Фитнес > Правильное питание > Рыба хек – польза и вред

Рыба хек – польза и вред

Хек является представителем семейства тресковых. Его часто включают в детское и диетическое питание, так как он легко усваивается организмом и содержит довольно мало калорий. В 100 граммах этой рыбы находится всего 86 ккал. Белое мясо хека нежирное и очень нежное. Эта рыба практически не имеет мелкие кости, а ее филе довольно легко отделяется от хребтовой кости.

Чем полезна рыба хек?

Полезные свойства рыбы хек напрямую связаны с ее составом. Этот продукт является прекрасным источником белка, микро- и макроэлементов, таких как: фтор, кальций, натрий, калий, магний, фосфор, железо, сера, цинк, йод, хром, медь, молибден, кобальт, никель и марганец. Хек богат витаминами группы В, а также С, Е, А и РР. Все они способствуют нормальному регулированию обмена веществ, предупреждают появление онкологических заболеваний и выводят токсины из организма. Эта рыба содержит насыщенные жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на работу всего организма.

Полезные свойства хека помогают при заболеваниях щитовидной железы, проблемах кожных покровов и слизистых оболочек, кроме того, хек является прекрасным антиоксидантом, а регулярное употребление этой рыбы способно даже нормализовать количество сахара в крови. Польза хека состоит также в наличии полезных жирных кислот омега-3, недостаток которых приводит к диабету, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы, депрессиям, снижению репродуктивной функции и гипертонии.

Польза и вред рыбы хек

Хек практически не имеет противопоказаний. Единственный запрет употребления этой рыбы вызван возможной аллергической реакцией. Кроме того, польза и вред хека зависят от качества его заморозки и хранения. Важно приобрести рыбу, замороженную только один раз, с относительно небольшим слоем льда, который необходим для защиты хека от высыхания.

Статьи по теме:

Мед в сотах - польза и вред

О том, что продукты пчеловодства полезны и имеют целый ряд не только питательных, но и лечебных свойств - уже давно неоспоримый факт. Эта статья расскажет о пользе меда в сотах и его преимуществах.

Лук порей - польза и вред

Эта статья расскажет о полезных свойствах лука порей, который менее популярен, чем простой репчатый сородич, но по полезным качествам ни в чем ему не уступает.

Колба – польза и вред

Колба - еще одно из названий черемши, которую также называют левурдой или диким луком. Эта статья расскажет о том, что полезного содержится в колбе и какие противопоказания к ее включению в рацион существуют.

Бальзамический уксус - польза и вред

Бальзамический уксус является выходцем из Италии, а там, как известно, знают толк в еде. У нас бальзамик также пользуется популярностью, но не только из-за способности придать пикантности блюдам, а и благодаря полезным свойствам, о которых и пойдет речь в этой статье.