• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Еда
• Красота и здоровье
• Домеще ▼

• Дизайн интерьера
• Домашние животные
• Растения
• Своими руками
• Товары для дома
• Чистота
• Праздники
• Отдых

Пекинская капуста - выращивание, особенности посадки лучших сортов

Вкусная и сочная пекинская капуста с каждым годом становится все популярнее. Из нее можно приготовить много разных блюд, которые не только вкусные, но и полезные. Что собой представляет пекинская капуста, выращивание и уход за растением – важная информация для начинающих садоводов.

Пекинская капуста – описание

Растение, относящееся к семейству Крестоцветные, начали впервые разводить на территории Китая. В Америке и Европе распространение эта культура получила только в 70-х годах. Особенности выращивания пекинской капусты не подразумевают создание особых условий, поэтому многие люди, сажают ее на своих участках. В народе ее называют «китайский салат» или «пекинка». Описать это растение можно такими фактами:

1. Существует три разновидности этого овоща: полукочанный, кочанный и листовой.
2. Относят пекинскую капусту к двухлетним растениям, но в большинстве случаев ее используют, как однолетнюю культуру.
3. Овощ имеет розетку из листьев с сочной срединной жилкой и нежной структурой. Края имеют волнистую или зубчатую форму. Окрас сочетает желтые и зеленые оттенки.
4. Сорта, при которых формируются цилиндрические кочаны, имеют листья вытянуто-продолговатой формы.

Пекинская капуста – сорта

Лучше всего для выращивания выбирать гибридные сорта, выведенные селекционерами. Среди самых популярных можно выделить такие варианты:

1. «Русский размер». Устойчивый к неблагоприятным условиям гибрид, который после посадки созревает через 80 дней. При правильном уходе пекинская капуста вырастает до 4 кг.
2. «Ча-ча». Наибольший урожай этот сорт дает при выращивании в условиях средней полосы. Если провести закалку посадочного материала и посадить растение ранней весной, то первые плоды можно будет собрать через 55 дней, поэтому этот сорт можно назвать среднеспелым. В среднем кочаны весят около 2,8 кг.
3. «Оранжевый мандарин». Этот сорт является скороспелым, поэтому его можно высаживать на протяжении всего лета. При благоприятных условиях урожай собирают через 40 дней после посадки. Первые кочаны будут иметь вес около 1 кг. Стоит отметить устойчивость к низким температурам, поэтому такой сорт можно смело сажать в Сибири.
4. «Ворожея». Это полукочанный сорт, который имеет расширенные эллиптические плоские листья с незначительной опушкой. Лучше выращивать, как салатный овощ.
5. «Ника». Гибридный сорт, дающий урожай рано. Початки получаются широкими и эллиптической формы. В разрезе они имеют желтый окрас. Отметим, что среди других сортов такая пекинская капуста отличается наличием воскового налета и морщинистости.
6. «Веснянка». Еще один скороспелый сорт, который выделяется своей устойчивостью к стрелкованию. С момента появления всходов и до возможности собирать урожай в большинстве случаев проходит 35 дней. Такая пекинская капуста считается отличной салатной культурой.
7. «Бокал». Такой сорт является среднеспелым, и собирать урожай можно будет через 70 дней после появления всходов. Листья имеют эллиптическую форму, и они очень плотные и окрашены в желто-зеленый цвет. Такой сорт является капризным и для получения хорошего урожая, необходимо создать благоприятные условия.

Посадка пекинской капусты в открытый грунт

В отличие от многих овощных культур семена пекинской капусты не нужно вымачивать перед посевом. При этом опытные садоводы рекомендуют при использовании не покупных, а собственных семян, все же провести вымачивание во влажной ткани, чтобы убедиться в пригодности посевного материала. Если через пять дней ростки не появились, тогда лучше купить семена в магазине. Выращивание пекинской капусты из семян должно проводиться по правилам, которые касаются выбора подходящего места и правильной подготовки лунок.

Особенности посадки пекинской капусты

Есть небольшой перечень требований к условиям выращивания, которые стоит учитывать:

1. Уделите внимание качеству почвы, которая должна быть плодородной. Подробности выбора указаны ниже. Землю необходимо осенью удобрить, используя 4,5 кг навоза на 1 м².
2. Выбирайте участок для посадки пекинской капусты весной, чтобы световой день длился не меньше 12 ч. В противном случае повышен риск появления цветков и семян.
3. Обратить внимание рекомендуется и на влажность воздуха, так в ясную погоду показатель должен быть 80%, а увлажнение земли 65%.
4. Хорошо будет развиваться пекинская капуста, выращивание которой происходит на территории, где раньше росли огурцы, морковка, картошка, лук и чеснок. Не рекомендуются сажать овощ после редиса, репы и других крестоцветных растений.
5. Чтобы защитить капусту от воздействия опасных прямых солнечных лучей или похолоданий, можно укрыть грядки агроволокном.

Расстояние между пекинской капустой при посадке

Выращивание можно проводить семенами или рассадой, поэтому разберем оба варианта:

1. Правила посадки пекинской капусты рассадой подразумевают помещение семян в горшки с почвой на глубину не больше 1 см. Лучше всего сажать так, чтобы расстояние между будущими растениями было 1-2 см. Всходы должны появиться спустя несколько дней. Пересаживать рассаду в открытый грунт можно, когда появятся 4-5 настоящих листика.
2. При посадке пекинской капусты семенами, выращивание в открытом грунте подразумевает подготовку грядок, которые не должны быть широкими. Между лунками и рядами должно быть расстояние 25-30 см. По бокам можно сделать узкие траншеи, куда будет отходить излишняя влага при поливе.

Сроки посадки пекинской капусты

Основное правило, которое должно учитываться, при желании выращивать такую капусту – подходящее время посадки. Самым лучшим периодом является ранняя весна (15-20 апреля) или середина лета (с 20 июля по 10 августа). Если время посадки пекинской капусты не будет учтено, то растение пустит стрелы и зацветет, поэтому на хороший урожай можно будет не рассчитывать. Ранние сорта можно будет собирать уже через 40-55 дней после посадки, а поздние – через 60-80 дней.

Китайская капуста – выращивание и уход

Если правильно ухаживать за этой овощной культурой, то можно получить хороший урожай. Выращивание пекинской капусты в открытом грунте подразумевает регулярное удаление сорняков, которые мешают правильному росту. Предотвратить их появление можно мульчированием, например, используя сухую траву. К тому же при помощи этого метода можно дольше удерживать влагу в почве. Чтобы получить плотные розетки пекинской капусты, выращивание должно включать такую процедуру, как связывание кочанов. Проводить ее стоит в начале появления завязи.

Особенности выращивания пекинской капусты на дачных участках – почва

Каких-либо особых требований, касающихся грунта, где будет выращиваться эта овощная культура, нет и при правильном уходе можно получить богатый урожай. Садоводы рекомендуют выбирать легкие и плодородные почвы, которые хорошо пропускают влагу и не удерживают ее, то есть содержание глины должно быть исключено. Лучше всего проводить выращивание пекинской капусты и уход за ней на суглинках.

Чтобы выращивать рассаду, лучше всего смешать перегной с кокосовым субстратом, причем второй составляющей должно быть в два раза больше. Еще один подходящий вариант – смесь в равных пропорциях дерновой земли и торфа. Пекинская капуста, выращивание которой проводится в открытом грунте, будет хорошо развиваться в почве, если в каждую лунку добавить по 0,5 л перегноя.

Пекинская капуста – температура выращивания

Для быстрого и правильного развития, следите за температурным режимом. Пекинская капуста, выращивание которой не требует создания особых условий, является холодоустойчивой. Семена могут прорастать при 4-6°С, а рассада сможет выдержать и небольшие заморозки. Чтобы сформировался хороший кочан, выращивание китайской капусты должно проходить при температуре 13-20°С. Если показатели будут меньше указанного значения, то существует высокий риск пускания стрел.

Условия выращивания пекинской капусты – полив

Как и для многих огородных культур, для капусты во время выращивания важно получать необходимое количество влаги. Следите за тем, чтобы почва не была сухой, но и закисать она не должна, поскольку чрезмерное увлажнение становится причиной появления грибковых заболеваний и загнивания корня. Уход за пекинской капустой в открытом грунте подразумевает осуществление полива раз в три дня, если не было осадков. При выращивании в теплице, орошение проводят примерно раз в неделю.

Выращивание пекинской капусты на даче – подкормка

Для получения хорошего урожая нужно применять минеральные удобрения, но вносить их, как при выращивании белокочанной капусты, нельзя, в противном случае в листьях будут накапливаться нитраты. Стоит заметить, что лучше проводить подкормку пекинской капусты весной, уход и посадка в таком случае подразумевают применение комплексных удобрений. Хорошо реагирует растение на составы, богатые калием. Рекомендуется под корень капусты насыпать горсть древесной золы, которая будет не только хорошим удобрением, но и защитит от вредителей.

Пекинская капуста – болезни и вредители

Чтобы получить хороший урожай, важно следить за насаждениями, чтобы во время заметить возможные проблемы. Выращивание пекинской капусты и уход в открытом грунте подразумевает борьбу со следующими болезнями и вредителями:

1. Чрезмерная влажность провоцирует возникновение белой, серой и черной гнили, а еще грибковых заболеваний.
2. При сухой погоде размножаются разные вредители, например, слизни, крестоцветные блошки и клопы, бабочки-капустницы и другие насекомые. Для борьбы с вредителями используются такие средства: настой чеснока, раствор нашатырного спирта и другие.