Лимонная коврижка

лимонная коврижка

К чаю всегда хочется чего-то вкусненького. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить лимонную коврижку. Из минимального набора продуктов, которые всегда есть под рукой, выходит вкусное дополнение к чаю. Да и готовить ее быстро и просто. Один из рецептов, приведенных ниже, подходит даже для постного стола.

Лимонная коврижка в микроволновке

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • сок половины лимона;
  • сода – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Растираем яйцо с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, лимонный сок и муку, смешанную с содой. Выливаем тесто в форму, подходящую для микроволновки, смазанную сливочным маслом. При мощности 600 Вт готовим 10 минут. После этого даем коврижке остыть прямо в форме и только потом ее вынимаем. Если изделие хорошо отстает от стеночек формы, значит оно готово.

Рецепт лимонной коврижки

Ингредиенты:

  • мука – 300 г;
  • растительное масло – 120 мл;
  • сахар – 200 г;
  • куркума – 1 ч. ложка;
  • чай – 200 мл;
  • финики – 50 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 10 г;
  • миндальные лепестки – 1 ст. ложка.

Приготовление

В глубокую миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, туда же добавляем куркуму, сахар и перемешиваем. С лимона снимаем цедру. В сухую смесь добавляем чай (остывший), сок половины лимона и растительное масло. Все это хорошо перемешиваем. Из фиников вынимаем косточку, а мякоть измельчаем. Половину орехов рубим мелко, а половину – крупно. Добавляем финики и орехи в тесто и перемешиваем. Выливаем его в форму и посыпаем лепестками миндаля. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Коврижка с лимоном

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 100 г;
  • сахарная пудра – 3 ст. ложки;
  • лимон – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

лимонная коврижка рецепт

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло и сахарную пудру, продолжаем взбивать. Потихоньку всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, не прекращая взбивать. Затем понемногу вливаем молоко. Тесто все время при этом перемешиваем.

С лимона снимаем цедру, измельчаем ее и добавляем в тесто, туда же вливаем и лимонный сок. И снова все хорошенько перемешиваем. Форму для выпечки смазываем маслом, слегка притрушиваем мукой и выливаем тесто. Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Понравились наши советы, тогда советуем сделать постную и медовую коврижки для вечернего чаепития в кругу друзей.

 
Статьи по теме:
Шоколадная коврижка – рецепт
Иногда хочется полакомиться чем-нибудь особо вкусным. Предлагаем вам испечь шоколадную коврижку, рецепт этого лакомства совсем несложен. Такая выпечка, определенно, понравится вашим домашним и гостям. Читаем полезные советы и приступаем к готовке.
Рулет из слоеного теста
Рулет из слоеного теста – отличный и быстрый вариант выпечки, который спасет вас в любой ситуации. Его можно приготовить с любой начинкой: сладкой или мясной, а гости только удивятся вашей быстроте и кулинарным способностям. Читаем наши рецепты и берем на заметку.
Сладкие рулеты
Сладкий рулет представляет собой разновидность бисквитного пирожного. Из яиц, сахара и муки выпекают тонкий бисквит, промазывают кремом, джемом или другой любой начинкой, сворачивают трубочкой и нарезают на ломтики. Давайте рассмотрим несколько рецептов.
Коврижка с творогом - рецепт
Коврижка — это вкусная выпечка, знакомая нам с детства. Вариантов ее создания с добавлением различных продуктов великое множество, тут все зависит от ваших предпочтений. И сегодня мы поговорим об изумительной коврижке с творогом.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник