Омлет в мультиварке - рецепт
Омлет – прекрасный вариант для завтрака, готовится достаточно быстро, да и продукты для него всегда есть под рукой. В этой статье мы вам расскажем, как сделать омлет в мультиварке. Приготовленный при помощи такой кухонной помощницы, омлет выходит более нежным и воздушным, нежели приготовленный на сковороде или даже в духовке.
Рецепт пышного омлета в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- молоко – 180 мл;
- помидор – 1шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- мука – 1 ст. ложка;
- соль, специи, зелень – по вкусу.
Приготовление
Помидор и перец моем и нарезаем произвольными кусочками. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, сначала выкладываем перец, выставляем режим «Выпечка» и готовим 3 минуты. Затем выкладываем помидоры и включаем мультиварку еще на 3 минуты. Теперь разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, перчим, добавляем измельченную зелень, муку и все это перемешиваем вилкой. Миксер использовать нельзя, иначе в мультиварке получится недостаточно пышный омлет. Выливаем полученную смесь в чашу, быстренько перемешиваем с овощами и все в том же режиме «Выпечка» готовим 15-20 минут. После этого можно открыть крышку и деревянной лопаткой аккуратно отделить омлет от стеночек. В мультиварке можно приготовить омлет не только с овощами – можно добавлять колбасу, ветчину, отварную курицу, в общем, все, что душе угодно.
Омлет на пару в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 225 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления омлета на пару в мультиварке удобно использовать небольшую силиконовую форму. Итак, перемешиваем яйца с молоком, добавляем соль по вкусу. Силиконовую форму смазываем маслом и выливаем в нее полученную смесь. В чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана воды, ставим решетку для приготовления на пару, а на нее силиконовую форму. Выставляем программу «Приготовление на пару» и готовим омлет 15 минут. Приготовленный таким образом омлет получается невероятно нежным и воздушным.
Омлет с сыром в мультиваркеИнгредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 1 мультистакан;
- твердый сыр – 60 г;
- растительное масло;
- зелень укропа;
- соль.
Приготовление
Яйца тщательно моем и разбиваем в глубокую тарелку, добавляем молоко и соль по вкусу, полученную смесь взбиваем венчиком. После этого добавляем измельченную зелень укропа. В мультиварке выставляем режим «Выпечка», чашу смазываем растительным маслом и вливаем в нее яичную смесь. Через 5 минут от начала приготовления добавляем сыр, натертый на крупной терке. И готовим в том же режиме еще 20 минут.
Омлет с колбасой и морковью в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 50 мл;
- копченая колбаса – 100 г;
- чеснок – половина зубчика;
- помидор – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- отварная морковь – 100 г;
- мука – 1 ст. ложка (с горкой);
- соль, перец, базилик – по вкусу.
Приготовление
Выставляем в мультиварке режим «Выпечка» и выкладываем нарезанную кубиками колбасу. Обжариваем минуты 3-4 без добавления масла. Затем добавляем измельченный лук и обжариваем его до полупрозрачности. 
Потом добавляем пропущенный через пресс чеснок и жарим еще около минуты. В последнюю очередь добавляем нарезанные кубиками помидоры и отварную морковь. Теперь взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, перец, базилик и перемешиваем. Заливаем полученной смесью подготовленные овощи и колбасу и готовим 15 минут в режиме «Выпечка». При желании вы можете перевернуть омлет минут за 5 до окончания приготовления на другую сторону. Ну, вот и все, омлет с колбасой, помидорами и морковью в мультиварке готов. Приятного аппетита!
Опробовать возможности ваших кухонных помощников также смогут рецепты омлета в аэрогриле и пароварке.
© Orphus