Пшенная каша в духовке
Пшенка является одной из наиболее полезных круп. Кашу из пшена можно сделать различными способами и на любой вкус: на воде и на молоке, с фруктами и тыквой. Давайте рассмотрим с вами, как приготовить вкусную пшенную кашу в духовке.
Рецепт пшенной каши в духовке
Ингредиенты:
- пшенная крупа – 180 г;
- молоко – 2 ст.;
- соль, сахар – по вкусу;
- сливочное масло – 2, 5 ст. ложки.
Приготовление
Крупу, как следует, перебираем и хорошенько промываем под холодной проточной водой. Заполняем горшочек пшеном ровно до половины объема. Добавляем сахар, соль и заливаем все молоком. Накрываем горшочек крышкой и ставим кашу томиться в духовку, включенную на 180 градусов примерно на 45 минут. Минут за 10 до готовности добавляем кусочки масла, перемешиваем и подаем к столу. По вкусу можете положить в молочную кашу любые сухофрукты: курагу, чернослив или изюм.
Пшенно – рисовая каша с тыквой в духовке
Ингредиенты:
- пшено – 1 ст.;
- рис – 0,5 ст.;
- вода – 2 ст.;
- тыква – 500 г;
- сахар – 2 ст. ложки;
- мед – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 2 ст. ложки.
Приготовление
Давайте разберемся, как варить кашу в духовке. Пшено тщательно промываем несколько раз сначала в холодной воде, а затем ополаскиваем горячей водой. Перекладываем ее в глиняный горшочек, заливаем крутым кипятком, кладем по вкусу сахар и оставляем минут на 5 разбухать. Теперь берем рис, заранее замоченный в теплой воде, промываем и добавляем к пшенке. Тыкву чистим, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем поверх риса. Все обильно смазываем медом, выкладываем кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и томим в заранее разогретой духовке в течение 1 часа. По истечении времени, аккуратно достаем горшочек, перемешиваем содержимое и подаем к столу. Вот и все, вкусная и сытная пшеничная каша в духовке готова!
© Orphus