Салат «Деревенский» – рецепт
Салат «Деревенский» получается безумно сытным и вкусным. Это замечательное блюдо станет прекрасным началом любого обеда или ужина. Готовится он быстро и просто, что значительно экономит занятым хозяйкам их драгоценное время. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления «Деревенского» салата.
Салат «Деревенский» с грибами
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- грибы маринованные – 100 г;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- зелень укропа – по вкусу
- черный перец, соль – по вкусу.
Приготовление
Как приготовить салат «Деревенский»? Картофель моем и отвариваем, не очищая от кожуры, до готовности. Маринованные грибы промываем, откидываем на дуршлаг и нарезаем небольшими пластинами. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Соленые огурцы обсушиваем бумажным полотенцем и крошим мелкими кубиками.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубоком салатнике. Затем добавляем соль, перец, растительное масло и перемешиваем. Посыпаем готовый салат измельченной зеленью и подаем к столу.
Салат «Деревенский» с говядиной
Ингредиенты:
- отварная говядина – 300 г;
- отварной картофель – 1 шт.;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- сметана – 1 ст. ложка;
- помидоры черри – 2 шт.;
- петрушка, горчица.
Приготовление
Картофель и маринованные огурцы нарезаем небольшими ломтиками, заправляем солью, перцем и сметаной. Для остроты добавляем немного горчицы. Отварную говядину, нарезанную соломкой, выкладываем веером на тарелку, добавляем горку картофельного салата, украшаем веточкой петрушки и маленькими помидорками. Можете все перемешать, но так выглядит намного красивее и аппетитнее.
Салат «Деревенский» с опятами
Ингредиенты:
- капуста квашеная – 200 г;
- картофель – 4 шт.;
- огурец соленый – 2 шт.;
- маринованные опята – 200 г;
- лук красный – 1 шт.;
- подсолнечное масло – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Берем квашеную капусту, отжимаем ее от рассола и режем. Огурцы крошим небольшими кубиками, красный лук - полукольцами. Добавляем порезанные пластинами грибы или кладем опята целиком.
Картофель отвариваем в подсоленной воде в мундире, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем подсолнечным маслом, посыпаем молотым черным перцем, перемешиваем и, если требуется, подсаливаем по вкусу.
© Orphus