Молочные блюда
Рисовая каша на молоке - классический рецепт очень простой, а вкус -знакомый каждому еще с детства. Готовить можно сладкую и соленую, с овощами, фруктами, на сухом, обычном и даже кокосовом молочном продукте. Главное – правильно определиться с консистенцией.
Молочная лапша – рецепт, который может быть завсегдатаем детского и полезного взрослого меню, и не только. Использовать для приготовления блюда можно и нетрадиционное кокосовое молоко, дополняя его рисовыми макаронами и пряными добавками.
Сыр каймак - кисломолочный продукт, получаемый путем сбора сливок. Он интернационален, что подтверждает масса рецептов, в которых каждый народ представляет свою методику приготовления, получая изделие из скисшего, запеченного или прогретого молока.
Творог в домашних условиях не нуждается в презентациях - о свойствах самостоятельно сделанного продукта известно всем. Важным преимуществом является не только качество и финансовая выгода, но и возможность контроля жирности, вкуса и консистенции.
Домашний сыр из творога и молока – уместная альтернатива покупным молочным продуктам. Его рецепт так востребован, что оброс десятками вариаций, позволяющих приготовить сорта с различной плотностью и вкусом.
Творог из кефира в домашних условиях – продукт исключительно натуральный, полезный и аппетитный. Часто его готовят, потихоньку нагревая массу до отделения сыворотки. Но есть и холодный способ, который заключается в заморозке кисломолочного напитка.
Адыгейский сыр – любимое многими кушанье, которое вполне посильно приготовить в домашних условиях самостоятельно. А чтобы усовершенствовать его вкусовые качества, в него кладут свежую зелень и различные специи.
Домашний плавленый сыр гораздо полезнее магазинного, а готовится без лишних хлопот в три счета. Главное – выбрать качественное сырье для исполнения рецепта и тогда результат превзойдет все ожидания и порадует отменным вкусом натурального лакомства.
Сыр из творога в домашних условиях удается значительно полезнее магазинного. Полученный лакомый продукт лишен всевозможных сомнительных составляющих и будет желанной закуской в диетическом и детском рационе.
Часто варенец путают с ряженкой, хотя технология изготовления этих двух кисломолочных продуктов сильно разнится, да и вкус у них совершенно разный. Предлагаем не гадать, что же лучше или вкуснее, а сделать варенец собственноручно.
Несмотря на то, что найти такой сыр можно во многих магазинах, поклонники домашнего сыроварения наверняка заинтересуются способами приготовления осетинского сыра собственноручно. Ими-то мы и поделимся в этом материале, описав простейшие способы его изготовления.
Простейший и довольно интересный способ изготовления сыра самостоятельно, описан далее. Подскажем, как сделать излюбленный продукт на базе кефира. Процесс этот несложный и недолгий, уже через короткое время вы сможете полакомиться бесподобным сыром.
Приготовить плавленый сыр не сложнее, чем купить готовый в маркете! Главное - приобрести качественный творог и запастись несколькими минутами свободного времени. Ваша закуска получится безумно вкусной, да и наполнять ее можно совершенно разными ингредиентами: ветчиной, зеленью, грибами.
Для начинающих домашних сыроваров далее описаны самые простые рецепты изготовления этого незатейливого блюда. Расскажем, как поразить гостей по-настоящему вкусным, ароматным и действительно натуральным сыром на основе молока и сметаны.
Сделать настоящий твердый сыр собственноручно - вполне посильная задача. Воспользуйтесь детальными рекомендациями, собранными в этом материале и точно не скоро купите подобный продукт в магазине. Угощение получается изумительным с выраженным молочным вкусом.
© Orphus