до приема пищи. Оптимальное количество выпиваемого напитка – 100 мл. В большем количестве он может быть вреден.

С особой осторожностью квас из черной бузины нужно употреблять детям, беременным и женщинам, кормящим грудью. Лучше всего это делать после консультации со своим врачом. Официальная медицина категорически запрещает употреблять квас из бузины людям, страдающим хроническими заболеваниями, а также аллергикам.

 
Статьи по теме:
Сок петрушки - польза и вред
Сок петрушки, как и само растение, содержит очень много биологически активных веществ, приносящих пользу организму. Но чтобы его употребление не повлекло за собой неприятные последствия, нужно точно знать, как его пить.
Чем полезна свежая капуста?
Всем хорошо известно о пользе овощей для организма, но, как правило, в общих чертах. Эта статья расскажет о пользе свежей капусты, ее составе и о том, почему так популярен салат из свежей капусты, особенно, среди худеющих.
Чем полезно мороженое?
Мало кому хорошо известно, чем обыкновенное мороженное может быть полезно для организма, конечно, при умеренном его употреблении. Наша статья расскажет о полезных свойствах мороженого и о том, что входит в его состав.
Миндальный орех - польза и вред
Статья расскажет вам о миндальном орехе, о его полезных свойствах и противопоказаниях, а также о том, чем полезны миндальные орехи для женщин. Еще вы узнаете о полезных и вредных сортах миндальных орехов.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник