Паста в мультиварке
Паста – традиционное итальянское блюдо, которое полюбилось многим людям и в нашей стране. Давайте узнаем с вами сегодня как приготовить восхитительную и вкусную пасту в мультиварке и удивить гостей вашими кулинарными способностями.
Паста болоньезе в мультиварке
Ингредиенты:
- мясной фарш – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- макароны – 200 г;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- помидоры – 2 шт.;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- специи.
Приготовление
Итак, для приготовления пасты в мультиварке сначала очищаем луковицу, шинкуем ее кубиками и бросаем в разогретую с маслом чашу мультиварки. Включаем режим «Выпечка» и пассеруем лучок 35 минут. Затем добавляем к нему выдавленный чесночок и обжариваем до золотистости. Этим временем моем помидоры, снимаем с них кожицу и отправляем к овощам, тщательно перемешивая.
Через 5 минут выкладываем томатную пасту, мясной фарш и мешаем, чтобы не образовались комочки. Теперь выливаем немного горячей воды, солим, перчим по вкусу и бросаем спагетти. Закрываем прибор крышкой и готовим на том же режиме до звукового сигнала. Перед подачей на стол, украшаем блюдо тертым сыром и зеленью.
Рецепт пасты в мультиварке
Ингредиенты:
- куриные грудки – 400 г;
- болгарский перец – 3 шт.;
- паста – 200 г;
- масло сливочное;
- зелень.
Для соуса:
- масло сливочное – 80 г;
- куриный бульон – 0,5 ст.;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
Для приготовления пасты с курицей в мультиварке в чашу кладем грудки, заливаем их водой, солим и включаем режим «Варка» на 30 минут. Готовое мясо остужаем и нарезаем кубиками. Перцы промываем, очищаем от семян, шинкуем соломкой.
Далее готовим соус: кладем в кастрюльку немного маслица, заливаем бульоном и тушим в мультиварке минут 10. Следом добавляем измельченный чесночок, бросаем тертый сыр и варим до загустения соуса, подсолив его по вкусу. Далее переливаем смесь в чистую емкость, а в чашу кладем перец, выставляем режим «Жарка» и засекаем 5 минут. После этого добавляем мясо и тушим на том же режиме до мягкости, залив все приготовленным ранее соусом. Пасту отвариваем отдельно в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и поливаем сверху соусом с курицей.
Паста карбонара в мультиварке
Ингредиенты:
- грудинка копченая – 250 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- жирные сливки – 250 мл;
- кетчуп – 2 ст. ложки;
- спагетти – 250 г;
- сыр – 150 г;
- специи.
Приготовление
Грудинку режем соломой и обжариваем в мультиварке минут 10 на режиме «Выпечка». Затем добавляем измельченный чесночок, вливаем сливки, кетчуп, солим по вкусу и перемешиваем. Доводим до кипения и готовим на том же режиме до загустения. После этого бросаем тертый сыр, перемешиваем, выкладываем спагетти и заливаем горячей водой. Закрываем крышку прибора, выставляем программу «Плов» и ждем звукового сигнала.
Паста с креветками в мультиварке
Ингредиенты:
- спагетти – 300 г;
- отварные креветки – 300 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- сливки – 200 мл;
- свежий укроп;
- специи.
Приготовление
Включаем на приборе режим «Паста» и отвариваем спагетти до готовности. Затем отбрасываем на дуршлаг, накрываем и оставляем стекать. Чеснок очищаем, измельчаем, бросаем в чашу мультиварки и обжариваем на маслице 30 секунд в режиме «Мультиповар». Следом бросаем очищенные креветки, сбрызгиваем их лимонным соком, вливаем сливки, перемешиваем и увариваем соус до загустения. Далее кладем спагетти и через 5 минут раскладываем готовую пасту с морепродуктами из мультиварки по тарелкам, посыпав зеленью.
© Orphus