Пирожки из слоеного теста на сковороде
Для всех любителей быстрой домашней выпечки, предлагаем сделать жареные пирожки из слоеного теста по нашим рецептам. Начинка в них может быть совершенно любой, какую вы только пожелаете.
Пирожки из слоеного теста с вареньем
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто – 520 г;
- густое варенье – 300 г;
- крахмал – при необходимости;
- мука;
- масло растительное.
Приготовление
- Слоеное тесто накрываем пищевой пленочкой и полностью размораживаем.
- Затем раскатываем его на столе, припорошенном мукой, в тонкий пласт.
- Разрезаем на небольшие одинаковые квадраты.
- Если варенье недостаточно густое, добавляем в него чуть-чуть крахмала.
- Выкладываем в центре каждой заготовки немного начинки, соединяем углы квадрата и защипываем их.
- Обжариваем пирожки из слоеного теста на разогретом маслице сначала с одной стороны, а потом переворачиваем на другую.
Пирожки с грибами из слоеного теста
Ингредиенты:
- бездрожжевое слоеное тесто – 525 г;
- свежие шампиньоны – 510 г;
- рис сухой – 205 г;
- масло растительное – 45 мл;
- свежая зелень;
- специи.
Приготовление
- Перед тем, как начать делать пирожки, слоеное тесто размораживаем.
- Не теряя времени, промываем грибы, обрабатываем их и нарезаем тонкими пластинами.
- Обжариваем грибы на растительном масле, подсолив по вкусу, около 15 минут.
- Рис заранее отвариваем до готовности, промываем горячей водой и перекладываем в тарелку.
- Обильно посыпаем его черным перцем и рубленой зеленью.
- Остывший рис соединяем с грибами и осторожно перемешиваем.
- Слоеное тесто выкладываем на стол, присыпаем мукой и тонко раскатываем.
- Нарезаем его квадратиками и в центр каждой заготовки кладем начинку.
- Защепляем плотно края слоеного теста и обжариваем пирожки на сковороде в разогретом растительном маслице до румяного состояния.
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто – 1 упаковка;
- картофельное пюре – 600 г;
- сыр – 200 г;
- мука;
- масло растительное;
- специи.
Приготовление
- Слоеное тесто размораживаем, раскладываем на столе, присыпаем слегка мукой и раскатываем тонко.
- Теперь берем большую чашку и аккуратно вырезаем кружочки.
- В середину каждой заготовки помещаем немного готового картофельного пюре и присыпаем тертым сыром.
- Защепляем аккуратно края теста и формируем пирожки.
- Выкладываем их осторожно в сковороду с разогретым маслицем и поджариваем до готовности с двух сторон.
© Orphus