Салат из свеклы с чесноком и майонезом - простые и оригинальные рецепты закуски на каждый день

Салат из свеклы с чесноком и майонезом - простые и оригинальные рецепты закуски на каждый день

Салат из свеклы с чесноком и майонезом– очень вкусный, полезный, легкий, и что немаловажно – крайне простой в приготовлении. Благодаря разнообразию рецептов, подавать на стол его можно хоть каждый день, есть и праздничные варианты, которые удивят гостей. Самое хлопотное – отварить свеклу, что займет пару часов, но если сделать это заранее, процесс займет несколько минут.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком?

Чтобы салат из свеклы с чесноком и майонезом получился не только вкусным, но и ярким, красивым в оформлении, важно правильно выбрать свеклу. Покупать нужно корнеплоды правильной, круглой формы, небольшие по размеру. Чеснок лучше всего натереть на мелкой терке, тогда расход будет намного меньше. Готовить угощение необходимо, соблюдая несложные правила.

  1. Чтобы овощ не потерял яркий цвет и весь запас витаминов, лучше варить его на пару либо в пароварке. Можно запечь в духовке, не снимая кожуру. Время обработки – не меньше 1,5 часов.
  2. При нарезке свекла дает много сока, поэтому майонез стоит купить погуще.
  3. Заправлять свекольный салат с чесноком и майонезом надо сразу перед подачей на стол, иначе он потечет и станет водянистым.

Салат из капусты со свеклой и чесноком

салат из капусты со свеклой и чесноком

Если классический вариант немного надоел, можно попробовать приготовить салат из тертой свеклы с чесноком и капустой. В этом варианте часто используют сырую свеклу, ее надо помыть, очистить, натереть на терке для корейской морковки. Потом замариновать на полчаса с лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Ингредиенты:

  • капуста – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • уксус – 1-2 ч. ложки;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Приготовление

  1. Капусту нашинковать, морковь очистить, натереть, смешать овощи.
  2. Свеклу замариновать, отжать, натереть на терке, добавить к капусте.
  3. Положить в салат масло, уксус, чеснок, сахар и соль.
  4. Перемешать, настоять 15 минут.

Салат из свеклы, сыра, чеснока и майонеза

салат из свеклы сыра чеснока и майонеза

Оригинальное сочетание продуктов и приятный сладковато-острый вкус дает салат со свеклой и сыром и чесноком. Его не нужно выкладывать слоями, возможно просто хорошенько перемешать. Если овощ недостаточно сладкий, можно подкорректировать вкус сахаром. Для пикантности добавляют зелень и любые орехи, твердый сыр можно заменить плавленым.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • сыр – 100 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Свеклу отварить, натереть или порезать.
  2. Чеснок очистить, измельчить.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Смешать все составляющие, заправить майонезом.

Салат из свеклы с орехами и чесноком

салат из свеклы с орехами и чесноком

Салат из свеклы вареной, чеснока и майонеза часто готовят с добавлением орехов, подойдут любые: кедровые, фундук, арахис. Самыми полезными считаются грецкие, в них много элементов, важных для организма при малокровии, проблемах с печенью и желудком, а в сочетании с другими овощами создают неплохой микс.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • орехи – 100 г;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • чернослив – 100 г.

Приготовление

  1. Свеклу отварить, остудить, натереть.
  2. Чеснок почистить, измельчить.
  3. Орехи подавить, прокалить на сухой сковородке.
  4. Добавить порезанный на кусочки чернослив.
  5. Салат свекла, орехи, чернослив, чеснок, майонез посыпается дробленными ядрышками.

Салат из свеклы с черносливом и чесноком

салат из свеклы с черносливом и чесноком

Свекольный салат с чесноком и майонезом – рецепт, испытанный временем, но его вполне можно разнообразить добавлением чернослива. Эти сухофрукты придают особенный, незабываемый вкус, все, кто хотя бы раз попробовал такое сочетание, уже не представляют себе другого салата. Некоторые хозяйки кладут курагу, но это вариант – на любителя.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • чернослив – 250 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Свеклу сварить, остудить, порезать соломкой или натереть.
  2. Чеснок почистить, подавить.
  3. Чернослив замочить на полчаса, потом порезать.
  4. Смешать все ингредиенты.

Салат из свеклы и моркови с чесноком

салат из свеклы и моркови с чесноком

Салат из свеклы с чесноком и майонезом уникален тем, что может служить, как отдельной закуской, так и дополнением к гарниру, составляющим для бутербродов. Если нарезать овощ кубиками, он приобретет совершенно другой вкус. Оригинальным по вкусу сделают салат морковь, свекла, чеснок, майонез.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • корейская морковь – 150 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть.
  2. Смешать с корейской морковкой. Ее можно приготовить самому, замариновав порезанную соломкой морковь в уксусе с растительным маслом, чесноком и черным перцем на пару часов.
  3. Чеснок подробить, добавить в салат.
  4. Заправить майонезом.

Салат из свеклы с яблоком и чесноком

салат из свеклы с яблоком и чесноком

Салат свекла с чесноком и майонезом– рецепт, который удивит гостей, если добавить к нему яблоки и изюм. Такая закуска понравится и взрослым, и детям, блюдо станет отличным диетическим ужином, благодаря богатому набору витаминов. Майонез можно заменить нежирным йогуртом. Количество чеснока увеличивают или уменьшают.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • яблоки – 2 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Свеклу отварить, натереть или порезать полосками.
  2. Изюм замочить на 20 минут, промыть, добавить к овощу.
  3. Яблоки очистить, порезать кубиками.
  4. Чеснок и зелень измельчить, залить майонезом.
  5. Заправить салат из свеклы с чесноком и яблоком и майонезом.

Салат из свеклы с гранатом и чесноком

салат из свеклы с гранатом и чесноком

На праздник можно удивить гостей, приготовив слоеный салат со свеклой, мясом, чесноком. Особую пикантность ему придают зернышки граната, их используют, как верхний слой, который служит еще и украшением для блюда. Такой необычный овощной микс очень нравится детям, которые редко любят свеклу.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • зерна граната – 3 ст. ложки;
  • куриное филе – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Филе отварить, порезать кубиками.
  2. Свеклу и картофель отварить, измельчить.
  3. Разложить по тарелкам, по отдельности смешать с майонезом.
  4. Яйца сварить, очистить от скорлупы, натереть или порезать.
  5. Выложить салат из свеклы с чесноком, мясом, яйцом и майонезом слоями, верхним должен быть гранат.
 
Статьи по теме:
Салат с фасолью, сухариками и колбасой - лучшие идеи приготовления сытной закуски на любой вкус!
Салат с фасолью, сухариками и колбасой - лидер в категории блюд «проще не бывает». При этом закуска отличается отменно сбалансированным вкусом, ведь данное трио легко дополняется разнообразными овощами и заправками и вариации закуски неисчислимы.
Салат с фасолью и колбасой - лучшие рецепты закуски с разными ингредиентами
Салат с фасолью и колбасой является не только вкусной, сбалансированной, но еще и быстрой в приготовлении закуской. Характеристики яства легко разнообразить, варьируя составом дополнительных ингредиентов и всевозможных добавок.
Салат из квашеной капусты - вкусные рецепты закуски на каждый день
Салат из квашеной капусты – одна из самых свежих и удачных закусок, особенно в холодное время. При добавлении разнообразных овощей, колбасных изделий и даже морепродуктов можно сделать это кушанье украшением новогоднего или праздничного стола.
Салат с блинами - самые вкусные идеи приготовления сытной закуски
Салат с блинами - русская закуска, придающая уже популярным блюдам новый вкус и вид. Это и не странно: жареное тесто само по себе имеет массу вариантов, а уж по количеству сочетаний с другими компонентами превосходит все существующие рецепты.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник