Пицца с грибами – 8 оригинальных рецептов на любой вкус!

Пицца с грибами – великолепная закуска для домашнего употребления или угощения гостей. Огромное многообразие всевозможных вариаций кушанья позволяют каждый раз наслаждаться новыми впечатлениями, меняя набор дополнительных компонентов для его оформления.

Пицца с грибами и сыром

Начинка для пиццы с грибами может быть многокомпонентной, включающей различные добавки или, как в данном случае, лаконичной с минимально допустимым набором. Максимально вкусным яство получается с лисичками, опятами или другими лесными обитателями, которые нужно предварительно отварить, а затем уже обжарить на жиру с луком. За 40 минут можно оформить 4 порции закуски.

Ингредиенты:

  • лисички – 400 г;
  • лук – 150 г;
  • сыр – 120 г;
  • приправы;
  • мука – 260 г;
  • молоко – 120 мл;
  • масло растительное и сливочное – по 3 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Обжаривают грибное наполнение.
  2. Вымешивают мучную базу, разравнивают ее на листе, покрывают поджаркой и сдабривают щедро сырной стружкой.
  3. Через четверть часа запекания при 200 градусах пицца с грибами будет готова.

Пицца с курицей и грибами

Неизменной всеми любимой классикой является пицца с мясом и грибами. Зачастую используется для начинки курятина. Можно брать грудку, ножки или бедра, отварить продукт со специями в подсоленной воде, а после остывания в бульоне нарезать кубиками. Основу можно сделать своим излюбленным способом – будет одинаково вкусно. 2 часа уйдет на готовку кушанья на 4 персоны.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • курятина – 250 г;
  • луковица – 100 г;
  • мягкий и твердый сыр – по 100 г;
  • орегано;
  • мука – 250 г;
  • вода – 120 мл;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • дрожжи – 10 г;
  • сахар – 10 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Заводят дрожжевую базу, распределяют на противне, сдабривают орегано и раскладывают мягкий сыр.
  2. Пассеруют луковую и шампиньоновую нарезку, располагают сверху.
  3. Далее черед курятины.
  4. Сдабривают пиццу с грибами сыром и запекают.

Пицца с грибами и колбасой

Не менее популярна пицца с ветчиной и грибами. Для ее оформления может применяться как классическая ветчина, так и всевозможные сорта колбасных изделий от вареных до сыровяленых. Вы можете взять тот продукт, который имеется в наличии. Данная вариация подходит для различного рода экспериментов, которые всегда дают отменный результат. За полчаса получится 4 порции.

Ингредиенты:

  • вешенки – 200 г;
  • лук – 50 г;
  • колбаса – 200 г;
  • пармезан – 100 г;
  • томат и майонез – по 50 г;
  • приправы;
  • мука – 240 г;
  • вода – 120 мл;
  • сливочный жир – 50 г;
  • разрыхлитель – 5 г;

Приготовление

  1. Заводят тесто, распределяют на противне, смазывают соусом.
  2. Поджаривают вешенки с луком, приправляют, кладут сверху вместе с колбасой.
  3. Сдабривают поверхность майонезной сеткой, притрушивают пармезановыми слайсами.
  4. Запекается пицца с грибами в духовке четверть часа при 200 градусах.

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с грибами, рецепт которой вы узнаете далее, готовится с использованием мясного фарша. Подойдет любой продукт: говяжий, свиной, куриный. Многие предпочитают применять его в сыром виде, не подвергая предварительно термической обработке, но во избежание непропекания лучше все же обжарить сырье с луковой нарезкой. За 1,5 часа получается 4 порции.

Ингредиенты:

  • лисички – 200 г;
  • лук – 50 г;
  • фарш – 350 г;
  • соус и майонез – по 50 г;
  • сыр – 120 г;
  • итальянские травы;
  • мука – 240 г;
  • молоко – 120 мл;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • дрожжи – 10 г;
  • сахар – 10 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Первоначально заводят тесто, раскатывают, смазывают томатом, посыпают травами.
  2. Подрумянивают фарш с луком, кладут сверху вместе с отваренными лисичками.
  3. Покрывают заготовку майонезной сеткой и сыром.
  4. Через 15 минут запекания при среднем жаре пицца с грибами будет готова.

Пицца с грибами и помидорами

Пикантной, ароматной и сравнительно легкой удается пицца с маринованными грибами и свежими помидорами. Последние предпочтительно выбирать сладких, не кислых сортов – вкус будет более гармоничным и сбалансированным. По желанию можно дополнить изделие нарезанными оливками и кусочками моцареллы. За сорок минут вам удастся накормить лакомством 4 едоков.

Ингредиенты:

  • маринованные грибочки – 250 г;
  • помидоры – 300 г;
  • сыр – 150 г;
  • кетчуп – 40 г;
  • сухой базилик;
  • мука – 260 г;
  • молоко – 120 мл;
  • масло – 4 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Заводят тесто, раскатывают его тонко на листе, смазывают кетчупом, посыпают базиликом.
  2. Распределяют шампиньоновую и помидорную нарезку, притрушивают сырной стружкой.
  3. Через 10 минут запекания домашняя пицца с грибами и помидорами будет готова.

Пицца с грибами и солеными огурцами

Из нижеизложенных рекомендаций вы узнаете, как приготовить пиццу с грибами и солеными огурцами. Изделие оформляется с некоторыми отклонениями от традиционных технологий, но получается безумно вкусной и порадует любителей пикантных закусок. Соленые огурцы можно заменить маринованными. Для того чтобы оформить закуску на 4 персоны потребуется 50 минут вашего времени.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • луковица – 100 г;
  • соленые огурцы – 100 г;
  • пармезан – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 50 г;
  • зелень, орегано;
  • мука – 260 г;
  • сметана – 100 г;
  • масло сливочное – 220 г;
  • погашенная сода – 5 г;
  • сахар – 10 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Замешивают тесто, распределяют на противне.
  2. Обжаривают грибную нарезку с луковой, приправив по вкусу, выкладывают на лист.
  3. Кладут шинкованные огурцы, зелень, посыпают пармезаном
  4. Заливают пиццу с грибами взбитыми со сметаной яйцами и запекают до румяности на среднем жаре.

Пицца с беконом и грибами

Особенно вкусной и ароматной получается пицца с белыми грибами. В данном случае изложен вариант изделия с беконом, но на самом деле дополнить яство можно абсолютно любым уместным продуктом, соответствующим вашему вкусу. Боровики нужно предварительно отварить и нарезать перед дальнейшим применением. За 40 минут на вашем столе будет закуска на 4 персоны.

Ингредиенты:

  • боровики – 400 г;
  • бекон – 100 г;
  • лук – 100 г;
  • пармезан – 120 г;
  • сметана – 90 г;
  • специи;
  • мука – 160 г;
  • молоко – 120 мл;
  • растительный жир – 50 мл.

Приготовление

  1. Замешивают тесто, раскатывают на противне, смазывают сметаной, притрушивают специями.
  2. Обжаривают отваренные грибочки с луком, выкладывают сверху.
  3. Полоски бекона нарезают, подрумянивают на сухой раскаленной сковороде, отправляют к другим составляющим.
  4. Посыпают заготовку пармезаном, подрумянивают в духовке.

Постная пицца с грибами

Вегетарианская пицца с грибами по своим вкусовым характеристиками ни чем не уступает изделиям с более насыщенным содержанием и наличием компонентов животного происхождения и жиров. Зачастую набор для наполнения обогащают томатами, оливками, а сыр заменяют постным майонезом. Для оформления 4 порций лакомства будет потрачено примерно полтора часа.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 г;
  • помидоры – 200 г;
  • оливки – 70 г;
  • томат – 30 г;
  • постный майонез – 30 г;
  • луковица – 50 г;
  • зелень, приправы;

Тесто:

  • мука – 160 г;
  • молоко – 120 мл;
  • дрожжи – 10 г;
  • растительный жир – 30 мл;

Приготовление

  1. Замешивают дрожжевую базу, раскатывают ее, распределяют на листе, смазывают томатом и посыпают приправами.
  2. Раскладывают грибную нарезку, помидорные кружки, луковые полукольца, ломтики маслин, покрывают все майонезной сеткой.
  3. Заготовка запекается, украшается зеленью.
 
Статьи по теме:
Картофельный пирог – интересные рецепты простой домашней выпечки
Картофельный пирог – это блюдо, которое привнесет разнообразие в обыденное меню и станет любимым яством всех домочадцев. Разные вариации готовки помогут подобрать начинку, которая придется по вкусу, и не позволит лакомству приесться.
Пирожки с капустой - лучшие рецепты вкусной домашней выпечки
Пышные и румяные пирожки с капустой издавна считались блюдом, связанным с традициями русского народа. Их подавали к горестным и радостным событиям, желали долгих лет за именинным столом. Годы существования не изменили состав рецептуры - она остается простой и тем привлекает людей.
Пирог с курицей - самые вкусные рецепты несладкой домашней выпечки
Пирог с курицей можно оформить из разного теста, придавая желаемую форму в емкости или на противне, а также используя различные по составу комбинации наполнения. Каждый раз получится удивительно вкусное, благоухающее и аппетитное яство, которое украсит любое застолье или чаепитие.
Пирог с курицей и картошкой - интересные рецепты теста и вкусной начинки
Пирог с курицей и картошкой - рецепт с богатой историей, которым и по сей день успешно пользуются современные хозяйки. Классическая русская выпечка символизирует вечные ценности, нынче особенно значимые: уют домашнего очага, сытный праздничный стол и крепкие семейные узы.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник