Печенье с бананом

Печенье с бананом

Печенье с бананом – универсальное лакомство, поскольку есть его можно как тем, кто не считает калории, так и тем, кто следит за своим питанием. Все дело в универсальности банановой основы, которая одинаково хорошо подходит для приготовления классического песочного печенья или его здоровой альтернативы из овсяных хлопьев, кокоса или ореховой муки.

Печенье из творога и банана

Начнем с не самой здоровой, но определенно самой вкусной вариации рецепта печенья, в основе которой лежит дует творога (или рикотты) с банановым пюре. Благодаря кисломолочной основе выпечка получается на удивление сочной и рассыпчатой.

Ингредиенты:

  • сахар – 315 г;
  • сливочное масло – 115 г;
  • творог – 390 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • экстракт ванили – 10 мл;
  • мука – 470 г;
  • разрыхлитель – 2 ст. ложки;
  • сахарная пудра – 155 г;
  • молоко – 45 мл.

Приготовление

  1. Основа печенья напоминает бисквитную, так как для нее необходимо взбить мягкое масло вместе с сахарным песком примерно 5 минут.
  2. Полученную основу из масляного крема взбивают с творогом и ванилью, добавляют сахар, не останавливая хода миксера.
  3. Последней к смеси добавляются сухие компоненты: смесь муки со щепоткой соли и разрыхлителем. Когда сухие составляющие будут добавлены, тесто удобнее вымешивать вручную.
  4. Порции густого теста затем выкладывают на промасленный пергамент, примерно по столовой ложке, отступая по 4-5 см от каждой предыдущей порции.
  5. Печенье с бананом выпекают при 180 градусах 15-18 минут.

Овсяное печенье с бананом – рецепт

Благодаря вязкости спелых бананов печенье можно готовить даже без добавления муки и яиц. Смешав бананы с овсяными хлопьями, вы получите вкусное и полезное лакомство на каждый день.

Ингредиенты:

  • спелые бананы – 2 шт.;
  • овсяные хлопья – 1 ст.;
  • корица – 2 ч. ложки;
  • по маленькой горсти изюма, шоколада и орехов.

Приготовление

  1. Разомните спелые бананы до консистенции пюре. Смешайте полученную массу с сухофруктами, орехами, кусочками шоколада, корицей и овсяными хлопьями.
  2. Хорошо вымесив массу для печенья, разложите порции смеси со столовую ложку на промасленном пергаменте. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.
  3. За счет спелости бананов печенье с бананом и шоколадом получается в меру сладким, но если натуральной сладости вам мало, то можете дополнить смесь медом.

Кокосовое печенье с бананом

Полезной заменой любому песочному печенью с бананом станет это кокосовое лакомство, готовящееся всего из двух ингредиентов.

Ингредиенты:

  • спелый банан – 1 шт.;
  • кокосовая стружка – ¾ ст.

Приготовление

  1. Взбейте пару ингредиентов с помощью блендера, пока не получите однородную массу.
  2. Сформуйте порции смеси в диски и разложите их на пергаменте. Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.
 
Статьи по теме:
Выпечка из кукурузной муки
Из кукурузной муки готовят множество разнообразных угощений, но наиболее удачной все же выходит выпечка. Далее поделимся интересными рецептами безумно вкусных сладостей. Расскажем, как испечь хрустящее печенье, пышный кекс и нежную шарлотку с яблоками.
Круассаны из слоеного бездрожжевого теста
Раннее солнечное утро сложно представить без чашечки ароматнейшего кофе, прекрасно сочетающегося с хрустом корочки свежеиспеченного круассана. Попробуйте изготовить это удивительное угощение собственноручно, ведь это так просто и очень быстро.
Тесто для трубочек в вафельнице
Порадуйте родных прекрасным угощением со вкусом детства. Доставайте вафельницу и напеките вкуснейшие трубочки с любимым наполнением. А какой рецепт лучше использовать подскажет наша статья, в которой подробно описаны разные варианты теста для этого лакомства.
Очень вкусное печенье из овсяных хлопьев - рецепт
Попробуйте испечь бесподобное печенье, используя лишь здоровые и полезные компоненты. Лакомство из овсяных хлопьев всегда выходит вкусным, восхитительно хрустящим с узнаваемым ароматом злаков. Главное, что выпекается оно довольно быстро и ждать почти не приходится.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice