Омлет с овощами
Если вам уже надоела обычная яичница и ваши близкие требуют на завтрак что-то оригинальное и вкусное, то предлагаем вам обратить внимание на данный рецепт.
Омлет с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- колбаса – 50 г;
- замороженные овощи – 200 г;
- яйцо – 6 шт.;
- молоко – 1 ст.;
- специи;
- зелень – по желанию;
- растительное масло.
Приготовление
Итак, для приготовления омлета, заранее включаем мультиварку в сеть, выставляем режим «Выпечка» и время 60 минут. Колбасу нарезаем кубиками, высыпаем в чашу прибора и обжариваем в течение 5 минут.
Затем добавляем замороженные овощи, перемешиваем и продолжаем тушить еще минут 10. Этим временем взбиваем яйца венчиком, вливаем молоко, солим и перчим по вкусу. Теперь выливаем яичную смесь в овощи, закрываем крышку и готовим блюдо до готовности. По прошествии времени, вынимаем омлет с колбасой и замороженными овощами, перекладываем на тарелку и ставим на стол.
Рецепт омлета с овощами
Ингредиенты:
- яйцо – 5 шт.;
- сметана – 50 мл;
- болгарский перец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- вода – 50 мл;
- паприка – по вкусу;
- растительное масло;
- зеленый лук, петрушка;
- специи.
Приготовление
Сейчас расскажем, как приготовить омлет с овощами. Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты. Овощи промываем, обрабатываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Болгарский перчик шинкуем кубиками, помидор измельчаем кольцами, с кабачка срезаем кожицу и нарубаем его так же, как все овощи – соломкой, кубиками или ломтиками небольшого размера.
Зелень просто меленько рубим и раскладываем все нарезки по отдельным тарелкам. В чистую посуду на мелкой терке натираем кусочек твердого сыра. Теперь берем сковороду, ставим ее на средний огонь и наливаем немного растительного маслица. 
Когда оно слегка разогреется, выкладываем все подготовленные овощи вместе с измельченным зеленым луком, вливаем немного кипяченой воды и тушим до полной готовности около 5 минут, помешивая периодически кухонной лопаткой. После этого снимаем обжарку с плиты и оставляем остывать.
Этим временем включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Потом разбиваем в глубокую миску куриные яйца, кладем сметану, тертый сыр и взбиваем хорошенько венчиком до пышности в течение нескольких минут. Затем приправляем все специями, выкладываем остывшие овощи, перемешиваем, переливаем в форму для выпечки. Раскладываем сверху помидорные кольца и ставим омлет с помидорами в духовку примерно на 15 минут.
© Orphus