Еда > Десерты > Пирог с клубничным вареньем

Пирог с клубничным вареньем

Зимой в основе любимых рецептов удобно использовать заранее припасенные заготовки, например, ягодное варенье, которое за минимальное время можно превратить в наполнитель для выпечки. В данном материале мы приготовим пирог с клубничным вареньем на трех разных основах.

Пирог из слоеного теста с клубничным вареньем на скорую руку

Если вы не поклонник работы с тестом и предпочитаете использовать полуфабрикаты, то опробуйте этот рецепт простого тарта из минимума ингредиентов.

Ингредиенты:

слоеное тесто - 1 лист;
клубничное варенье - 320 мл;
крахмал - 5 г;
крем-сыр - 410 г.

Приготовление

Разморозив слоеное тесто, слегка раскатайте его и распределите в форме. Дно тарта наколите, чтобы оно не поднималось при выпекании, а затем смажьте крем-сыром. Подсластитель в сыре не нужен, поскольку сладости варенья будет достаточно. Поверх сырного слоя выложите варенье, предварительно смешав его с растворенным в четверти стакана воды крахмалом. Поставьте тарт в разогретую до 210 градусов духовку на 25-30 минут. Непременно охладите лакомство перед подачей.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста с клубничным вареньем?

Ингредиенты:

мука - 640 г;
сливочное масло - 115 г;
молоко - 310 мл;
дрожжи - 10 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 95 г;
клубничное варенье - 310 г.

Приготовление

Едва подогрев молоко, разведите в нем немного сахара и высыпьте дрожжи. Пока дрожжи активизируются, взбейте яйца и масло с остатками сахара и влейте к муке. Следом добавьте теплый дрожжевой раствор, а вымесив тесто, дайте ему подойти до удвоения в объеме. Большую часть теста распределите в форме и покройте слоем варенья, остальную используйте для декора. Выпекайте при 180 градусах 35 минут.

Рецепт песочного пирога с клубничным вареньем

Классической основой для пирогов с вареньем является песочная. Именно она лучше прочих способна удерживать излишки влаги и полностью пропекаться.

Ингредиенты:

клубничное варенье - 430 г;
мука - 255 г;
сахар - 65 г;
сливочное масло - 165 г;

щепотка молотого муската и корицы;
яичные желтки - 2 шт.;
цедра одного лайма.

Приготовление

Смешайте муку, сахар и специи, а затем порубите все вместе со сливочным маслом. Когда вы получите достаточно мелкую крошку, добавьте к ней цитрусовую цедру и желтки пары яиц. Соберите тесто вместе и оставьте охладиться на полчаса. Далее раскатайте полученный ком, выложите в выбранную форму и покройте вареньем. Оставьте запекаться при 180 градусах на полчаса.

Статьи по теме:

Пирог из слоеного дрожжевого теста

Восхитительную выпечку можно соорудить, особо не заморачиваясь с выбором основы. Достаточно приобрести слоеное тесто или сделать его самому (это совершенно не сложно). А какой оригинальной начинкой наполнить ваш пирог мы подскажем далее.

Тесто для пирога с вареньем

Избавиться от залежавшейся баночки варенья рекомендуем самым правильным способом, приготовив восхитительную выпечку с таким вкусным, сладким наполнением. И далее расскажем, как подобрать идеальную основу для вашего творения, предложив несколько разных рецептов теста.

Дрожжевые пирожки в духовке

Ощущения, когда в доме пахнет свежей выпечкой - неописуемы, и каждая умелая хозяйка, наверняка, пользуется подобным преимуществом. Если вы еще не готовили восхитительные дрожжевые пирожки, то непременно воспользуйтесь предложенными далее рекомендациями.

Тертый пирог с вареньем на скорую руку

Давно не секрет, что всевозможные быстрые пироги - это спасение для всегда занятых хозяек. Ведь за совсем короткое время и минимум расходов можно соорудить восхитительной лакомство, которое непременно каждому понравится. Тертый пирог с вареньем - яркий представитель такого рода выпечки.